23/05/2026
🍖 Ossinho de Porco com Batata e Temperos Caseiros 🍖
Uma receita simples, saborosa e perfeita para os dias frios!
🛒 Ingredientes:
* 1 kg de ossinho de porco espinhaço
* 4 batatas grandes picadas
* 1 cebola grande picada
* 4 dentes de alho amassados
* 1 tomate picado
* Cheiro-verde a gosto
* Sal e pimenta a gosto
* Páprica ou colorau a gosto
* Óleo ou banha para fritar
* Água quente
👨🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Tempere o ossinho com alho, sal, pimenta e páprica. Deixe pegar gosto por alguns minutos.
2️⃣ Em uma panela grande, coloque um fio de óleo ou banha e frite bem o ossinho até dourar.
3️⃣ Acrescente a cebola e o tomate, refogando até ficarem bem macios.
4️⃣ Coloque água quente até cobrir parcialmente a carne e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo às vezes.
5️⃣ Adicione as batatas picadas e cozinhe até ficarem macias e o caldo engrossar.
6️⃣ Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente!
😋 Dica: combina perfeitamente com arroz branco, polenta ou pão francês.
📍 Mercado Diego Furlan
Rua Castro Alves, 90 – Perpétuo Socorro
