20/07/2026
Quando praticidade e sabor se encontram, o resultado é uma receita como essa. Salve para fazer depois!
Ingredientes:
10 ovos inteiros;
1 batata;
1 cenoura;
1 chuchu;
1/2 xícara de chá de ervilhas;
5 dentes de alho;
1 cebola;
1 colher de sopa de orégano;
1 colher de sopa de pimenta calabresa;
1/2 colher de sopa de sal;
1/2 colher de sopa de caldo de legumes em pó;
1/2 maço de salsa;
1/2 maço de cebolinha;
1/2 maço de coentro;
1 colher de sopa de azeite de oliva para untar (15 ml).
Modo de preparo:
1. Rale a batata, a cenoura e o chuchu no ralo grosso, pique finamente a cebola, a salsa, a cebolinha e o coentro;
2. Coloque os ovos em um recipiente de vidro amplo e bata levemente com um fouet até que fiquem homogêneos;
3. Adicione o alho amassado, a pimenta calabresa, o orégano, o sal e o caldo de legumes à mistura de ovos e mexa bem;
4. Incorpore a cebola picada, a salsa, a cebolinha, o coentro e as ervilhas à base temperada;
5. Em seguida, junte a batata, a cenoura e o chuchu ralados ao recipiente e misture com uma espátula para envolver todos os legumes;
6. Feito isso, unte um refratário retangular com o azeite de oliva e despeje toda a massa da omelete de forma uniforme;
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme;
8. Prontinho! Retire a travessa do forno com cuidado e corte a omelete em quadrados antes de levar à mesa, bom apetite!
📷
📱 WhatsApp: wa.me/5551997978715
📍 Linha São João, 95750-000 - Salvador do Sul/RS
