Atelier do Tonhão - Gastronomia e Eventos

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Atelier do Tonhão - Gastronomia e Eventos Restaurante, eventos e buffet para casamentos comandado pelo renomado Chef Tonhão, que tem mais de 20 anos de experiência em gastronomia.

Foram 6 anos de alegria e de satisfação em poder dar a melhor experiência aos nossos clientes e receber em troca sorriso...
19/03/2025

Foram 6 anos de alegria e de satisfação em poder dar a melhor experiência aos nossos clientes e receber em troca sorrisos e elogios sinceros. Isso não tem preço! Esse verão foi maravilhoso, o que nos deixou ainda mais realizados em saber que todo nosso esforço segue dando bons frutos. Mas, chegou a hora da família Atelier do Tonhão se despedir! Ou melhor, dizer um até breve!

Graças a seu esforço, talento, carisma e todo trabalho realizado aqui, o Chef Tonhão está tendo a oportunidade de partir para uma nova temporada na Europa. Assim como anteriormente, irá para a França assumir novos desafios. Com isso, o nosso Atelier do Tonhão irá fazer uma pausa em sua trajetória de sucesso em Ilhabela, para que ele possa se dedicar por completo nesse novo caminho em sua carreira gastronômica.

Porém, encerraremos nossas atividades apenas no dia 21 de abril, feriado de Tiradentes. Desta forma, o Chef Tonhão e toda nossa equipe pode receber nossos amigos e clientes para uma despedida durante esse mês que ainda estaremos abertos!

Esperamos você aqui nesse período para um abraço de até logo! E também estaremos sempre no , nosso outro restaurante na Praia do Jabaquara, para recebê-los com muita alegria e com pratos que terão sempre a inspiração no Chef Tonhão!

Obrigado a todos que de alguma forma fazem parte da nossa história!

E o verão vem anunciando muito calor. Que tal um ceviche refrescante e um drink gelado ao fim da tarde? Vem curtir um Ha...
05/11/2024

E o verão vem anunciando muito calor. Que tal um ceviche refrescante e um drink gelado ao fim da tarde? Vem curtir um Happy Hour com a gente a partir das 17:00! Rua da Padroeira, 12. No mezanino do Shopping Villa da Vila. 😉

O Chef Tonhão trouxe algumas novidades em nosso cardápio para você experimentar tanto aqui no restaurante quanto pelo no...
31/10/2024

O Chef Tonhão trouxe algumas novidades em nosso cardápio para você experimentar tanto aqui no restaurante quanto pelo nosso delivery! Nos pratos principais, Filé de linguado ao creme de espinafre com batatas coquetel. Filé de peixe local em manteiga de ervas, com canelone de abobrinha e berinjela e arroz em persilhada. Mignon à parmegiana com purê de batata e arroz. Moqueca de peixe com pirão e arroz. Ragu de mignon com polenta mole. Confira aqui nosso menu completo: https://ateliertonhao.alou.io/menu. Abrimos de segunda a sexta-feira, das 17h às 23h e aos sábados das 13h às 23h e nosso whatsapp é o (12) 99112-7972.

Nosso delivery está de volta! Agora você pode receber novamente as delícias do Chef Tonhão em sua casa. Temos opções de ...
28/10/2024

Nosso delivery está de volta! Agora você pode receber novamente as delícias do Chef Tonhão em sua casa. Temos opções de peixes, frutos do mar, carnes, massas, risotos, saladas, entradas, além de receitas veganas e vegetarianas. Faça seu pedido pelo whatsapp: (12) 99112-7972. Em breve, teremos também nossa loja no Ifood! O horário de funcionamento é o mesmo do restaurante: de segunda a sexta-feira, das 17h às 23h e aos sábados das 13h às 23h. Para conferir nosso cardápio, acesse: https://ateliertonhao.alou.io/menu! Aguardamos sua visita na Vila ou seu pedido para levarmos nossos tradicionais pratos até você..

🍽️✨ Experimente a magia de um menu degustação! Cada prato é uma obra de arte, uma explosão de sabores que conta uma hist...
09/10/2024

🍽️✨ Experimente a magia de um menu degustação! Cada prato é uma obra de arte, uma explosão de sabores que conta uma história. Ideal para os amantes da gastronomia que desejam explorar novas experiências. Que venham os pratos e as surpresas!

Temos novidades no Atelier do Tonhão! O chef Tonhão trouxe duas novidades para o cardápio dessa semana! Na primeira foto...
13/09/2024

Temos novidades no Atelier do Tonhão! O chef Tonhão trouxe duas novidades para o cardápio dessa semana! Na primeira foto, abóbora cabotiá assada com filé de peixe e camarões rosa grelhados e canelone de berinjela e abobrinha. Na segunda foto, Catado do Mar, que é um prato de camarões rosa grelhados sobre mix de camarão, peixe e siri, acompanhado de farofa de castanhas! Imperdível!

