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Carnes Canadense

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A Center Carnes Canadense está apta a fornecer os mais diversos cortes de carne bovina e suína, além de frango, Korin, linguiças e carnes de cabrito, cordeiro e linguiças e carnes de cabrito, cordeiro e vitela.

17/08/2026

Já viu churrasco sem linguiça? Não tem como... ainda mais se forem feitas artesanalmente com produtos selecionados e frescos!

É exatamente isso que você encontra nas linguiças da marca Rocca, empresa com mais de 50 anos de história, que segue a tradição italiana para entregar sabor inigualável.

Entre as opções que você compra aqui no Center Carnes Canadense está a clássica calabresa (apimentada ou não), tipo aperitivo e também na versão com alho, que se destaca pelo sabor acentuado e suculência.

Venha garantir com a gente as melhores linguiças para o preparo em churrascos, petiscos, lanches ou receitas do dia a dia. Se preferir, consulte nosso delivery.

📍 Ficamos no Santo Mercado (Mercado de Santo Amaro)
Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 359 - São Paulo/SP
📱 (11) 98455-8842 ou ☎️ (11) 5548-1071
Dicas e receitas: 🌐 https://carnescanadense.com.br

03/08/2026

O Dia dos Pais é uma excelente oportunidade para reunir a família e celebrar com comida boa e muita alegria.

Que tal, então, fazer suas compras aqui com a gente e garantir os mais variados cortes de carne para preparar aquele churrasco caprichado?

Temos desde os mais tradicionais - como picanha, fraldinha, maminha e costela - até outros menos usuais (como a paleta de cordeiro), mas que f**am ótimos na brasa também!

Se preferir, consulte nosso delivery para Santo Amaro e região.

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20/07/2026

O carré de cordeiro, também mundialmente conhecido como french rack, é considerado o corte mais nobre, sofisticado e macio do ovino.

Extraído da parte superior do lombo, ele corresponde às últimas 8 costelas do animal e vem acompanhado de uma delicada capa de gordura que garante extrema suculência.

Pode ser preparado de diversas formas (na frigideira, no forno e até mesmo na churrasqueira), sendo a escolha perfeita para jantares elegantes e celebrações especiais.

👩‍🍳🧑‍🍳Dica: o carré de cordeiro deve ser preferencialmente servido ao ponto para mal passado (rosado por dentro), para não perder sua maciez e umidade natural.

Venha garantir esse e outros cortes selecionados aqui com a gente no Center Carnes Canadense!

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09/07/2026

Sabe o que cai bem nessas noites e dias de temperatura mais baixa? Um delicioso e nutritivo caldo de mocotó!

E o melhor: ele é bem fácil de preparar. Comece cozinhando o mocotó e separando o tutano cozido do osso. Reserve.

Em uma panela de pressão, coloque 4 dentes de alho e 1 cebola picada, páprica picante a gosto, 1 tomate e 1 pimentão amarelo picados e 1 mandioca descascada. Leve ao fogo até a panela chiar e aí conte mais 15 minutinhos.

Bata tudo no liquidif**ador e finalize colocando por cima salsinha picada a gosto. Bom apetite!!!

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12/06/2026

Sabe qual a melhor seleção desta Copa do Mundo? A de carnes para churrasco que você adquire aqui com a gente!!! 😉

Temos desde os cortes mais tradicionais - como picanha, maminha, contrafilé e cupim, por exemplo - até outros mais diferenciados, como carne de cordeiro, além de cortes de frango e linguiças variadas.

Venha fazer suas compras com a gente e incrementar sua torcida! 🇧🇷

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05/06/2026

🥶 O friozinho chegou de vez e nada melhor para aquecer que uma deliciosa e suculenta feijoada, não é mesmo? 😋

E ela f**a ainda mais gostosa se for preparada com ingredientes selecionados, de excelente qualidade e procedência, como os que você adquire aqui no Center Carnes Canadense!

Venha fazer suas compras com a gente ou, se preferir, consulte nosso sistema de delivery para Santo Amaro e região.

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18/05/2026

Sabe aquele cupim bem sequinho, macio e saboroso, que desmancha na boca? Dá pra fazê-lo em pouco mais de 1 hora!

O segredo é utilizar a panela de pressão para cozinhar a carne antes de levá-la ao forno ou, se você preferir, à air fryer.

Na receita que você confere no vídeo, para 1 peça de cupim de aproximadamente 1,7 quilo, além da água (cerca de 500 ml), você vai precisar de páprica doce (a gosto), 4 dentes de alho picadinhos e 2 colheres (sopa) de sal grosso.

Depois, na finalização, é só acertar o sal e, se desejar, acrescentar também um pouquinho de pimenta-do-reino. Bom apetite!!!

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04/05/2026

Nada melhor que um clássico brasileiro para comemorar o Dia das Mães em grande estilo!

Sim, estamos falando do parmegiana, que originalmente é preparado com carne bovina (sendo o filé mignon o corte mais indicado), mas você também tem a opção de fazer com filé de frango.

Basta temperar a carne a gosto, empaná-la - passando na farinha de trigo, depois no ovo e em seguida na farinha de rosca tradicional ou tipo panko - e depois fritar.

Aí é só servir com arroz branco e batatas fritas ou palha. Bom apetite e Feliz Dia das Mães para você e sua família!!!

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28/04/2026

Sabe aquela rabada que derrete na boca? Se você salivou só de imaginar, não deixe para depois: venha fazer suas compras aqui com a gente!

Além de ser muito saborosa, a rabada (também chamada de rabo bovino) é uma das fontes naturais mais ricas em colágeno, cartilagem e tecido conjuntivo, sendo altamente nutritiva.

Quando bem preparada, a carne torna-se macia a ponto de se soltar do osso, criando um molho encorpado e brilhante, que combina super bem com polenta ou arroz branco.

Aproveite para conferir no vídeo uma receita de rabada com agrião, que também é tudo de bom! Hummm...

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17/04/2026

Tradicional corte retirado transversalmente da perna traseira do boi, o ossobuco é caracterizado por ter um osso circular no centro recheado de tutano.

É justamente essa combinação de carne e tutano que confere sabor e textura únicos ao prato que nasceu no século 19 na região da Lombardia, na cidade de Milão, e se tornou um verdadeiro clássico da culinária italiana.

Também chamado aqui no Brasil de chambaril, chambari, músculo com osso ou osso furado, o ossobuco que você compra aqui com a gente no Center Carnes Canadense é uma excelente escolha para diferentes receitas.

O preparo mais comum envolve cozimento lento, geralmente em vinho, tomates ou legumes, resultando em um molho rico e encorpado. Também combina muito bem com ervas aromáticas, como alecrim, louro e salsão.

Risoto, polenta e purê de batata são ótimos acompanhamentos, mas você pode usar o ossobuco também como recheio de massas, tortas e até coxinhas! Hummm...

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