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Cerealista Sal da Terra

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Brasil
Santa Fé do Sul, SP
Cerealista Sal da Terra

ATACADO E VAREJO - Temperos / Castanhas / Grãos / Cereais / Farináceos / Ervas Medicinais

19/06/2023

Mel Puro Silvestre Apicultura Boa Vista

16/05/2023

Amendoim Torrado com Casca

13/04/2023

O açúcar de coco é produzido a partir de um processo de evaporação da seiva contida nas flores da planta do coco, que depois é evaporada de forma a eliminar a água, dando origem a um granulado marrom.
O açúcar de coco é considerado mais saudável que o açúcar branco, já que tem um índice glicêmico mais baixo e uma composição mais nutritiva, mas deve ser consumido com moderação, devido à elevada quantidade de carboidratos que tem na sua composição, sendo um alimento de alto valor calórico.
O açúcar de coco contém minerais e vitaminas, como a vitamina B1, importante para o bom funcionamento do metabolismo, cálcio e fósforo, que fortalecem os dentes e os ossos, magnésio, que participa na atividade enzimática, na regulação dos níveis de cálcio e potássio, transmissão neuronal e no metabolismo, potássio, que ajuda a regular a pressão alta, zinco, que reforça a imunidade e contribui para o desenvolvimento mental, e ferro, que é vital para um sangue e sistema imunológico saudável.
No entanto, seria necessário o consumo de elevadas quantidades de açúcar de coco para satisfazer as necessidades diárias destas vitaminas e minerais, o que implicaria o aporte de muitas calorias, o que seria prejudicial à saúde, devido ao seu elevado teor em frutose, comparativamente à ingestão de outros alimentos com os mesmos vitaminas e minerais na composição.
Uma das maiores vantagens do açúcar de coco comparativamente com o açúcar branco, é a presença de inulina na sua composição, que é uma fibra que faz com que o açúcar seja absorvido mais lentamente, impedindo que se atinja um pico glicêmico tão alto.

Fonte: https://www.tuasaude.com/beneficios-do-acucar-de-coco/

23/01/2023

As sementes de abóbora possuem diversos benefícios para a saúde, ajudando a melhorar o funcionamento do cérebro e do coração, a promover a saúde intestinal e a diminuir a inflamação no organismo causada por diversas doenças.

Esses benefícios são devido ao fato das sementes de abóbora serem ricas em gorduras boas, fibras, antioxidantes, vitaminas E, A e C, e minerais, como ferro e magnésio.

As sementes de abóbora podem ser consumidas puras, sendo mais comuns de serem incorporadas em saladas, ou serem utilizadas para o preparo de receitas, podendo ser trituradas.

Benefícios da semente de abóbora

- Favorece o relaxamento e promove o bem-estar
- Perda de peso
- Ajuda a aumentar a massa muscular
- Protege as células do organismo
- Diminui a inflamação
- Melhora a saúde da próstata e da tireoide
- Ajuda a combater os parasitas intestinais
- Combate a anemia
- Alivia a dor de barriga
- Cuida da saúde do coração
- Regula os níveis de açúcar no sangue

fonte: https://www.tuasaude.com/semente-de-abobora/

29/12/2022

Tábua de Castanhas e Frutas Secas

Poucas Unidades - Reserva ja a sua.

- Completa 1,1kg na Madeira - R$164,90
- Simples 1,1kg - R$129,90
- Meia Simples 550g - R$74,90

Conteúdo
- Castanha do Pará
- Castanha de Caju
- Nozes
- Avelã
- Amêndoas
- Damasco
- Figo Turco
- Tamara Jumbo
- Uva Passa Preta
- Uva Passa Branca
- Ameixa

Consulte a disponibilidade

Reservas até 30/12/22

14/10/2022

Caldos em pó um sabor mais que especial para a sua comida.

- Caldo de Carne
- Caldo de Galinha
- Caldo de Legumes
- Caldo de Peixe
- Caldo de Bacon

28/09/2022

O Alho é um dos temperos mais consumidos do mundo e em várias culinárias. É um ingrediente essencial na cozinha. As versões desidratadas podem ser utilizadas em todas as preparações culinárias em substituição ao alho fresco.

Pode ser hidratado em água gelada ou adicionado seco em sopas e molhos.

A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. A secagem não afeta os teores de fibras e proteínas, porém reduz açúcares, acidez e vitamina C.

26/09/2022

A Cebola flocos desidratada pode ser utilizado em diversas receitas por ser um alimento muito versátil, como por exemplo em molhos, refogados, saladas e massas. Seu uso também é indicado para tratamentos contra gripes e resfriados, por meio de sopas. e para pessoas pré-diabéticas, pois possuem ação hipoglicemiante.

• Ela é rica em flavonoides, um elemento que possui ação anti-inflamatória e antioxidante, auxiliando na prevenção e tratamento contra gripes, resfriados, amigdalites, asmas e alergias.
• Atua na diminuição do colesterol, pois contém saponinas.
• Diminui a pressão arterial por conter aliina e antioxidantes.
• Evita o envelhecimento precoce, pois ajuda a eliminar os radicais livre do corpo
• Possui quercitina e compostos sulfarados que controlam os níveis de açúcar no sangue.

