Ferme Basque de Charlevoix

03/19/2026

La saucisse de canard et celle au foie gras sont de retour !

03/12/2026

Il manque un accompagnement à votre salade ! À partir du 14 mars, les POITRINES de BARBARIE seront de retour. Avez-vous déjà essayé le tartare de canard fait avec les poitrines? C'est un pur délice !
Partager nous vos expériences.

03/11/2026

Vivre une expérience unique en famille à seulement quelques km de la ferme ❤️ Les Montagnards de Charlevoix

De la belle visite cette semaine aux Montagnards de Charlevoix! Coucou à la famille de Ferme Basque de Charlevoix 💛

03/09/2026

Les nouveautés 2026 de la collection Jean-Vier !! 😍😍

Assurément disponibles en boutique très bientôt

03/04/2026

Juste à temps pour la relâche scolaire !
--Arrivage de canetons --
Venez profiter de nos nouvelles installations pour les observer de près: ils sont déjà curieux, énergiques et en plus très mignons !

02/06/2026

Une soirée apéro thème CANARD vous tente ?
-Rillette de canard
-Foie-gras Mi-Cuit
-Bloc de foie gras au piment d'Espelette
-Pâté de canard + au foie gras
-Gelée de piment
-Fromage Le P'tit Basque
-Et encore plus en magasin !

02/04/2026

Février rime avec les plaisirs de l'hiver et des repas réconfortants. Laissez-vous tenter par le cassoulet de canard qui est un véritable régal !

01/24/2026

Pour bien commencer votre repas avec nous, on vous propose une entrée tout en saveurs :

Poêlée de foie gras de la Ferme Basque de Charlevoix, servie sur une gaufre frite et accompagnée de légumes racines, nappée de notre délicieuse sauce au fond de veau à l’érable. ✨

Réservation par téléphone, Messenger ou via notre site internet!

Au plaisir de vous accueillir 🍽️

01/23/2026

Fromage le P'tit BASQUE au lait de brebis.

01/21/2026

Nouveauté en magasin ! Importation de linges de table de Tissage de Luz situé à Espelette au Pays Basque !

01/14/2026

Savez-vous que l'œuf de cane est supérieur au point de vue nutritif et sur le plan énergétique. Il est plus riche, plus crémeux et offre plus de protéines que les œufs de poule. Il sublimera vos recettes !