Winefull

22/09/2026

Tive o prazer de conhecer Tiago Mendes, filho do , onde tivemos o prazer de provar uvas diferentes da região dos Vinhos Verdes e também safras históricas !

15/09/2026

DOC, DOCG, IGT: três siglas que aparecem em quase todo rótulo italiano. E que a maioria das pessoas ignora completamente.

A boa notícia: não é complicado. A sigla mais alta não é necessariamente o vinho mais bom. Ela fala sobre origem, regras e quanta liberdade o produtor teve para criar.
Deslize para entender a diferença em menos de 1 minuto.

(E sim — os Super Tuscans mais cobiçados do mundo são IGT. Surpreendeu?)

13/09/2026

Um pouco sobre a região da Borgonha na França.

04/09/2026

Na Bourgogne, o rótulo fala antes do vinho abrir.

Cada palavra ali; o nome da vila, o climat, o domaine carrega séculos de história e uma promessa de origem que a lei protege.

Entender essas informações não torna o vinho mais sério. Torna mais gostoso.

Deslize e descubra o que cada sigla, nome e classificação realmente significam.

31/08/2026

As importações de Chablis cresceram 56% no Brasil em um ano.
O que está acontecendo?

Veja os números e os motivos por trás da virada do branco borgonhês e também os quatro níveis que você encontra no Brasil agora.

Passe para o lado e descubra.

Você já provou um Chablis que te fez se apaixonar pelos brancos? Conta aqui.

18/08/2026

Uma noite muito especial com a presença de Pablo Cúneo - Enologo do Ano de 2026 por Tim Atkin para contar um pouco sobre a história de 125 anos da Bodega Luigi Bosca .

14/08/2026

Vinhos para o inverno: quais são as melhores escolhas?

Com a chegada dos dias frios, nada melhor do que um bom vinho para acompanhar pratos mais intensos e tornar o momento ainda mais especial.

Tintos encorpados
São os grandes protagonistas da estação. Uvas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc oferecem estrutura, taninos marcantes e aromas de frutas maduras e especiarias, perfeitos para o inverno.

Harmonizações que aquecem
Esses vinhos combinam muito bem com carnes assadas, massas com molhos intensos, risotos, queijos curados e pratos de cozimento lento.

E os vinhos brancos?
Eles também têm espaço no inverno! Um Chardonnay com passagem por madeira ou um branco mais estruturado acompanha muito bem aves assadas, peixes e pratos com molhos cremosos.

Dica de serviço
Sirva os tintos entre 16°C e 18°C e, se possível, decante os vinhos mais encorpados para realçar seus aromas e sabores.

O inverno é a estação perfeita para explorar vinhos mais complexos e descobrir novas harmonizações. Escolha seu rótulo favorito, reúna boa companhia e aproveite cada taça.

07/08/2026

Beber, apreciar e degustar: qual é a diferença?

Muitas pessoas usam esses três termos como sinônimos, mas no universo do vinho eles representam experiências completamente diferentes.

Beber
É o ato de consumir o vinho. O foco está em matar a sede, acompanhar uma refeição ou celebrar um momento. É uma experiência espontânea e descontraída.

Apreciar
Vai além do simples consumo. Quem aprecia um vinho presta atenção ao prazer que ele proporciona, observando aromas, sabores, textura e equilíbrio. Aqui, a experiência é guiada pelas preferências pessoais.

Degustar
É uma análise técnica e consciente. Degustar significa avaliar o vinho de forma criteriosa, observando aspectos como cor, intensidade aromática, acidez, taninos, corpo, persistência e equilíbrio. É uma prática que exige treino dos sentidos e conhecimento, buscando reduzir a influência das preferências pessoais.

Existe uma forma certa de aproveitar um vinho?
Na verdade, não.

Você pode simplesmente beber um bom vinho entre amigos, apreciá-lo em um jantar especial ou degustá-lo para conhecer melhor suas características. Cada experiência tem seu valor e todas fazem parte da cultura do vinho.

Como dizem os especialistas, o gosto evolui com a experiência. Quanto mais estilos, regiões e uvas você conhece, mais seu paladar se desenvolve e novas descobertas surgem.

E você?
Você costuma apenas beber, apreciar ou já entrou no universo da degustação?

06/08/2026

Um pouco da história da Luigi Bosca!

05/08/2026