Vignoble & Distillerie L'incantatrice

06/04/2026

💚🌿🌲 Les ateliers d’initiation à la cueillette forestière sont de retour au Vignoble & Distillerie L'incantatrice pour la saison 2026 !

✨ Début de la saison : samedi le 13 juin ✨

À compter du 13 juin, les ateliers auront lieu un samedi sur deux tout au long de la saison, vous offrant de nombreuses occasions de découvrir les trésors cachés de nos forêts québécoises.

Avez-vous déjà rêvé de reconnaître les plantes comestibles, les plantes médicinales et les champignons qui poussent tout près de chez vous ?

Que vous soyez débutant, amateur de plein air ou simplement curieux, ces ateliers vous permettront d’apprendre à observer, identifier et mieux comprendre la richesse de notre patrimoine forestier dans une ambiance conviviale et accessible. 🧺🌱🍄

🌿 Votre inscription comprend :

🎁 Un cadeau de bienvenue
☕ Café et pâtisseries servis durant la portion théorique
📔 Un guide d’identification complet à conserver
🌲 Une formation théorique suivie d'une sortie guidée en forêt
🍽 Une collation thématique inspirée des découvertes du jour
📚 Un répertoire des espèces observées ensemble durant l’atelier
📧 Un livret de recettes mettant en valeur les plantes découvertes, envoyé par courriel après l’activité

🌿 Les inscriptions sont maintenant ouvertes !

Les places sont limitées afin de favoriser les échanges et l’apprentissage sur le terrain.

👉 Réservez votre place dès maintenant :
https://distillerielincantatrice.com/nous-joindre/

Vous aimeriez recevoir la fiche d’information complète ? Écrivez-nous en privé et nous vous la ferons parvenir avec plaisir.

Au plaisir de partager avec vous une autre magnifique saison de découvertes en forêt ! 🌳💚

---

📌 Note : Ces ateliers sont principalement conçus pour les adultes. Nous proposons également des activités spécialement adaptées aux enfants et aux familles. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d’informations

06/04/2026

📰✨ Félicitations à notre, Jean-Sebastien Bergeron, qui fait la une pour son implication dans un important projet de fusion des chambres de commerce visant à renforcer le développement économique de notre belle région! 🤝🌱

Au Vignoble & Distillerie L'incantatrice 🫐🥂, nous croyons que la force de nos communautés repose sur la collaboration, l'innovation et la capacité de travailler ensemble pour bâtir un avenir prospère. 🌟

L'engagement de Jean-Sébastien dans ce projet reflète les valeurs qui nous animent au quotidien : rassemblement, vision et développement durable de notre territoire. 🌿🏘️📈

C'est une immense fierté de le voir contribuer activement à l'essor économique régional, tout en poursuivant le développement de notre entreprise. 👏💚

Félicitations Jean-Sébastien pour ton leadership, ta vision et ton implication dans notre communauté! 🎉🙌

🍷✨ Ensemble, continuons à faire rayonner notre région!

🫐🥃🌿

Un projet de fusion pour renforcer le développement économique régional 👉 https://tr.ee/PBJgFit6qM

06/04/2026

Merci à l' Association d'horticulture de Thetford Mines pour l'invitation et pour ce beau partage autour des champignons sauvages! 🍄🌿

Ce fut un réel plaisir de transmettre ma passion à un groupe aussi curieux et enthousiaste. Les échanges ont été riches et démontrent à quel point l'intérêt pour les richesses de nos forêts est bien vivant dans notre région.

Pour celles et ceux qui souhaitent poursuivre l'aventure, les ateliers d'initiation à la cueillette forestière débuteront le samedi 13 juin et se poursuivront ensuite tous les deux samedis tout au long de la saison. 🌲🍄✨

Que vous souhaitiez apprendre à identifier les champignons, les plantes comestibles ou simplement découvrir la forêt sous un nouvel angle, ces sorties sont une belle occasion de développer vos connaissances sur le terrain.

