13/08/2026
Você sabe diferenciar a chicória da alface na hora de montar a feira? 🥬
À primeira vista elas até se parecem na banca, mas no prato e no organismo cada uma tem o seu papel especial!
Enquanto a alface traz aquela leveza clássica e sabor suave para o dia a dia, a chicória se destaca por um toque levemente amargo e marcante.
Mas o grande segredo da chicória está na nutrição: ela é incrível para a digestão, auxilia o bom funcionamento do fígado e é muito rica em fibras e vitaminas!
💡 Dica de preparo:
Se na sua casa o pessoal estranha o sabor levemente amargo da chicória in natura, experimente refogá-la rapidamente no azeite com alho (assim como fazemos com a couve) ou combine com frutas doces na salada, como manga ou maçã! F**a uma delícia e agrada toda a família.
Aqui no Raupp Hortifruti, nossas folhosas chegam fresquinhas direto do produtor, com aquele verde vivo e crocância incomparável para deixar o seu almoço muito mais saudável.
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Você já experimentou a salada de chicória? Conta para a gente! 👇
