23/04/2025
🍓 Geladinho Gourmet de Morango com Casquinha de Chocolate
📝 Ingredientes:
Para o recheio de morango:
500ml de leite integral
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 pacote de suco em pó sabor morango (tipo Tang)
1 colher de sopa de leite em pó (opcional, pra dar cremosidade extra)
Para a casquinha de chocolate:
200g de chocolate meio amargo ou ao leite (fracionado é melhor, não precisa temperar)
1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga de cacau)
👩🍳 Modo de preparo:
1. Recheio de morango:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (leite, creme de leite, leite condensado, leite em pó e suco de morango).
Bata por uns 2-3 minutos até ficar bem homogêneo e cremoso.
Reserve na geladeira enquanto faz a casquinha.
2. Casquinha de chocolate:
Derreta o chocolate com o óleo de coco no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada vez. Ou derreta em banho-maria.
Com um funil ou colher, coloque uma pequena quantidade de chocolate derretido dentro do saquinho de geladinho.
Vire o saquinho pra espalhar o chocolate nas laterais (pode colocar dentro de um copo pra te ajudar nessa parte).
Leve os saquinhos com a casquinha ao freezer por uns 5-10 min pra firmar.
3. Montagem:
Retire os saquinhos com a casquinha já firme do freezer.
Preencha com o creme de morango até quase encher (deixe um espacinho pra amarrar).
Amarre bem e leve ao congelador por pelo menos 6 horas (ideal: de um dia pro outro).
💡 Dicas de ouro:
Use um funil de confeitaria pra facilitar na hora de preencher os saquinhos.
Se quiser surpreender ainda mais, adicione pedacinhos de morango ou uma calda antes do creme!
Personalize com etiquetas e nomes criativos pra valorizar seu produto.
