Bia Melo - Confeitaria

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Santo André, SP
Bia Melo - Confeitaria

Professora de confeitaria, Cursos de bolos e receitas faça e Vendas. Olá, sou Bia Melo, te ensino fazer e vender.
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A pioneira em treinamento de vendas e marketing para confeiteiros

12/05/2026

A minha massa predileta !! Massa chifon

350 gra de ovos ( 6 jumbo ou 7 médio)
450 gra de açúcar
450 grs farinha
100 ml de oleo
250 ml de agua
10 grs fermento
Raspas de Limao ou pasta de baunilha

📌Não altere (Quer de chocolate assista o outro video na aba reels )
A receita é perfeita assim ❤️ 🔊Passo a passo ligue o som.

Por 47,00 você aprende minhas receitas,Precificação e vendas (link na bio)

12/05/2026

Festival de fatias vai acabar … (qual sua opinião ?)

de fatias

10/05/2026

Feliz dia das mães, em especial pra minha mãe que é minha inspiração !

09/05/2026

Bolo Vermelho perfeito sem amargar.

1) 1 col de chocolate em pó vai ajudar o chantilly não amargar e não amolecer

2) para o vermelho ficar mais vivo, gotas de amarelo

3) Chantilly vermelho precisa de descanso, faça e deixe 10 min na geladeira para cobrir o bolo. Assim sua cor ira intensificar.

Comenta aqui se gostou dessa técnica ?

09/05/2026

3 ovos
180 grs açúcar (1xic)
150 ml de oleo (3/4 xic)
120 grs de chocolate (1/2 xic)
10 grs de fermento (1 col)
5 grs bicabornato (opcional)
240 grs farinha (1 xic 3/4 xic)
200 ml de leite

Misture ovos e açúcar por 1 minuto com fouet , junte o oleo e chocolate e va adicionando leite e farinha aos poucos, por último coloque o fermento

Obs: CADA PARTE BATA CERCA DE 1 min ..

Unite a forma e leve pra assar em forno 180 grs cerca de 40 min.

05/05/2026

Loja, ateliê ou delivery qual tipo de negócio é o ideal pra você ?

Não existe uma regra, existe o formato perfeito pra você, independente do modelo de negócio você precisará:

•Precificar
•Marketing
•Redes sócias
• Delivery
• Vendas

E tudo isso você aprende por 47,00 na comunidade lucrativa.

04/05/2026

Um bolo sempre é especial ! Esse foi de chantilly
Na tonalidade de Rosa e azul, pérolas e enfeite.

Usei bico 21, 22 e corantes
Sera que essa tia passou no teste ?

03/05/2026

Receita (leia a descrição) massa de chocolate 🍫
3 ovos
200 g de açúcar
150 g de manteiga ou margarina
200 ml de leite integral em temperatura ambiente
240 g de farinha de trigo
10 g de fermento químico em pó
40 grs de cacau em pó
Modo de preparo:

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme branco.
Em seguida junte os ovos e adicione aos poucos na batedeira em velocidade média;
Intercale o leite e farinha, acrescente o fermento e incorpore levemente na massa, acrescente o cacau em pó.
1️⃣Receita - Forma 20 cm
2️⃣Receitas - forma 30 cm e leve ao forno 180.

02/05/2026

Empreender não precisa e não deve ser solitário.

Eu já treinei mais de 19 mil alunas e vi de perto o que trava o crescimento de uma confeiteira: a falta de direcionamento e o peso de decidir tudo sozinha estão no topo da lista.

A Comunidade Lucrativa voltou, e desta vez ela está mais forte, mais estratégica e o preço nunca será o motivo de você desistir dos seus sonhos !

📌Construa comigo esse movimento !

30/04/2026

E esse convite 👌🏻a loja me convidou para uma experiência incrível. Eu vivenciei uma experiência de marketing, branding e muito carinho.

vocês foram impecáveis. Fico cada dia mais apaixonada pela marca e cuidado com os clientes.

E vocês aprovaram meus look ?

Endereço

Santo André, SP
09210770

Site

https://confeitarevender.com/comunidade-2/

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