A Croicant Croissant surgiu inicialmente através de um projeto interdisciplinar de Wesley de Oliveira Flores, Mariana Fermino de Carvalho, Dayane Kelly de Almeida e Mayara Bartolomeo do Nasimento, alunos da Faculdade FASB - Faculdade de São Bernardo do Campo. Assim, com o objetivo de atender um nicho de mercado de food truck da região do ABC Paulista, voltado para o público jovem de classe média,
que tem em seu dia a dia o fator “tempo” como seu pior inimigo. Por conta disto, este público busca uma alimentação rápida, acessível e com qualidade. Com base na análise e estudo de mercado, surgiu a oportunidade de criar um negócio inovador com essas características. A especialidade da Croicant Croissant é oferecer croissants recheados, sendo doces e salgados, disponibilizando aos nossos clientes diferentes opções de montagem do seu lanche, por meio de uma grande variedade de recheios, além do acompanhamento de bebidas. A empresa se destaca pelo seu conceito diferenciado no mercado, ainda mais se tratando de food truck, em que o lanche é montado conforme o desejo do cliente, aliado a um ambiente sustentável, harmônico e com um tom de “estar em casa”, onde todos são atendidos pelo nome.
