Engenho Viamonense

01/12/2025

17/07/2025

Há mais de 50 anos o Engenho Viamonense aperfeiçoa a arte de fazer o arroz perfeito!

Nosso Sistema Water Polish garante que cada grão do Dom Carlito fique sempre soltinho, sem grudar!

✨ Polimento com água pura
✨ Sem químicos
✨ Tradição familiar

Experimente a diferença!

17/07/2025

Há 50 anos o Engenho Viamonense aperfeiçoa a arte de fazer o arroz perfeito!

Nosso Sistema Water Polish garante que cada grão do Dom Carlito fique sempre soltinho, sem grudar!

✨ Polimento com água pura
✨ Sem químicos
✨ Tradição familiar

Experimente a diferença!

09/06/2025

Arroz com feijão: o Brasil já tem a resposta no prato

Enquanto países desenvolvidos enfrentam epidemias de obesidade e doenças relacionadas à má alimentação, o Brasil carrega um verdadeiro tesouro nutricional no prato: o clássico arroz com feijão, muitas vezes acompanhado de salada e proteína.

Essa combinação simples, tradicional e acessível é considerada uma referência alimentar por instituições como a FAO e estudiosos da Universidade de Harvard. Rica em fibras, proteínas completas, minerais e vitaminas, ela promove saciedade, saúde metabólica e até bem-estar mental.

Mais do que tradição, é um modelo de inteligência alimentar e sustentabilidade.
🌱 Em um mundo que busca soluções complexas, o Brasil já carrega a resposta em sua cultura.

👉 É por isso que seguimos cultivando, todos os dias, o que o Brasil tem de melhor.

30/05/2025

Muita gente pensa que o arroz é só um acompanhamento…

Mas ele é uma fonte riquíssima de energia e faz parte de uma alimentação equilibrada!
Olha só o que tem em um prato de arroz branco (100g):
Para uma porção de 100g, que é uma medida comum em refeições, os valores aproximados seriam:

✅ Valor energético: 128 kcal
✅ Carboidratos: 28,1g – nossa principal fonte de energia
✅ Proteínas: 2,5g - importantes para os músculos
✅ Gorduras totais: 0,2g – ajudam o corpo a transformar alimentos em energia
✅ Fibra alimentar: 1,6g - ajudar na digestão
✅ Cálcio: 4mg - Crucial para manutenção de ossos
✅ Ferro: 2mg - vital no transporte de oxigénio
✅ Sódio: 1mg - essencial para a manutenção do equilíbrio hídrico
✅ Zero gordura trans e zero colesterol!
Fonte: TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Valorize o arroz no seu prato — ele é muito mais que um simples acompanhamento!

11/05/2025

Neste Dia das Mães, celebramos o verdadeiro sabor do cuidado!
Assim como o arroz e o feijão que alimentam nossas famílias todos os dias, o amor de mãe é a base de tudo.
A Engenho Viamonense homenageia a todas as mães que colocam carinho em cada refeição.
Feliz Dia das Mães!

20/04/2025

Ele Vive!
Que a doçura e a renovação desta Páscoa inspirem novos caminhos e conquistas.
O Engenho Viamonense deseja uma Feliz Páscoa repleta de alegria para você e sua família!🙏

11/04/2025

Você já ouviu falar no “Arroz no Bambu”?
Uma forma ancestral de preparar arroz: cozido dentro do bambu, com fogo e paciência.
🌾 Sabor simples, mas cheio de tradição.

🟡 O Engenho Viamonense traz esse respeito pela história direto para o seu prato.
A gente honra o passado e serve o melhor no presente.

O arroz no bambu — ou na taquara, como também é conhecido — é uma das formas mais antigas de cozimento no Brasil.
Natural, sem panela, só natureza e saber popular.

Aqui no Engenho Viamonense, valorizamos essa essência: arroz de qualidade, que carrega sabor e respeito pelas raízes.
🍚 Do campo ao prato, sempre com história.

21/03/2025

Bolinho de Arroz com Queijo na Air Fryer 😍✨

- Ingredientes:
3½ xícaras (chá) de Arroz Dom Carlito cozido
1 ovo
¼ de xícara (chá) de leite
½ colher (chá) de sal
3 ramos de salsinha picada
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
40 g de queijo muçarela em cubos
Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar

- Modo de preparo:
1️⃣ No liquidificador, bata metade do Arroz Dom Carlito com o leite, ovo, sal, pimenta e noz-moscada até formar uma pasta.
2️⃣ Em uma tigela, misture o restante do arroz, o parmesão, a salsinha e o arroz batido até formar uma massa consistente.
3️⃣ Unte as mãos, modele bolinhas, recheie com um cubo de muçarela e feche bem.
4️⃣ Disponha na Air Fryer, pincele com azeite e asse a 200°C por 15 minutos ou até dourar.

F**a crocante por fora e cremoso por dentro! 😋🔥

08/03/2025

🌾✨ Feliz Dia da Mulher! ✨🌾

Hoje celebramos a força, a dedicação e o carinho que cada mulher coloca em tudo o que faz transformando o mundo com amor e determinação. 💖🌍

Que seu dia seja cheio de sabor, conquistas e felicidade! 🍚✨

Parabéns a todas as mulheres! 💐💛