21/09/2022

Fornece sensação de saciedade
A goma xantana é um aditivo alimentar utilizado na fabricação de diversos produtos. Inicialmente, ela é um tipo de carboidrato proveniente de uma bactéria não patogênica, chamada Xanthomonas Campestris. Após um processo industrial, ela é transformada em uma espécie de pó branco pronto para uso.

Por possuir propriedades capazes de se modificarem, a goma xantana é utilizada como espessante, emulsificante e estabilizante na preparação de receitas e na fabricação de diversos tipos de produtos.

Além disso, o ingrediente também é bastante usado como alternativa ao glúten, pois desenvolve a liga e a textura necessárias para a preparação de pães, por exemplo.

Embora seja um polissacarídeo (tipo de carboidrato), a goma xantana não engorda. Isso porque ela é uma fibra solúvel que nosso organismo não consegue digerir - ou seja, ela não é absorvida pelo corpo e não fornece calorias, o que pode ser interessante na hora de reduzir o consumo calórico.

Além da vantagem dietética, existem outros benefícios associados à substância, como:
Favorece o bom funcionamento do intestino
Ajuda na redução do colesterol ruim
Auxilia na diminuição do índice glicêmico
Substitui o glúten em preparações, sendo indicada para dietas restritivas
Ajuda na prisão de ventre.

Fonte: https://www.minhavida.com.br/materias/materia-20820

23/06/2022

O eritritol é um adoçante natural conhecido como álcool de açúcar, presente em algumas frutas e vegetais. É chamado de poliálcool ou poliol, sendo um adoçante solúvel e com capacidade de substituir o açúcar, encontrado em forma de pó ou granular.

Sendo assim, o eritritol é uma substância natural utilizada em dietas de quem deseja substituir as calorias provenientes da sacarose. Por ser um adoçante mais saudável, ele pode ser utilizado em receitas diárias, como sucos, chás, bolos, doces e outros.

Uma das principais indicações do eritritol é para dietas que desejam reduzir o consumo de sacarose e calorias, geralmente quem tem o objetivo de perder peso. Dessa forma, o uso do adoçante é uma alternativa que auxilia no controle calórico.

Em outras palavras, o eritritol é ideal para substituir adoçantes químicos e açúcar, pois tem até 70% da doçura dos açúcares em fonte natural. Portanto, é ideal para compor uma alimentação saudável.

Fonte: https://semprebem.paguemenos.com.br/posts/saude/eritritol

03/06/2022

O Desinchá é atualmente um dos produtos naturais mais populares para melhora da saúde e promoção de bem-estar corporal. Sendo mais consumido por mulheres que visam atenuar ou eliminar os efeitos e sintomas do inchaço e a retenção de líquidos do corpo.

Esse chá funcional, que pode ser consumido diariamente, possui propriedades poderosas para pessoas que visam ganhos de saúde. Bem como outros efeitos positivos como o fim do inchaço, retenção de líquidos e mesmo perda de peso.

O desinchá normalmente é composto por 8 ingredientes naturais.

- Erva Mate: rica em antioxidantes e cafeína, promove ação termogenica que aumenta a queima de gordura enquanto protege o cérebro, o fígado e ajuda no controle da glicose e colesterol do organismo;
- Guaraná: super energético natural que promove saciedade, aumenta queima de gordura e possui propriedades diuréticas, antioxidantes e afrodisíacas;
- Gengibre: rico em cafeína e propriedades termogenicas, o gengibre elimina inchaço, retenção de líquidos, elimina substâncias tóxicas das células, acelera o metabolismo e perda de peso;
- Sálvia: é um poderoso detox que no desinchá possui propriedades calmantes, ansiolíticas, antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a combater o sobrepeso e redução do colesterol;
- Alecrim: enriquece o sabor e aroma do desinchá enquanto ajuda a regular o intestino, eliminar toxinas das células e atua como anti-inflamatório natural;
- Hortelã: além de melhorar o sabor do chá, a hortelã no desinchá promove saciedade, diminui o estresse hormonal, melhora a absorção de vitaminas e minerais além de outros benefícios;
- Carqueja: melhora a circulação sanguínea, possui efeito anti-inflamatório nas células, melhora a digestão, retenção de líquidos, controlar o apetite, reduz colesterol, ajuda tratar problemas gastrointestinais e outros benefícios no desinchá;
- Chá Verde: no desinchá o chá verde acelera o metabolismo, previne doenças cardiovasculares, problemas cardíacos e diabetes, enquanto fortalece o sistema imunológico fornece mais energia para as atividades diárias.

01/06/2022

A cavalinha é uma planta medicinal, da espécie Equisetum arvense, muito utilizada como remédio caseiro.
A cavalinha possui ação diurética, anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, cicatrizante e remineralizante, podendo ser utilizada para diversos fins.
As principais indicações da cavalinha são:
- Combater a retenção de líquidos
- Ajudar a emagrecer
- Combater a infecção urinária
- Diminuir a pressão arterial
- Manter a saúde dos ossos
- Melhorar o aspecto das unhas e da pele
- Eliminar fungos e bactérias

Fonte: https://www.tuasaude.com/cavalinha

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