Fumoir St-Antoine

Fumoir à froid de saumon et de truite. Une poissonnerie ouverte à la clientèle. Nous vendons nos

03/28/2026

Voici le produit de saumon fumé de notre fumoir qui sera mis en vedette pour notre première annonce circulaire pour la chaîne de magasins rachelle Béry ( sobey’s) de montréal. Nous en sommes bien fier...

01/22/2026

Le goût de l'excellence à prix spécial...
-Coquille Saint Antoine et pâté au saumon
Une recette raffinée, fondante et savoureuse qui fait l'unanimité
Offre limitée, compte à rebours lancé jusqu'au 31 janvier 2026.
PÂTÉ AU SAUMON prix régulier $16.99 en spécial à $15.25
COQUILLE ST-ANTOINE prix régulier $10.15 en spécial à $9.25

01/08/2026

Les Poké Bowls du Fumoir Saint-Antoine font leurs grands retours...
Des bols frais, colorés et ultra savoureux.
-Poké Bowls Tartare de saumon
-Poké Bowls aux crevettes
-Poké Bowls goberge
📍Disponibles dès maintenant au Fumoir St-Antoine
Quantités limitées...Premiers arrivés, premiers servis!
Réservation possible au 418-240-2491

01/05/2026

📣 APPEL À TOUS LES AMATEURS DE SUSHIS 🍣

Bonne nouvelle!
À compter d’aujourd’hui, les sushis de Duo Gourmand Charlevoix sont désormais offerts en formule PRÉCOMMANDE au Fumoir Saint-Antoine.

👉 On prend maintenant les commandes pour ce vendredi afin de vous garantir la quantité désirée.

🔹 Formats disponibles en réservation :
• 8 morceaux
• 12 morceaux
• 16 morceaux
• 24 morceaux
• 32 morceaux

🍱 À noter :
Il y aura toujours une quantité limitée de sushis et de Pokébowl disponibles directement dans le frigo du Fumoir Saint-Antoine, pour les envies de dernière minute.

✨ Mais si vous voulez être certains d’avoir votre plateau, la précommande est la meilleure option!

📩 Pour réserver :
Écrivez-nous en message privé ou passez directement par le Fumoir.

Au plaisir de vous régaler ce vendredi 💛
— Duo Gourmand Charlevoix

12/23/2025

Disponible ce matin en poissonnerie. Un magnifique saumon entier pour le réveillon. Il vous attend dans la bulle...

12/22/2025

Grand retour de la boîte découverte renouvellée à la poissonnerie du Fumoir St-Antoine !

La boite contient un assortiment de nos délicieux produits :

Saumon, truite fumée et tranchés, un délicieux pavé de saumon, ainsi que de truite, notre luxueuse terrine de saumon et pistache et notre réputé jerky de saumon fumé et pour couronner ce délicieux ensemble, notre délectable mousse et notre délicieuse rillette.

Et la cerise sur le sundae, vous profitez d'un tarif préférentiel par rapport au prix des articles vendus séparément!

Superbe idée pour vos réunions du temps des fêtes ou vos certificats cadeaux.

Votre boite vous attendra sur reservation et il nous fera plaisir de vous accueillir!

12/20/2025

Spécial pour les fêtes!!!
Nos filets complets de saumon fumé sur planche de bois franc, méthode traditionnelle. $61.69/kg au lieu $68.59/kg. Profitez jusqu'au 4 janvier et Joyeuses fêtes à tous...

12/09/2025

Petites mises à jours de notre horaire du temps des fêtes.
Mercredi 24 décembre, 10:00 à 16 hres
Jeudi 25 décembre, fermé
Mercredi 31 décembre, 10:00 à 16 hres
Jeudi 1er janvier, fermé
Nous voulons profiter de l'occasion pour souhaiter à tous, un joyeux et paisible temps des fêtes et vous remercier pour votre support tout au long de l'année 2025.

*N'oubliez pas nos gâteries pour vos repas du temps des fêtes:
Terrine aux deux saumon et pistaches
Rillettes de saumon
Mousse de saumon et truite
Assortiment d'huîtres fraiches
Et le format 120 g de saumon fumé en solde jusqu'au 4 janvier 2026 à $11.99.

08/12/2025

FUMOIR ST-ANTOINE
Nous cherchons la perle rare que nous formerons sur place !!
Tempérament recherché:
- Sociable
- Autonome
- Proactif
- Gourmand
- Responsable
Description du poste:
- Préparer les présentoirs, répondre à la clientèle autres tâches connexes
Avantages de notre équipe
- Rabais employé sur tout
- Équipe jeune et dynamique
- Horaire flexible
- Activités sociales en équipe
- Clientèle exceptionnelle
-temps plein de jour
Vous pouvez nous faire parvenir votre CV par courriel à [email protected] ou en mains propres au 983 Boul. Mgr-de-Laval à Baie-saint-Paul.
Pour informations appelez nous au 418-240-2491 et demandez Serge Garneau ou Richard MacKay

05/28/2025

Nos bagels au saumon fumé sont de retour et ils sont préparés avec les réputés bagels "le Trou". Tout simplement succulents!!!

Adresse

983, BoUlica Mgr-de-Laval
Baie-Saint-Paul, QC
G3Z2W3

Téléphone

+14182402491

Site Web

http://www.fumoirstantoine.com/

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