01/19/2026
Post Esp 🇵🇪/ Eng 🇨🇦
¿Se acuerdan de los tequeños KG? 🐓
Esos rollitos doraditos de masa tipo spring roll, crocantes por fuera y cremosos por dentro, rellenos de ají de gallina: pollo deshilachado, ají amarillo, pecanas y con un toque de queso mozzarella que los hace aún más reconfortantes, esta vez con dip de rocoto, olivo y culantro 🍃
Hoy vuelven en forma de reboot, acá en Canadá: 🇨🇦 otra presentación, un dip más, pero la misma esencia de siempre.
Traer sabores que cuentan historias y darles una nueva vida es algo que me llena de orgullo.
Estos tequeños me acompañaron desde que empecé con mi catering iChef, fueron parte de mis primeros pasos, de muchos eventos, de mucho aprendizaje.
Como dicen… los sabores que marcan, siempre vuelven ✨
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Do you remember the KG tequeños? 🐓
Those golden spring roll–style bites—crispy on the outside, creamy on the inside—filled with ají de gallina: shredded chicken, yellow chili, pecans, and a touch of mozzarella that makes them even more comforting. This time, served with rocoto, olive, and cilantro dips 🍃
Today they’re back as a reboot, here in Canada 🇨🇦: a new presentation, one extra dip, but the same soul as always.
Bringing flavors that tell stories and giving them a new life is something that truly fills me with pride.
These tequeños have been with me since I started my catering business, iChef—part of my first steps, many events, and so much learning.
As they say… the flavors that leave a mark always come back ✨
