11/06/2026
As lágrimas que escorrem pela taça costumam chamar atenção, mas elas não são um indicativo de qualidade do vinho.
Na verdade, esse efeito está relacionado principalmente ao teor alcoólico e à viscosidade da bebida. Quanto maior a concentração de álcool, mais evidentes tendem a ser as lágrimas formadas nas paredes da taça.
Elas fazem parte da experiência de observar o vinho, mas não determinam se ele é melhor ou pior.
Lágrimas lentas, grossas e abundantes: Indicam um vinho mais alcoólico(geralmente acima de 13,5%), com mais açúcar residual ou corpo. É muito comum em vinhos de climas quentes ou vinhos de sobremesa.
Lágrimas rápidas e finas: Indicam um vinho mais leve, com menor teor alcoólico e menos corpo. Típico de vinhos jovens ou de climas mais frios.
Da próxima vez que girar a taça, aproveite para observar esse detalhe e descobrir mais uma curiosidade do universo do vinho.
Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
