NUTRI ALHO

01/10/2026

29/09/2026

29/09/2026

😁😁

19/09/2026

🧄 Alho brotado está necessariamente estragado?
Nem sempre. A brotação faz parte do desenvolvimento natural do alho, mas indica que o produto está avançando em seu ciclo e pode apresentar alterações na aparência, textura e sabor.
Para restaurantes, mercados e cozinhas profissionais, o padrão deve ser mais rigoroso:
✅ Cabeças e dentes firmes
✅ Ausência de brotação
✅ Sem m**o ou podridão
✅ Sem cheiro fora do normal
✅ Seleção adequada antes do processamento
Segundo o referencial da CEAGESP, o alho brotado é considerado excessivamente maduro e não atende ao requisito mínimo para comercialização.
Na Nutri Alho, qualidade começa na seleção do produto.
📦 Alho descascado em embalagem de 1 kg
🌱 100% natural e sem conservantes
❄️ Produto refrigerado
🚚 Fornecimento para restaurantes, mercados e cozinhas profissionais
📲 Solicite seu orçamento: (19) 99767-8235
Hortifruti NovaOdessa

16/09/2026

🧄 Você já percebeu que o aroma do alho f**a muito mais intenso depois que ele é cortado ou amassado?
Dentro do dente inteiro, alguns componentes f**am naturalmente separados. Quando o alho é cortado, suas células se rompem, permitindo que a enzima alinase entre em contato com a aliina e forme a alicina — um dos principais compostos associados ao aroma característico do alho recém-cortado.
É a química natural trabalhando dentro da cozinha!
E para quem precisa de agilidade no preparo, a Nutri Alho entrega o produto selecionado, descascado e pronto para usar.
✅ Embalagem de 1 kg
✅ 100% natural e sem conservantes
✅ Produto refrigerado
✅ Fornecimento para restaurantes, mercados e cozinhas profissionais
📲 Solicite seu orçamento: (19) 99767-8235
Fonte científ**a: Revisão sobre a formação da alicina no alho — PubMed Central