12/08/2026
Descubra a diferença entre os cortes dianteiros e traseiros e acerte na escolha para cada receita!
Os cortes dianteiros, por terem mais tecido conjuntivo e sabor marcante, são ideais para preparos que exigem cozimento mais longo, como carne de panela, cozidos, ensopados, hambúrguer artesanal e carne moída.
Já os cortes traseiros são naturalmente mais macios e perfeitos para churrascos, bifes, grelhados e assados.
Na hora de escolher carnes de qualidade, escolha Frigosan Beef.