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Alô, freguesia! 🌿Cardápio disponível, o Primavera Musical chegando e uma programação gostosa pela frente.No domingo tem ...
15/09/2026

Alô, freguesia! 🌿

Cardápio disponível, o Primavera Musical chegando e uma programação gostosa pela frente.

No domingo tem samba, cerveja gelada e feijoada com o NOSSO SAMBA 🪕🥁🖤, pra fechar o domingo com comida boa, boa música e gente boa! 🎶🍻

Confere o cardápio, se organiza e vem com a gente.

Alô, freguesia! 🎶Nesta sexta tem *Dan Mariano* e banda, a partir das *18h*, e a cozinha entra no clima com pratos, sandu...
10/09/2026

Alô, freguesia! 🎶

Nesta sexta tem *Dan Mariano* e banda, a partir das *18h*, e a cozinha entra no clima com pratos, sandubas e comidinhas especiais pra acompanhar o som.

*No cardápio*:

*Baião de dois com carne de sol*
Arroz, feijão-fradinho, carne de sol desfiada, cebola roxa e cheiro-verde, com vinagrete de abacaxi.

*Moqueca de banana-da-terra e palmito*
Com leite de coco, dendê, tomate, cebola e cheiro-verde, acompanhada de arroz branco e farofinha de castanhas do Cerrado.

*Sanduba vegano*
Pastinha de tahine, caponata e folhas.

*Sanduba de moela*
Moelinha com maionese de alho, folhas, tomate e cebola roxa.

*Sanduba de linguiça*
Linguiça de pernil com molho de mostarda e melado e mix de folhas.

Todos os sandubas acompanham chips de batata-doce.

*Pão de queijo recheado com carne de panela*
Carne de panela, requeijão e molho de amora levemente picante.

*Pão de queijo vegetariano*
Tomatinhos assados, requeijão e rúcula.

E pra beber, tem *promo de Chapa Noix* com espuma de limão-siciliano. 🍋

Comida boa, cerveja gelada e reggae pra embalar a noite.

Sexta, a partir das 18h, na Merce.

Chega mais!

Alô, freguesia! 🌿A semana começou meio diferente por aqui:funcionamos na segunda de feriado, descansamos terça e quarta ...
10/09/2026

Alô, freguesia! 🌿

A semana começou meio diferente por aqui:
funcionamos na segunda de feriado, descansamos terça e quarta e agora estamos de volta com força total para a semana de encerramento do Festival Gastronômico Da Raiz ao Prato.

Tem novidade no cardápio: o nosso Trivial da Merce ganhou legumes e também a opção de sobrecoxa grelhada.

E nesta semana, em vez dos especiais do dia, teremos especiais da semana:
Creme de Frango com Perfume de Pequi, nosso prato do Festival, e Moqueca de Banana, vegana, servida com os mesmos acompanhamentos.

A programação também tá caprichada:
sexta-feira, Dan Mariano e banda, a partir das 18h, com petiscos e pratos especiais. 🎶

No sábado, a partir das 18h, a Merce participa do encerramento do Festival Gastronômico, na praça.

E no domingo, seguimos com o funcionamento normal por aqui.

Confere o cardápio, se organiza e vem aproveitar essa reta final com a gente.
🍃

Alô, freguesia! 🎶Neste sábado, tem fim de tarde musical na Merce com o Trio de Bem com a Vida, a partir das 17h.A casa v...
04/09/2026

Alô, freguesia! 🎶

Neste sábado, tem fim de tarde musical na Merce com o Trio de Bem com a Vida, a partir das 17h.

A casa vai estar com cardápio especial, porções, pão de queijo recheado, sanduba e jantinha pra acompanhar a música e esticar um pouco o sábado por aqui.

O couvert é R$ 8, e a ideia é simples:
boa comida, boa prosa, música e gente boa.

Se estiver pela Serra, já se organiza. Se é daqui, melhor ainda: chega cedo, escolhe uma mesa e vem curtir com a gente.

