Ferme agroforestière du Grand Pic

07/15/2026

L’abondance ne pousse pas seulement au jardin.

Elle déborde dans la serre, voyage avec le bois transporté et se prolonge dans les vieux bâtiments auxquels on redonne vie.

Petit à petit, cet ancien bâtiment accueillera de nouveaux petits habitants.

Au Grand Pic, on cultive le vivant sous toutes ses formes.

06/02/2026

06/01/2026

Avant le travail, les terpènes des conifères.
Juste assez de forêt pour m’ancrer avant de reprendre la route des soins.

05/04/2026

Rien ne se perd.
Ça circule,
ça se transforme.

Depuis quelques années,
une collaboration prend racine ici.

Aménager un environnement comestible,
pour que ce qui pousse
trouve sa place
autant dans la bière
que dans les assiettes du pub.

Ça commence toujours un peu humblement… mais c'est rempli de promesses! 🌱

Depuis quelques années déjà, notre précieuse collaboratrice Mélissa, de la agroforestière du Grand Pic, façonne nos aménagements avec créativité, savoir et sensibilité. À la fois très travaillante, chercheuse et artiste, elle implante des espaces vivants qui nous ressemblent.

Ici, rien ne se perd : drêche de brassage, résidus de café de la brûlerie, compost, poches de jute de café, reste des ballots de paille du projet des trois soeurs de 2024… tout revient à la terre pour nourrir ce qui, bientôt, se retrouvera devant vos yeux et dans vos assiettes.

Cette semaine, les premières installations ont pris forme. Ça peut sembler discret, mais pour nous, c’est le début d’un cycle rempli d’espoir.

On a déjà hâte de voir tout ça pousser… et de vous faire goûter! 💚

05/04/2026

Avant que ça tienne,
ça s’essaie.

04/29/2026

Des branches coupées.
Rien n’est laissé au hasard.
Le bon bois est choisi.
Cassis, groseilliers, gadelliers, sureau.
Des fragments qui recommencent.
Moins de pertes.
Plus de sens.

04/15/2026

Rien ne se perd.
Chaque branche a sa place.
Paillis, structure, chaleur.
On travaille avec ce qu’on a.

04/06/2026

Ça bouille !

Du bois,
De l’eau d’érable,
Du feu,
P*s du temps.
Beaucoup de temps.
C’est simple, mais ce n'est pas facile.

Objectif : être autonome en sucre pour l’année.