C'est pas de la tarte Confitures

04/02/2023

Salut les gourmands et les amateurs de cocktails ! 🍸Aujourd'hui, nous sommes excités de vous présenter notre dernier projet : un cocktail unique, élaboré à partir de notre délicieuse confiture de camerise. Oui, vous avez bien lu, notre confiture de camerise !

La camerise, aussi appelée « bleuet nordique », est un petit fruit sauvage qui pousse dans les régions froides. Sa particularité ? Un goût sucré et acidulé à la fois, qui rappelle celui de la cerise et de la canneberge. C'est un ingrédient parfait pour ajouter de la complexité à une boisson.

Notre amie et mixologue, Brunante Robert, a créé une recette de cocktail incroyable avec notre confiture de camerise. Si vous ne la connaissez pas déjà, nous vous invitons à découvrir son travail sur Instagram () - ses créations sont à couper le souffle !

Maintenant, sans plus tarder, voici la recette de notre cocktail de confiture de camerise :

🍸Dans un shaker sans glace, ajoutez;

- 1,5 oz de Gin 48 chemin Price
- 1,5 oz de notre confiture de camerise artisanale,
- 0,25 oz de sirop de romarin et quelques grains de poivre.

Pressez le tout avec les grains de poivre à l'aide d'un pilon.

Ajoutez ensuite de la glace et shaker vigoureusement. Double-filtrez le mélange à l'aide d'une passoire à cocktail et d'une petite passoire pour retirer les résidus de poivre et les morceaux de fruits de la confiture.

Enfin, allongez votre cocktail avec un tonic du Québec pour ajouter une touche de fraîcheur. Et voilà, vous avez un cocktail unique, qui met en valeur la saveur délicieuse de notre confiture de camerise.

Cette recette est une preuve de l'étendue des possibilités culinaires avec notre confiture de camerise. Que ce soit pour la cuisine ou les cocktails, il y a tellement de façons d'utiliser nos produits.

Alors, qu'attendez-vous ? Essayez notre cocktail de confiture de camerise dès maintenant et faites-nous savoir ce que vous en pensez !

Vous pouvez retrouver nos produits chez nos amis;
Chocolaterie au Coeur Fondant
Eugène Allard cuisine et tendances
Arhoma
Fromagerie Médard

02/13/2023

Nous sommes très heureux de vous annoncer que nos produits se retrouvent maintenant à la Chocolaterie Au Coeur Fondant Alma et Chicoutimi

Le début d’un beau partenariat avec une magnifique entreprise local 🤍

12/10/2022

Cultiver des petits fruits avec amour, cuisiner des confitures aussi délicieuses que celles de ta mamy, et te les emballer pour que tu puisses avoir le cadeau le plus authentique.

C'est ca qu'on a fait. 🙌

12/10/2022

N’oubliez pas de venir nous voir au Marché de Noëlle aujourd’hui ! Salle Léon Juneau, 1640 avenue Hamilton jusqu’à 20h00 !

12/01/2022

🎄C’est pas de la tarte sera au de Noëlle le 9 et 10 décembre prochain 🎄

Venez nous voir et si vous n’avez jamais goûté c‘est le moment, l’essayer c‘est l’adopter !

Au plaisir de vous voir !!!

Marché de Noëlle = Dégustation 🥄

La prochaine femme et non la moindre 🥁 Melina Cote

Melina a une production de framboises et de camerises qui viennent directement des terres familiale. Elle les transforme en délicieuses confitures au goût fruité et léger.

C'est pas de la tarte Confitures est le résultat d’un projet de transformation de père en fille.

Des valeurs familiales et de l'amour en pot! ❤️

11/12/2022

C'est pas de la tarte Confitures
sera au marché de Noël de Métabetchouan ce samedi 12 novembre et dimanche 13 novembre !!

Au plaisir de vous voir !!

07/16/2022

On rejoint Mélina Coté, fondatrice du projet C'est pas de la tarte. On en apprend plus sur le projet de culture et transformation de petits fruits en confitures et autres produits.

Nos points de vente :
Eugène Allard cuisine et tendances
Orée
Arhoma
Fromagerie Médard
Boucherie Charcuterie La Bastille

07/05/2022

💡Le saviez-vous ?

De la confiture, ça s'étend pas seulement sur des toasts! C'est délicieux en smoothie, avec des fromages, sur un granola, sky's the limit!

J'te donne la recette du granola :
- Yogourt grec
- Confiture C'est pas de la tarte (framboise ou camerise)
- Ton granola préféré
- Des fruits frais
- Le p'tit sucre, c'est juste pour la photo 😉
-mème dans ton gin

Nos incroyables points de vente :
Eugène Allard cuisine et tendances
Arhoma
Fromagerie Médard
Orée
Boucherie Charcuterie La Bastille
Chocolaterie Au Coeur Fondant
Dépanneur Métabetchouan

📷Marc-André Couture Photographe

05/03/2022

Merci infiniment à toute l'équipe Eckinox pour la réalisation de feu🔥 sur mon projet. C'est un vrai plaisir de travailler avec vous !!!
Vivement les prochains projets !!! 🥰

04/09/2022

Tu veux un avant-gout de l'été ?

🚜Production locale
🌎Ingrédients naturels
❌Sans pesticides/herbicides

➡️ Confiture de framboises 212ml
➡️ Confiture de camerises 212ml

Nos points de vente :
Eugène Allard cuisine et tendances
Orée
Arhoma
Fromagerie Médard
Boucherie Charcuterie La Bastille

📷 Marc-André Couture Photographe

02/13/2022

Une famille “cultivée”

Le projet “C’est pas de la tarte” est inspirée de l’héritage laissé par plusieurs générations d’agriculteurs. Ensuite, plus récemment, par la culture de framboisiers plantés par papy Léon.

Le désir de transformer ces fruits en délicieuses confitures n’est rien d’autre qu’une occasion en or pour passer du temps en famille et partager le dur labeur agricole chaque jour de l’été.

Une histoire de famille qui cultive la terre, la retourne, laboure, sème et récolte. Un cycle qui régule les humains et les soude ensemble pour la vie.

📷 Marc-André Couture Photographe

01/04/2022

C'est simple ! Faites-nous parvenir votre commande par message Facebook 😀