Brotos da Brottar

A BROTTAR, há mais de 29 anos no mercado, é uma das maiores produtoras de brotos do Brasil e pioneira neste segmento. Em sua sede conta com uma área construída de 500 m², com câmaras térmicas, onde os brotos têm supridas todas as necessidades de luz, temperatura e umidade de cada espécie. Continuamente investindo em novas tecnologias a BROTTAR, hoje, produz mais de sete mil quilos de brotos por mê

s, atendendo diversos supermercados, restaurantes e hotéis em todo o Rio Grande do Sul. São produzidos 7 tipos de brotos: broto de alfafa, broto de alfafa com 15% de rabanete, brotos de feijão, brotos de trevo, brotos de amaranto, mix (30% alfafa, 30% trevo, 25% feijão e 15% rabanete), brócolis com alfafa. São todos in natura: em estado natural, não processados industrialmente, não cozidos, não congelados e sem conservantes ou outros produtos artificiais. O cultivo é feito com tecnologia própria em hidroponía, com qualidade e seguindo as boas práticas de higienização. É utilizada somente água mineral (periodicamente controlada em te**es de laboratório) tanto na produção quanto na limpeza de seus brotos, sem terra, sem agrotóxicos, sem adubos químicos e orgânicos. E por fim, para melhor conservação do sabor e seus nutrientes os produtos eles transportados com Qualidade em câmaras frias.