18/04/2026
.otavio.beer
・・・
Infected Brewing
Tropical Blood Barrel Aged 2019
Berliner Weisse
6,0% ABV
5 IBU
Santos SP 🇧🇷.
Tropical Blood Barrel Aged 2019 revela uma Berliner Weisse ousada, enriquecida com casca de laranja, goiaba, amora e framboesa.
No aroma, o amadeirado vínico se entrelaça ao caráter rústico do brett, evocando nuances de especiarias e rusticidade. O frutado vibrante e o toque cítrico ganham destaque, com a goiaba e a framboesa conduzindo a experiência.
Na boca, apresenta corpo médio e acidez elevada, precisa e marcante, equilibrada por um amargor sutil. O perfil amadeirado e vínico acompanha a acidez acética, enquanto camadas de frutas e notas cítricas se revelam a cada gole. Um leve condimentado adiciona complexidade, com sugestões picantes e herbais. Final seco e elegante.
Uma cerveja que atravessou o tempo com maestria: mais integrada, complexa e, ainda assim, surpreendentemente refrescante.
TropicalBlood