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Bon pour le cœur, le corps et l'âme ! Garanti fait avec amour… pour le plaisir de manger!

10/14/2026

Tarte fine au végé-pâté Bio-Bon Inc., à la courge et aux oignons caramélisés

Portions : 4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 50 minutes au total

Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée d’environ 250 g, décongelée
• 150 g de végé-pâté Bio-Bon inc.
• 300 g de courge musquée, pelée et épépinée
• 2 oignons moyens, émincés
• 2 c. à soupe d’huile d’olive, divisées
• 1 c. à thé de vinaigre balsamique
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• ½ c. à thé de thym séché
• 60 g de fromage de chèvre émietté, facultatif
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Tapissez une plaque de papier parchemin.

Coupez la courge en fines tranches d’environ 3 mm. Mélangez avec 1 c. à soupe d’huile, le thym, un peu de sel et du poivre. Étalez sur la plaque et faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient presque tendres. Réservez.

Pendant ce temps, chauffez le reste de l’huile dans une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les oignons et une pincée de sel. Faites cuire 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Ajoutez un peu d’eau s’ils accrochent. Incorporez le vinaigre balsamique et laissez évaporer. Laissez tiédir.

Déroulez la pâte sur une plaque tapissée de papier parchemin. Avec la pointe d’un couteau, marquez une bordure de 2 cm, sans traverser la pâte. Piquez le centre avec une fourchette.

Étalez la moutarde au centre. Écrasez le végé-pâté à la fourchette, puis répartissez-le en fine couche sur la moutarde. Ajoutez les oignons et disposez les tranches de courge en les faisant légèrement se chevaucher. Gardez la bordure dégagée.

Ajoutez le fromage de chèvre, si désiré. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient bien gonflés et dorés et que le dessous de la pâte soit cuit.

Laissez reposer 5 minutes avant de découper. 🧡

10/08/2026

Voici votre circulaire pour la semaine du 8 au 14 octobre 💯 https://bit.ly/3VtMHgQ

10/07/2026

Parmentier au végé-pâté, aux champignons et aux panais

Portions : 4
Préparation : 25 minutes
Cuisson : environ 45 minutes, en partie pendant la préparation

Ingrédients

Pour la purée :
• 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
• 300 g de panais, pelés et coupés en petits morceaux
• 80 à 125 ml de lait ou de boisson végétale non sucrée
• 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
• Sel et poivre

Pour la garniture :
• 250 g de végé-pâté Bio-bon Inc. émietté
• 250 g de champignons hachés
• 1 oignon haché
• 1 carotte coupée en petits dés
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 tasse de lentilles cuites, rincées et égouttées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de pâte de tomates
• 125 ml (½ tasse) de bouillon de légumes
• 1 c. à thé de thym séché
• Poivre et sel au besoin

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Huilez légèrement un plat de cuisson d’environ 20 × 20 cm.

Déposez les pommes de terre et les panais dans une casserole. Couvrez d’eau froide salée, portez à ébullition et laissez mijoter 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres.

Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l’oignon et la carotte pendant 5 minutes. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson de 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que leur eau soit évaporée.

Ajoutez l’ail, le thym et la pâte de tomates. Faites cuire 1 minute en remuant. Incorporez les lentilles, le végé-pâté et le bouillon.

Laissez mijoter de 3 à 5 minutes : la garniture doit être moelleuse, sans liquide qui s’accumule au fond. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.

Égouttez les pommes de terre et les panais. Écrasez-les avec le beurre, puis ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée souple, mais assez ferme pour tenir sur la garniture. Salez et poivrez.

Répartissez la garniture dans le plat et recouvrez de purée. Tracez des sillons avec une fourchette et enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bords bouillonnent. Pour dorer le dessus, terminez sous le gril de 2 à 3 minutes en surveillant.

Laissez reposer 5 minutes avant de servir🧡

09/23/2026

Sloppy Joe végétarien au végé-pâté Bio-Bon Inc.

Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

- Pains à hamburger
- 250 à 300 g de végé-pâté Bio-Bon Inc. , émietté
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 petit poivron rouge ou vert, coupé en petits dés
- 1 gousse d’ail, hachée
- 250 ml de sauce tomate
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire végétalienne ou de sauce soya
- 1 c. à soupe de cassonade ou de sirop d’érable
- 1 c. à café de moutarde jaune ou de Dijon
- ½ c. à café de paprika fumé
- ½ c. à café de poudre de chili, facultatif
- Sel et poivre
- 2 à 4 c. à soupe d’eau, au besoin

Préparation

- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et le poivron.
- Faites cuire de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez l’ail et poursuivez la cuisson 30 secondes. Ajoutez le végé-pâté émietté et faites le revenir de 3 à 4 minutes en remuant.
- Ajoutez la sauce tomate, le ketchup, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire végétalienne, la cassonade, la moutarde, le paprika fumé et la poudre de chili.
- Laisser mijoter.
- Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes. Ajoutez un peu d’eau si la préparation devient trop épaisse.
- Salez et poivrez au goût.
- Pendant ce temps, faites légèrement griller les pains à hamburger, côté coupé vers le bas, dans une poêle ou au four.
- Répartissez généreusement la préparation au végé-pâté sur les pains. Ajoutez les garnitures de votre choix et servez immédiatement.