👉 Réservez votre place dès maintenant : https://distillerielincantatrice.com/nous-joindre/

Au plaisir de vous accompagner lors d'une prochaine exploration en forêt! 💚

06/04/2026

💚🌿🌲 Les ateliers d’initiation à la cueillette forestière sont de retour au Vignoble & Distillerie L'incantatrice pour la saison 2026 !

✨ Début de la saison : samedi le 13 juin ✨

À compter du 13 juin, les ateliers auront lieu un samedi sur deux tout au long de la saison, vous offrant de nombreuses occasions de découvrir les trésors cachés de nos forêts québécoises.

Avez-vous déjà rêvé de reconnaître les plantes comestibles, les plantes médicinales et les champignons qui poussent tout près de chez vous ?

Que vous soyez débutant, amateur de plein air ou simplement curieux, ces ateliers vous permettront d’apprendre à observer, identifier et mieux comprendre la richesse de notre patrimoine forestier dans une ambiance conviviale et accessible. 🧺🌱🍄

🌿 Votre inscription comprend :

🎁 Un cadeau de bienvenue
☕ Café et pâtisseries servis durant la portion théorique
📔 Un guide d’identification complet à conserver
🌲 Une formation théorique suivie d'une sortie guidée en forêt
🍽 Une collation thématique inspirée des découvertes du jour
📚 Un répertoire des espèces observées ensemble durant l’atelier
📧 Un livret de recettes mettant en valeur les plantes découvertes, envoyé par courriel après l’activité

🌿 Les inscriptions sont maintenant ouvertes !

Les places sont limitées afin de favoriser les échanges et l’apprentissage sur le terrain.

👉 Réservez votre place dès maintenant :
https://distillerielincantatrice.com/nous-joindre/

Vous aimeriez recevoir la fiche d’information complète ? Écrivez-nous en privé et nous vous la ferons parvenir avec plaisir.

Au plaisir de partager avec vous une autre magnifique saison de découvertes en forêt ! 🌳💚

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📌 Note : Ces ateliers sont principalement conçus pour les adultes. Nous proposons également des activités spécialement adaptées aux enfants et aux familles. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d’informations

06/01/2026

✨🫐🔨 LA DISTILLERIE RESTE OUVERTE MALGRÉ LES CONSTRUCTIONS ! 🔨🫐✨

👀 Au Vignoble & Distillerie L'incantatrice, ça travaille fort sur le domaine… les projets avancent, les espaces se transforment, et quelque chose de vraiment spécial est en train de prendre forme 😏✨

Mais rassurez-vous : la distillerie reste BEL ET BIEN ouverte 💛
🥂 Nous fonctionnons en mode take-out seulement
📅 Sur réservation uniquement

Vous pouvez donc continuer à venir chercher vos produits, vos découvertes et un petit morceau de notre univers… même au cœur des travaux 🫐🍸✨

💛 Merci à tous nos clients pour votre patience, votre fidélité et votre curiosité face à ce qui se construit ici 🙏✨Votre soutien nous permet de poursuivre nos projets, d’améliorer nos installations et de continuer à faire évoluer l’expérience que nous vous offrons 🫐✨

📞 Réservations et informations : 418-575-5001 ☎️
💻 Contactez-nous via notre site web https://distillerielincantatrice.com/nous-joindre/ 🌐

👀 Et surtout… restez à l’affût. Ce qui se prépare dépasse ce que vous voyez aujourd’hui 🔥✨ et nous avons bien hâte de vous dévoiler le tout finis! 🤩

05/14/2026

🌙📖✨ Certaines soirées ne se racontent pas… elles se vivent.

Le temps d’une soirée, la forêt de Stratford 🌲 deviendra le théâtre de conversations profondes, d’élégance assumée ✨, de littérature inspirante 📚 et de découvertes sensorielles 🍷🌿

Pour une troisième collaboration avec le Club de lecture de la Clairière, aura le plaisir de faire découvrir ses créations artisanales 🍸🍇 dans une ambiance feutrée où les mots, les arômes et les échanges se mêleront, confortablement installés à l’intérieur 🔥🏡, au chaud, entourés des arbres et de la forêt 🌲✨

📚 Livre à l’honneur : Femmes d’Apocalypses de l'autrice québécoise, Josée Marcotte.