Sábado, 05/09, às 17h
Trio de Bem com a Vida
Couvert: R$ 8

📍 Rua da Pedreira, 20, Vacaria, Serra do Cipó - MG

03/09/2026

Alô, freguesia!
Hoje tem moelinha com angu e mostarda na Merce. 💛

Pra quem nunca comeu ou nem sabe direito o que é: a moela é uma parte muscular do sistema digestivo das aves, uma espécie de “estômago forte” que ajuda a triturar os alimentos.

É um miúdo muito presente na comida popular brasileira e também na cozinha de aproveitamento — aquela que valoriza o animal por inteiro e transforma ingredientes simples em pratos cheios de sabor.

E moela pede tempo. Quando bem cozida, f**a macia, suculenta e absorve muito bem os temperos.
Além disso, é uma boa fonte de proteína e fornece nutrientes importantes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

Por aqui, ela encontra outro velho conhecido da cozinha mineira: o angu, preparado com milho não transgênico da agriculturafamiliar, e a mostarda refogada, que vem da horta da Gilçana.

É comida simples, de muita história, que atravessa cozinhas de família, roças e botecos — e continua boa demais.

Se você nunca provou moela, amanhã pode ser um ótimo dia pra começar.

Vídeo Adriene Kreppel

02/09/2026

Toda quarta é dia de agricultura familiar chegando na Merce!

Pra quem não conhece o termo: agricultura familiar é aquela produção feita, em grande parte, por famílias que cultivam, colhem e comercializam em pequena escala, muitas vezes aqui pertinho da gente.

Por aqui chegam verduras, legumes, frutas e outros produtos da região da Serra do Cipó, de acordo com a época do ano e com o que a terra tem pra oferecer naquela semana.

Uma parte vai pras prateleiras da nossa mercearia e f**a disponível pra você levar pra casa. Outra segue direto pra cozinha e ajuda a construir os pratos da semana.

É por isso que nosso cardápio muda tanto. A gente gosta de cozinhar olhando primeiro pro que tem por perto, respeitando a sazonalidade, conhecendo quem produz e encurtando o caminho entre a terra, a nossa cozinha e a sua mesa.

Nem tudo que usamos vem da agricultura familiar ou da agroecologia, mas, sempre que possível, essa é a nossa prioridade.

Então, quando vier pra Merce, espia o que chegou na semana. Pode ser que você encontre no seu almoço e, se gostar, ainda leve um pouquinho pra casa!

Alô, freguesia! 🌿Cardápio da semana no ar, com duas alterações na operação em função do feriado.Nesta semana, a Merce fu...
02/09/2026

Alô, freguesia! 🌿

Cardápio da semana no ar, com duas alterações na operação em função do feriado.

Nesta semana, a Merce funciona de quarta a domingo e também abre na segunda-feira de feriado. Depois, a gente faz uma pausa: terça e quarta estaremos fechados.

E no sábado vamos estender nosso horário. Vai rolar *Trio de Bem com a Vida* com choro e samba no fim de tarde, pra acompanhar comida boa, bebida gelada e aquele clima gostoso da Serra. 🎶

Confere o cardápio, se programa e vem passar esses dias com a gente.

❤️🍃

28/08/2026

Alô, freguesia! ☀️🎶

Domingo promete sol, cerveja gelada, comida boa e NOSSO SAMBA fazendo aquele som gostoso pra fechar a semana.

O almoço vem caprichado: carne de panela com purê de banana-da-terra, vinagrete de feijão-fradinho, arroz com alho e saladinha de folhas. E tem também a versão veg, com picadinho de cogumelos.

Além disso, seguem no cardápio o nosso prato do Festival Gastronômico Da Raiz ao Prato, a porção de moelinha, a linguiça de pernil com cebola roxa, os petiscos de sempre e alguns sabores do Cerrado: caipirinha com licor de pequi e pudim de leite condensado com calda de pequi.

Então, se você tá de fora, se organiza pra subir a Serra. Se é daqui, já sabe: domingo é dia de aproveitar a tardezinha, encontrar gente, comer bem e ouvir música boa.
NOSSO SAMBA — domingo, das 14h às 17h.

Chega mais.

Endereço

Rua PEDREIRA, 20
Santana Do Riacho, MG
35847-000

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00

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