01/27/2025
Je vous annonce aujourd’hui que je reprends le contrôle de cette page (anciennement Microbrasserie Cap Gaspé Craft Brewing Co) avec de nouveaux projets. Comme certains d’entre vous le savent, avant de brasser de la bière j’étais aussi cuisinière et cueilleuse de produits forestiers. Depuis le malheureux décès de ma mère et la fermeture de la brasserie je suis retourné à mes vieux amours et j’ai décidé de continuer à partager mes passions avec qui le veut bien. L’Amadouve c’est un projet ultra foodie où je vous ferai découvrir ce que je cuisine à la maison, dans différents lieux de travail, avec des chefs/maraichers/brasseurs/amis invités mais aussi des récits de voyages axés sur la gastronomie et l’agroalimentaire. Il y aura bien sûr beaucoup d’images et d’histoires de cueillette du présent et du passé. Pour les fans de bière, je tiens aussi à vous annoncer que je brasserai quelques bières collaboratives avec des brasseries québécoises prochainement. Restez à l’affût et suivez moi aussi sur Instagram et Tiktok!
Santé !
- Audrey-Anne
I am announcing today that I am taking back control of this page (formerly Microbrasserie Cap Gaspé Craft Brewing Co) with new projects. As some of you know, before brewing beer I was also a cook and a forest product picker. Since the unfortunate death of my mother and the closing of the brewery I have returned to my old loves and decided to continue to share my passions with whoever wants it. L’Amadouve is an ultra foodie project where I will show you what I cook at home, in different workplaces, with invited chefs/market gardeners/brewers/friends but also travel stories focused on gastronomy and agri-food. There will also be of course a lot of images and stories of picking from the present and the past. For beer fans, I would also like to announce that I will be brewing some collaborative beers with Quebec breweries soon. Stay tuned and follow me on Instagram and Tiktok too!
Cheers!
- Audrey-Anne
