Brassage

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A Brassage produz atualmente 5 tipos de cervejas: Kolsch, Witbier, India Pale Ale, American Pale Ale e Vienna Ale.

Três amigos de áreas profissionais diferentes, porém com interesse comum pela boa cerveja, decidiram partir das standards industrializadas e entrar nesse “Mundo Maravilhoso”: fabricar a sua própria cerveja, inicialmente para as festas de final de ano em 2015. Assim, consideram o ano de 2015 como sua fundação, pois a ideia estava colocada à mesa, em sabor, cor, aroma: a primeira “APA”. A partir de então, toda semana passou a ter um “Dia de Brasagem”. Alguns cursos, workshops, viagens, pesquisas e conversas com experts do ramo tem agregado informações a cada dia. Hoje, a “BRASSAGE BEER” desenvolve cervejas clássicas em pequena escala como protótipo que, depois de aprovado, segue para produção em maior escala. Como parte do trabalho, também desenvolvem cerveja para bares, restaurantes, eventos e festas particulares. Há também uma equipe de “Chefs” e sugestões de cardápio que harmonizam com as cervejas. A Brassage beer é dedicada ao meio ambiente e toda a produção da cerveja é feita de forma consciente onde os grãos resultantes da fabricação são reaproveitados como adubo em horta orgânica e minhocário da região e também como complemento na alimentação de aves.

Endereço

Rua Vereador Hildebrando De Paula 527, Campestre, Santo André - SP
Santo André, SP
09080240

Telefone

5511954957597

Site

http://www.brassage.com.br/

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