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Ateliê Ana Assumpção - Confeitaria Artesanal

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Brasil
Taboão da Serra, SP
Ateliê Ana Assumpção - Confeitaria Artesanal

Ateliê Ana Assumpção - confeitaria artesanal
Produz bolos e doces personalizados. Todos feitos co Atendemos somente por encomenda.

O Ateliê Ana Assumpção é um pequeno espaço especialmente dedicado para o desenvolvimento de doces e bolos. Espaço esse , no qual trabalhamos no conceito de Ateliê fechado. Todos os produtos são feitos artesanalmente com ingredientes selecionados. Além de atender a necessidade do cliente para dar sabor a sua festa, também produzimos os Brigadeiros como uma opção de presente.

01/05/2026

Um pouquinho de abril …
Obrigada abril 2026

08/03/2026

Que tenhamos motivos para comemorar as conquistas, as lutas , a liberdade de ser quem somos!

06/02/2026

Um bolinho feito com muito carinho para Ana Luiza 🌸
Ela pediu para a madrinha ( ) o bolo de presente, e deu todos os detalhes de como ela queria …
O resultado foi esse ♥️
Obrigada pela confiança Mari , amei fazer um bolinho tão especial!

15/01/2026

Um bolo lindo e delicado passando no seu feed
Cobertura de chantininho , decoração com bico , sol em pasta americana , e flores naturais
Esse bolo foi inspirado no bolo da Rapunzel

13/01/2026

“A Páscoa é a data mais lucrativa da confeitaria, mas para faturar de verdade, você precisa entregar mais que um doce: você precisa entregar uma joia. 💎

O segredo de um ovo que vende sozinho está no brilho da casca e na cremosidade do recheio. Quer aprender as receitas que me fazem vender todos os anos?

📘 Garanta agora o meu E-book de Ovos de Páscoa e comece sua produção com o pé direito. Link na Bio!”

06/01/2026

BOLO DE REIS 👑

Um bolo para celebrar o dia dos 3 Reis magos : Baltazar , Belchior e Gaspar.
Eles que levaram presentes ao menino Jesus
Fazemos esse bolo que trás proteção, prosperidade e saúde.
Para quem me pediu a receita , anota aí …
E quando fizer me marca hein

Ingredientes
Massa:
• 200 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 gemas
• 1 Leite condensado l395g
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara (chá) de uvas-passas preta
• 4 claras
Glacê:
• 2 e meia xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de Leite Líquido Integral
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo
Massa:
1. Em uma batedeira, bata a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa.
3. Acrescente o Leite condensado em fio, sem parar de bater.
4. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as uvas-passas.
5. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
6. Despeje em uma forma grande com furo central (25 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
7. Desenforme o bolo ainda quente.
Glacê:
8. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre o bolo.
9. Decore com frutas cristalizadas.

02/01/2026

🧁 Hoje o dia é nosso! 02/01 - Dia do Confeiteiro.

Celebrando a alegria de transformar sonhos em realidade (e em açúcar!). Parabéns a todos que dedicam a vida a espalhar doçura por aí. Orgulho da minha jornada e de cada doce que sai da minha cozinha! ❤️👩‍🍳

Endereço

Avenida Aprigio Bezerra Da Silva 1415
Taboão Da Serra, SP
06763040

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
Terça-feira	09:00 - 17:00
Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
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