09/16/2026

Raviolis au végé-pâté Bio-Bon Inc, beurre à la sauge

Portions : 4
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Raviolis
-24 pâtes à wonton ou feuilles de pâte fraîche
-250 g de végé-pâté Bio-Bon Inc.
-½ tasse de ricotta
-¼ tasse de parmesan râpé
-1 c. à soupe de persil haché
-½ c. à thé de zeste de citron
-Poivre
-1 œuf battu pour sceller la pâte

Sauce
-¼ tasse de beurre
-8 feuilles de sauge
-¼ tasse de noix de Grenoble hachées
-2 c. à soupe de parmesan
-Sel et poivre

Préparation

-Dans un bol, mélangez le végé-pâté, la ricotta, le parmesan, le persil, le zeste de citron et un peu de poivre.
-Déposez environ une cuillère à soupe de farce au centre de la moitié des pâtes.
-Badigeonnez le contour avec l’œuf battu.
-Recouvrez avec les autres pâtes et pressez autour de la farce pour retirer l’air.
-Scellez bien les rebords avec une fourchette.
-Faites cuire les raviolis dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes. Retirez-les délicatement avec une écumoire.
-Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez la sauge et les noix, puis laissez cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit légèrement doré.
-Ajoutez les raviolis et remuez-les délicatement dans la sauce pendant une minute.

Servez immédiatement avec du parmesan et du poivre fraîchement moulu. Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de l’huile d’olive et un peu de jus de citron.

09/11/2026

Nos végé-pâtés sont d’abord et avant tout un délice pour le palais, d’une saveur qui plaît aux grands comme aux petits. Beaucoup d’enfants qui refusent de manger des légumes adorent nos végé-pâtés!

09/09/2026

Spaghettis au végé-pâté Bio-Bon Inc. et sauce tomate maison

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients
-400 g de spaghettis
-250 g de végé-pâté Bio-Bon Inc.
-800 g de tomates concassées
-1 oignon haché
-2 gousses d’ail hachées
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-1 c. à soupe de concentré de tomate
-1 c. à café d’origan
-½ c. à café de sucre, au besoin
-Quelques feuilles de basilic
-Parmesan râpé, facultatif
-Sel et poivre

Préparation

-Faites revenir l’oignon dans l’huile pendant 4 à 5 minutes.
-Ajoutez l’ail et le concentré de tomate. Faites cuire pendant une minute.
-Incorporez les tomates concassées, l’origan et le sucre. Salez et poivrez.
-Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
-Émiettez grossièrement le végé-pâté dans la sauce. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes afin de le réchauffer sans le réduire complètement en purée.
-Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
-Réservez une petite louche d’eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
-Mélangez les spaghettis à la sauce. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
-Garnissez de basilic et, si désiré, de parmesan.
-Ajoutez une pincée de flocons de piment avec l’ail pour obtenir une sauce légèrement relevée.

09/07/2026

Aujourd’hui, on met le travail à « OFF » et la détente à « ON »! 😄

Bonne fête du Travail à toutes et à tous! Profitez pleinement de cette pause bien méritée. ☀️

09/02/2026

Trempette chaude au végé-pâté Bio-Bon Inc., brie et noix

Portions : 6 à 8
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

- 250 g de végé-pâté Bio-Bon Inc., émietté
- 200 g de brie, croûte retirée et coupé en morceaux
- 125 g de fromage à la crème, ramolli
- 60 ml de crème sure ou de crème à cuisson
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 1 c. à café de sirop d’érable
- 60 g de noix de Grenoble ou de pacanes, hachées
- 1 c. à soupe de ciboulette ou de thym frais
- Poivre noir, au goût

Préparation

- Préchauffer le four à 190 °C.
- Mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la moutarde et le sirop d’érable.
- Incorporer le végé-pâté, la moitié du brie et la moitié des noix.
- Verser dans un petit plat allant au four.
- Répartir le reste du brie et des noix sur le dessus.
- Cuire 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la trempette soit chaude et fondante.
- Poivrer et garnir de ciboulette ou de thym.

Servir chaud avec des crostinis, des craquelins, des quartiers de pomme ou des bâtonnets de légumes.

Adresse

17 Rue Roger-Smith
Coaticook, QC
J1A0A8

Téléphone

+18198044044

Site Web

https://www.biobon.ca/

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