Bière Boréale

06/23/2026

Du bois à la ville, des lacs aux ruelles, aujourd’hui on célèbre ce qui nous rassemble.

Les bons moments, les grandes tablées, les soirées qui s’étirent et la fierté d’être Québécois. 💙⚜️

Bonne Saint-Jean à tous. Vive le Québec!

06/18/2026

Aujourd’hui, on souligne quelque chose de grand.

Depuis 10 ans, Sébastien Paradis guide Boréale avec audace, cœur, et une vision claire. Une décennie à nous inspirer à nous dépasser et à faire grandir la brasserie sans jamais perdre son âme.🐻‍❄️

Pour célébrer ses 10 ans de service et ses 50 ans, il a décidé de brasser lui-même sa propre bière : La Joker. Après avoir suivi un an de cours avec notre équipe de brassage, il s'est installé aux cuves aux côtés de notre maître brasseur pour concrétiser ce projet unique.

Le nom de la bière est un clin d'œil à un article de presse paru lors de son arrivée, qui décrivait ce PDG venu de l'extérieur comme un atout majeur, notre carte maîtresse.🃏

Cheers Seb, à ton demi-siècle, et à tout ce qui reste à brasser ensemble ! 🍻

📍Dispo en quantité limitée dès ce soir au Relais de Montréal.
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Pale Ale
5.0%
Cascade, Centennial, Citra

06/16/2026

Tu penses tout savoir sur les bières blonde? On en doute!💡🍺

De la Pilsner ultra crisp à la Triple belge complexe, la catégorie la plus bue de la planète est bien plus surprenante qu'on ne le pense. Notre sommelier Sylvain Bouchard brise les mythes et vous dit tout dans notre nouvel article de biérologie. 🗺️

Pour lire l'article complet 👇

Découvre toutes les subtilités des bières blondes

06/12/2026

La bière de gogoune par excellence méritait son propre verre. 🍋☀️

Parce qu'une Cerveza des Îles, ça se boit encore mieux dans le bon contenant.

📍Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne et au Relais de Blainville.

06/10/2026

Les 3 bières du Projet Citra sont maintenant disponibles dans la majorité de nos points de vente partout au Québec. 🚚🍺

📍 Passe voir la liste sur notre site web pour trouver un dep/épicerie près de chez toi.

Mais fais ça vite, elles ne seront pas là longtemps!👇

https://www.boreale.com/nous-trouver/

06/05/2026

Cet été, on s'installe au bord du fleuve, les pieds dans le sable!🏖️
On est hyper fiers de s’associer au Village au Pied-du-Courant pour toute la saison !

Que vous soyez là pour danser au coucher du soleil, chiller entre amis ou profiter du soleil montréalais, on s'occupe de la fraîcheur.

On débarque sur le site avec le duo ultime :

🌊 La Cerveza des Îles, bien crispy, rafraîchissante avec une touche de lime complètement estivale.
⛰️ La Lager Houblonnée des Monts, le mix idéal entre la pureté d'une lager et le kick aromatique du houblon.
🌿 La Blonde Hors Sentiers, tout le plaisir d'une bonne bière de soif, l'alcool en moins.

La saison est lancée, passez nous voir ce week-end pour trinquer au début de l’été ! 🍻

06/05/2026

Une NEIPA brassée avec les spécialistes des IPA bien saturées ? Oh que oui. 🍊💥

On a fait équipe avec Kahnawake Brewing Co. pour créer une véritable bombe tropicale et juteuse.

Le secret ? Le Citra travaillé sous 3 formats différents à froid (pellets, Dynaboost, Hyperboost) et balancé avec une touche de Nelson Sauvin à chaud pour une texture ultra ronde en bouche.

Tu veux absolument gouter à ça! 🎥👇

06/04/2026

Une West Coast Pils ultra croustillante, sans aucun dry hop ? C’est le pari fou de notre collab avec Emporium ! ⚡🍺

On a profité de leur maîtrise légendaire des Lagers pour brasser une bière de soif ultime. Tout s’est joué au brassage avec une dose massive de Citra (pellets et Dynaboost) pour un profil hyper désaltérant et clean.

Découvre les coulisses de ce brassin unique!

06/03/2026

Quand Nano Cinco a carte blanche, ça donne ça. 🎨✨

Pour le Projet Citra, on revisite la Triple Belge (8,1%) en version moderne : du miel de fleurs sauvages, du Citra T90 et de l'Hyperboost.

Montez le son pour tout savoir! 🎥👇