08/28/2026
Saviez-vous que la viande de wapiti est nommée « viande rouge amie du cœur »? Effectivement, la viande de wapiti est souvent suggérée par les médecins afin d’éviter les problèmes de santé cardiaques. Cette viande est très maigre, d’ailleurs elle est plus maigre que le poulet! Elle est très faible en gras saturé et en cholestérol tandis que le bœuf et le porc en contiennent beaucoup. C’est spécifiquement ces derniers qui bouchent les artères sur le long terme. De plus, la viande de wapiti est beaucoup plus riche en fer, en protéines et en vitamines, surtout celles du complexe B, en particulier la B 12. Elle contient aussi une grande quantité d’oméga 3 qui est essentielle pour réduire l’inflammation et protéger le système cardiaque. Avec toutes ces belles propriétés, la viande de wapiti devrait être un incontournable pour votre santé. Disponible à notre boutique du Domaine Muscadine à Bromont