🍷 Cocktails, vins et spiritueux disponibles sur place par le Vignoble & Distillerie L'incantatrice

🕯✨ Atmosphère chic, mystérieuse et hors du quotidien
👗 Sortez vos tenues élégantes… celles qui attendent une occasion spéciale ✨🖤

🗓 Vendredi 22 mai 2026
🕖19h30 (ouverture des portes à 19h)
📍505 chemin du Domaine-Aylmer, Stratford
🎟 24$

💫 On raconte que certaines discussions continuent de résonner longtemps après la fin de la soirée…

⚠️ Les places sont volontairement limitées.

🎟 Pour réserver votre place appuyer sur le lien suivant : https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fclublaclairiere.com%2Flecture%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExZUVMclpoNE5ZbUxwenBhUHNydGMGYXBwX2lkDzQzNjc2MTc3OTc0NDYyMAABHokrB1T6l5N8J-1iG3E_VuSGxJQz44xo6xU_T9HHXIxGPyP7uxLKig5Db5ZF_aem_VL9SjAXqRyfvizrjvm_cMw&h=AUDOnnKCakmIq7CR5-359bR151zXGksdf1BIaqpsUZ4_fV29cXbIIB7GZUQRYlBv1eaFjjgEMGcKzuI9EE7Fi0YnFFOxFkT3fBnhR72sRNzZsgsFJJNYJp0m6yUY3Zecy62RKEn0oDXPkXtWYY173g&__tn__=q&c[0]=AUBxg9hqYHePxtdDbm6plxvMkNs66BRsTd4Qh6XQpUqMJn4qoVzKts1YACGzz58hejXHH9bApxCG9x0xHEFVsdR5XCdENfzrTEDkI86NTxG3dliVYdTzWcP1cvbIUOklRrySFbk16T283hT2mQpsdfdIyhDK7z7mpfE



Pssst 😉 Pour les amoureux de lecture 📚🥰📝ou d'écriture, abonnez-vous à Club La Clairière, pour encore plus...

05/06/2026

De notre côté, au Vignoble & Distillerie L'incantatrice, on est fiers 😌✨ de collaborer à cet événement gourmand et de voir Jean-Sébastien représenter notre passion du terroir… même si ça implique de goûter du sirop toute la journée 😏 (quel sacrifice 😂🙏)

🍁👨‍⚖️😄 Pendant que certains se reposent… Jean-Sébastien Bergeron, lui, travaille FORT ...Oui oui, il est présentement en mandat ultra sérieux 📋😏

Goûter 👅, analyser 🔍, comparer ⚖️… et re-goûter 😋 (par pure rigueur scientifique, bien sûr 🧪😉) les meilleurs sirops d’érable 🍁 de nos acériculteurs locaux

👉 En tant que juge pour la soirée des acériculteurs, il a la lourde responsabilité 😅 de départager l’excellence ⭐… une cuillère à la fois 😄

📍 Auberge Saint-Fortunat
📅 7 mai dès 18h

🏆 Concours du meilleur sirop d’érable
🥇🥈🥉 Gagnants annoncés dès 21h

🎁 Prix à gagner :
🥇 1er prix : certificat-cadeau de 300 $ 💰 + trophée 🏆
🥈 2e prix : certificat-cadeau de 200 $ 💰
🥉 3e prix : certificat-cadeau de 50 $ 💰

Une soirée festive 🎉🍁 pour souligner la fin du temps des sucres et célébrer le travail exceptionnel 👏💛 de nos producteurs d’ici.

05/04/2026

🍁 Petite collaboration qui sent bon le printemps 🍁

🥰 Au Vignoble & Distillerie L'incantatrice est vraiment contents de collaborer avec cette belle initiative autour d’un produit qu’on aime profondément : le sirop d’érable 💛

Il reste seulement quelques jours pour participer au concours du meilleur sirop et disons que ça promet d’être une soirée remplie de découvertes et de belles surprises!

