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Latec Ingredientes

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Brasil
Sorocaba, SP
Latec Ingredientes

Dispomos de um portfólio de ingredientes completo para a indústria de laticínios. Distribuidores excl

06/04/2026

🧀 Você sabia que o tipo de coagulante pode ser o vilão do amolecimento do queijo?

No vídeo de hoje, explicamos como a escolha errada do coagulante afeta diretamente a textura e a qualidade do queijo Minas Frescal — um problema mais comum do que parece nas queijarias.
Entender essa relação é essencial para garantir um produto firme, seguro e com boa vida de prateleira. 🔬🥛

Quer saber mais sobre ingredientes e soluções para laticínios? A Latec Ingredientes tem o que você precisa!

👇 Assista ao vídeo e manda sua dúvida nos comentários!

Latec Ingredientes, vamos fazer juntos?

11/06/2025

Você conhece as mais novas inovações que transformam o rendimento e produtividade com os seus queijos prensados? 🧀✨

Com a cultura DVS®️ BALANCE™️ Max e o coagulante CHY-MAX®️ Supreme, sua produção ganha em eficiência, sabor e funcionalidade — tudo isso com melhor aproveitamento da gordura e menor impacto nos custos.

👉 Deslize para descobrir como essa combinação pode levar sua operação a um novo patamar.

19/05/2025

Você conhece as inovações da Novonesis que estão transformando seus queijos e laticínios? 🧀✨

Com o CHY‑MAX® Supreme, aumente rendimento e firmeza, reduzindo custos.
As culturas DVS® garantem mais umidade e robustez, seja em Pasta Filata ou cottage.
E a linha YoFlex® Premium traz textura superior e probióticos como BB‑12® e LGG® para iogurtes mais saudáveis.

Eleve a qualidade e economize na fórmula!

12/05/2025

Você tem investido no sabor dos seus queijos?

Descubra como elevar o perfil sensorial dos seus produtos com cultivos e coagulantes de alta performance!
Da versatilidade de texturas ao controle da maturação, passando por perfis únicos sem amargor indesejado. 🧀✨

11/05/2025

Neste Dia das Mães, reconhecemos a dedicação quem nos cuida tanto!

A Latec Ingredientes celebra cada sorriso, cada cuidado e cada instante que as mães transformam em alimento para a vida.

Obrigado por fazer de cada dia um verdadeiro gesto de amor!

09/05/2025

Você já considerou usar iogurte nos seus molhos? 🥄 Leve, cremoso e repleto de proteína para dar um toque saudável às suas receitas.

05/05/2025

Você conhece o YieldMaxⓇ? 🌟 Essa fosfolipase A1, em parceria com CHY‑MAXⓇ  Supreme, eleva rendimento de queijos de massa filada e frescos, maximizando a recuperação de proteína e gordura sem alterar sabor ou textura.

Indispensável para quem busca mais lucratividade e qualidade na produção! YieldMaxⓇ é o ideal para trazer excelência em resultados! 😉🧀

01/05/2025

Hoje, no dia do trabalhador, celebramos quem transforma esforço em resultado!

A Latec Ingredientes homenageia a todos os apaixonados por dedicar horas dos seus dias, todos os dias, para fazer a diferença!

Feliz Dia do Trabalho!

28/04/2025

NSLAB
Descubra os impactos na qualidade do iogurte! 🥛🔬

Você já ouviu falar das NSLAB (non‐starter lactic acid bacteria)? Essas bactérias indesejáveis podem chegar ao seu iogurte pelo leite cru ou pelo ambiente de produção, resistir à pasteurização e até formar biofilmes que desafiam a limpeza. O resultado? Off-flavours, excesso de acidez, sinérese, alteração de cor e textura – e um grande prejuízo para marcas e consumidores.

23/04/2025

Sua bebida láctea está 100% em dia com a Portaria 1174? 💡
Descubra os pontos chaves para transformar sua formulação. 🚀
Conte com as soluções para elevar seu produto e garantir shelf-life prolongado! 🔒🥛

20/04/2025

Você conhece a história de como o leite entrou na fabricação dos ovos de Páscoa? Deslize para descobrir cada passo dessa jornada doce! 🍫

Desejamos a todos uma Feliz Páscoa, repleta de sabor, alegria e momentos inesquecíveis! 🐰

Endereço

Rua Antônio Carlos Bruni/Jardim Itanguá, 259/Quadra A/Lote 19
Sorocaba, SP
18052-017

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Segunda-feira	08:00 - 18:00
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Sexta-feira	08:00 - 18:00

Site

http://latecingredientes.com.br/contato

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