Estamos com novo horário de funcionamento. A partir de setembro, abriremos de segunda a sexta, das 17h às 23h, e aos sáb...
01/09/2024

Estamos com novo horário de funcionamento. A partir de setembro, abriremos de segunda a sexta, das 17h às 23h, e aos sábados das 13h às 23h. E em breve, teremos mais uma novidade: voltaremos com nosso delivery via Ifood. Esperamos você aqui para um happy hour, jantar romântico, reunião de família ou um encontro com amigos

A Semana Internacional de Vela está acabando! Mas, para quem esta participando ou acompanhando os atletas, ainda dá temp...
26/07/2024

A Semana Internacional de Vela está acabando! Mas, para quem esta participando ou acompanhando os atletas, ainda dá tempo de vir conhecer o Chef Tonhão e seu cardápio aqui no Atelier! Sugerimos nosso Filé de peixe local com abóbora assada, redução de balsâmico, mel e shoyu, acompanhada de canelone de legumes, tomate confit e tâmaras com bacon. Para quem preferir, no sábado temos uma Feijoada deliciosa! E, claro, para quem ainda não experimentou, vale muito a pena pedir a famosa Paella do Chef! Funcionamos de segunda a sábado, das 13h às 23h e nesse domingo, das 13h às 17h!

Você sabe o que é a La Bouillabaise? Tradicional da culinária francesa, é uma sopa, servida em duas fases, a base de pei...
17/07/2024

Você sabe o que é a La Bouillabaise? Tradicional da culinária francesa, é uma sopa, servida em duas fases, a base de peixe, camarão, lula, batata, vegetais e ervas aromáticas, acompanhada de roille e croutons (foto). Perfeita para as noites frias. Feita pelo Chef Tonhão, f**a ainda mais especial! Além dela, sugerimos nossa sopa Goulash e também um Duo de linguado e camarão com gratin de legumes e tomate confitado. Abrimos de segunda a sábado, das 13h às 23h e aos domingos das 13h às 17h. Venha nos visitar para experimentar essas receitas!

Abóbora assada com Filé de peixe, canelone de legumes, tomate confit, tâmara com bacon e redução de balsâmico, mel e sho...
06/07/2024

Abóbora assada com Filé de peixe, canelone de legumes, tomate confit, tâmara com bacon e redução de balsâmico, mel e shoyu. E Pot au feu, cozido de carne e legumes em consommé, com mostarda e picles. Essas são as criações do Chef Tonhão para esse final de semana! Lembrando que abriremos todos os dias, inclusive no domingo no almoço! Esperamos você aqui na Vila, de segunda a sexta, das 13h às 23h e no domingo das 13h às 17h.

Temos novidade para julho: abriremos também aos domingos na hora almoço! Nosso horário de funcionamento para este mês é ...
04/07/2024

Temos novidade para julho: abriremos também aos domingos na hora almoço! Nosso horário de funcionamento para este mês é de segunda a sábado, das 13h às 23h e aos domingos, das 13h às 17h. Esperamos você e sua família aqui na Vila!

Já experimentou as novidades que o Chef Tonhão criou para o nosso cardápio? - Duo de polvo e lula ao vinagrete, com pães...
21/06/2024

Já experimentou as novidades que o Chef Tonhão criou para o nosso cardápio?

- Duo de polvo e lula ao vinagrete, com pães da casa
- Peixe salmourado em limão siciliano e ervas com risoto de maçã verde
- Duo de camarão rosa e seco, com panache de legumes e feijão fradinho, acompanhado de vatapá de camarão
- La Bouillabaisse, sopa típica francesa à base de peixe, camarão, lula, batata e vegetais
- Chateaubriand borboleta ao demi-glace de cogumelos frescos, com risoto de parmesão.
- Galeto ao molho roti com purê de batata ao alho poró
- Sorrentino de mussarela ao creme de vinho branco e shimeji.

E temos ainda três sopas reconfortantes, servidas com pão italiano: Goulash, Creme Brie e Bisque de camarão. Esperamos você aqui para conhecer essas novas receitas. Funcionamos de segunda a sábado, das 13h às 23h.

Address

Rua Da Padroeira, 12/Mezanino Galeria Vila Da Vila/Vila

11635-144

Opening Hours

Monday 13:00 - 23:00
Tuesday 13:00 - 23:00
Wednesday 13:00 - 23:00
Thursday 13:00 - 23:00
Friday 13:00 - 23:00
Saturday 13:00 - 23:00

Telephone

12991127972

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