Le concept est simple et convivial : une sélection à l’aveugle par les juges, suivie d’un vote du public lors de la soirée du 7 mai. Une belle façon de célébrer le savoir-faire d’ici, ensemble 🌿

Bref, un événement qui rassemble, qui goûte bon… et qui mérite d’être vécu 🍁

👇 Tous les détails ici 👇
https://www.facebook.com/share/p/1Dmft7yue2/?mibextid=wwXIfr

🍁 𝘊𝘰𝘯𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘴𝘪𝘳𝘰𝘱 𝘥’é𝘳𝘢𝘣𝘭𝘦 🍁

Très chers producteurs, ils vous restent seulement une semaine pour vous inscrire à notre concours du meilleur sirop d’érable! 🤠

ᴄᴏᴍᴍᴇɴᴛ ᴘᴀʀᴛɪᴄɪᴘᴇʀ ❓
C’est simple, tu te présentes à l’Auberge et tu dois nous emporter l’équivalent d’une canne de sirop de ta « meilleur batch » avant lundi le 4 mai.

ᴄʜᴏɪx ᴅᴇs ɢᴀɢɴᴀɴᴛs 🏆
Nous avons apporté quelques changements pour la sélection des gagnants vu le nombre de participants que nous avions eu l’an dernier (32 producteurs en 2025). Cette année 3 juges qui ont été soigneusement choisis, se présenterons à l’Auberge la veille du concours, où ils sélectionneront à l’aveugle les 5 meilleurs sirops. Ce sera ensuite aux gens présents à la soirée du 7 mai de voter entre les 5 sirops retenues par les juges, pour choisir lequel sera notre heureux gagnant. Vous devrez être présent pour la remise des prix qui se fera dès 21h. 😁

ʟᴇs ᴊᴜɢᴇs sᴏɴᴛ ;
⭐️ Jean-Sébastien Bergeron, Propriétaire du Vignoble & Distillerie L'incantatrice
⭐️ Nicole Vallée, Vérificatrice de Qualité de sirop d’érable retraité
⭐️ Stéphane Caron, Chef cuisinier retraité

Prix 🥇
1er prix: Certificat cadeau de 300$ + le trophée
2e prix: Certificat cadeau de 200$
3e prix: Certificat cadeau de 50$
** 𝘓𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘵𝘪𝘧𝘪𝘤𝘢𝘵𝘴 𝘤𝘢𝘥𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘢𝘱𝘱𝘭𝘪𝘤𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘤𝘩𝘦𝘻 É𝘳𝘢𝘣𝘳𝘪𝘹

👇🏼 Pour plus de détails sur la soirée 👇🏼

https://www.facebook.com/share/p/1Dmft7yue2/?mibextid=wwXIfr

12/17/2025

De nos terres à vos verres – Domaine familial biologique 🌿🍷

Quand l’hiver enveloppe nos terres d’un doux manteau blanc ❄️🤍, la nature ralentit… mais la passion, elle, ne dort jamais 🔥
Sous la neige, nos champs de petits fruits se reposent 🌱❄️, pendant que nous prenons soin de chaque création, avec patience et dévouement 💚

Chaque bouteille raconte une histoire 📖🍾 :
👨‍👩‍👧‍👦 celle d’un domaine familial
🌿 d’une agriculture biologique respectueuse
🍇 des produits naturels, sans sulfites ni agents de conservation, faits uniquement de fruits purs dans chaque bouteille
🍸 d’un savoir-faire artisanal ancré dans notre terroir

Cet hiver, prenez le temps de savourer des produits authentiques 🕯️🍷, réconfortants et sincères, de nos terres à vos verres ✨🥂

Merci de faire partie de notre aventure, saison après saison 🤍❄️

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Vignoble & Distillerie L’Incantatrice
🌿 Domaine familial biologique 🍇❄️