Laticínio Sucupira

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Laticínio Sucupira

Nossa história se inicia em meados do ano de 2007 , quando o fundador do Grupo Dm, Sr. Antônio Oliveira, adquire uma fazenda na cidade de Santa Brígida, batizada de fazenda Sucupira, cravada no nordeste Baiano, solo marcado pela aridez e intempéries típicas do semiárido, mas que pelos olhos visionários viria a se tornar um verdadeiro Oásis no Sertão.

Sabendo que a seca não se combate, mas aprende-se a conviver com a mesma, o senhor Antônio Oliveira passou a investir na criação de gado, vendo aos poucos aumentar seu rebanho, com uma produção considerável de leite, surgindo assim a ideia de aproveitamento do mesmo para a produção de queijo coalho, ainda de forma artesanal, inicialmente para atender o consumo interno da fazenda, aos poucos atendendo a vizinhança, expandido a procura diária pelo produto, ao ponto de começar a adquirir leite de outros produtores para atender aos pedidos, gerando um verdadeiro ciclo de desenvolvimento para a região.