Mocotó do chef

01/08/2026

Lasanha pronta entrega!!!

01/08/2026

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Lasanha
Rondelli
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Pizza
Mocotó
Dobradinha
Língua com ervilha

13/02/2026

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Pudim de Geladeira (igual ao pudim de forno) 🍮

Esse pudim de geladeira é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão da textura cremosa e do sabor clássico do pudim tradicional. Não vai ao forno, f**a lisinho, desenforma fácil e é sucesso garantido na sobremesa!

Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)

1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor incolor

Calda

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Modo de preparo

Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.

2. Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até dissolver os torrões de açúcar.

3. Deixe ferver por 2 a 3 minutos até formar uma calda lisa.

4. Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio), espalhando bem no fundo. Reserve.

Pudim

1. Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e dissolva completamente. Reserve.

2. No liquidif**ador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite por cerca de 1 minuto.

3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos, apenas para incorporar.

4. Despeje a mistura na forma já caramelizada.

5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até f**ar bem firme.

Finalização

Desenforme passando uma faca nas laterais se necessário.

Sirva gelado para melhor textura e sabor.

Dica extra 💡

Se quiser um pudim ainda mais próximo do tradicional de forno, deixe gelar de um dia para o outro. A consistência f**a perfeita!💚🍮