Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11am - 7:30pm Mercredi 11am - 7:30pm Jeudi 11am - 7:30pm Vendredi 11am - 7:30pm Samedi 11am - 7:30pm Dimanche 11am - 7:30pm

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/104235491303937/

Vic&Co

Restaurant Vietnamien à Aylmer! 50 ch.Vanier📍

05/31/2026

Every time I tell my story, I always seem to come back to the same thing: I learned about my culture through food.

Food taught me where I came from. It also taught me tradition, language, community, and appreciation. And through travelling the world, I realized the same thing was true everywhere. The fastest way to understand a place wasn’t through a guidebook, it was by sitting down at someone’s table, trying a local dish, and listening to the stories behind every smile.

At Vic&Co, we want to create more than just food, we want to create an experience where people can learn about Vietnamese culture, connect with its traditions, and appreciate the history behind every dish.

05/23/2026

Bánh mì au porc, limonade lavande & rose, thé au fruit du dragon… le trio parfait pour ralentir un peu et bien manger. ✧

Des saveurs fraîches, maison, et un favori de la famille Vu Duc depuis toujours.

📍 Vic&Co 50 Chemin Vanier
📞 Réservations : 819-557-0818
💌: messages directs ou [email protected]

05/10/2026

Aujourd’hui, on célèbre toutes les mamans. 🌷
La journée commence bien et nous nous préparons maintenant pour le service du souper!

Merci de nous permettre de faire partie de vos petits moments précieux. Voir vos sourires avec vos roses nous rappelle pourquoi on aime autant ce qu’on fait.

05/09/2026

Les mamans méritent d’être célébrées avec douceur, amour et reconnaissance 💐

Cette fête des Mères, prenez le temps de ralentir, de partager un repas ensemble et de créer de beaux souvenirs en famille autour de la table. Pour rendre cette journée encore plus spéciale, nous offrirons une fleur à chaque maman qui viendra célébrer avec nous!

Les quantités sont limitées, alors pensez à réserver votre table à l’avance pour le dimanche 10 mai.
819-557-0818

05/09/2026

En grandissant, je n’ai jamais vraiment réalisé tous les sacrifices qu’une mère peut faire pour ses enfants. Ce n’est qu’en vieillissant que j’ai compris à quel point ma maman a risqué, donné et travaillé fort pour nous offrir cette vie. Elle a quitté son confort, traversé des épreuves, porté énormément sur ses épaules, toujours avec l’espoir de nous donner plus d’opportunités et un meilleur futur.

Même aujourd’hui, elle continue d’être la personne qui me pousse le plus dans toutes mes idées, mes projets et mes aspirations. Peu importe à quel point mes rêves peuvent sembler grands ou irréalistes, elle a toujours été là pour me dire d’essayer pareil. Elle m’a appris à travailler fort, à croire en moi, à recommencer quand ça ne fonctionne pas, et surtout à ne jamais avoir peur de construire quelque chose qui me ressemble.

Vic & Co existe grâce à cette force-là. Grâce à toutes les valeurs qu’elle nous a transmises à travers la nourriture, l’accueil, la famille et la générosité. Chaque repas servi ici porte un peu de cette histoire.

Avec les années, beaucoup de nos clients sont devenus bien plus que des clients pour nous. On voit des familles revenir ensemble, des mamans partager un repas avec leurs enfants, des grands-mamans rire autour de la table, et ça nous rappelle constamment pourquoi ces moments sont importants.

La fête des Mères est une journée qui mérite d’être célébrée pleinement. Pas seulement pour les grandes choses, mais aussi pour tous les gestes invisibles qu’une mère fait chaque jour sans attendre quoi que ce soit en retour.

Cette fin de semaine, j’espère qu’on pourra accueillir plusieurs d’entre vous pour prendre le temps de célébrer les femmes qui ont façonné nos vies avec autant d’amour et de courage. 🤍

Bonne fête des Mères à toutes les mamans et figures maternelles. Merci pour tout ce que vous faites, même quand personne ne le voit. 🌸

À bientôt!!

05/06/2026

Je repense souvent à ce moment tout simple que j’ai partagé avec maman, assise à côté d’elle, tenant doucement ses mains, les massant. Sur le coup, ça paraissait anodin, mais ça m’est resté.
Elle m’a regardé et m’a dit que ses mains lui faisaient mal, qu’elles avaient tellement de rides… et, honnêtement, ça m’a brisé le cœur.
Parce que moi, quand je regarde ses mains, je ne vois pas ce qu’elle voit.
J’y vois toute sa vie. J’y vois les années où elle est restée aux côtés de papa, le soutenant pendant près d’une dizaine d’années d’études — croyant en lui, sacrifiant tant pour qu’il réussisse. J’y vois la force qu’il lui a fallu pour aider à construire tout ce que notre famille possède aujourd’hui.

J’y vois les mains qui nous ont portés bébés, qui ont changé nos couches, essuyé nos larmes, et qui ont continué sans se plaindre, peu importe la fatigue.
Les mains qui ont préparé encore et encore nos plats préférés, en s’assurant toujours que nous étions bien, en sécurité, aimés.
Les mains qui ont travaillé sans relâche dans l’ombre, accomplissant mille petites choses invisibles pour que nous puissions grandir heureux.
Et ces rides qui l’inquiètent ? Pour moi, ce ne sont pas des défauts. Ce sont des preuves — de son amour, de sa patience, de sa résilience et de tout ce qu’elle nous a donné. Chaque ligne raconte une histoire.
Je suis incroyablement fière d’elle. De tout ce qu’elle a traversé, de tout ce qu’elle a construit et de la façon dont elle nous a aimés chaque jour. Je sais que mon frère et ma sœur ressentent la même chose — nous lui sommes tous profondément reconnaissants pour tout ce qu’elle a fait.
Et j’espère qu’elle sait que si ses mains lui font mal, je serai toujours là pour les tenir, pour en prendre soin et pour lui rappeler à quel point elles sont belles.
On t’aime, maman — plus que les mots ne pourront jamais l’exprimer.
À ma mère et à toutes les autres mamans, bonne fête des Mères.

04/14/2026

Toute mon enfance, je n’ai jamais fait de « sleepover ». Je ne demandais même pas à mes parents… parce que je connaissais déjà leur réponse. Sur le moment, je trouvais leurs règles étranges et différentes de celles de mes amies. Ça me frustrait un peu. À 18 ans, j’ai finalement fait mon premier « sleepover ». Cette fois, ils ont dit oui. Parce qu’ils savaient que je comprenais mieux le monde, ses risques et comment me protéger.

Maintenant, j’ai compris que ce n’était pas pour m’empêcher de vivre. C’était pour me préparer. En grandissant, j’avais aussi un rythme différent : beaucoup de sport, des attentes, des études exigeantes et maintenant, mon entreprise à gérer. J’ai peu de temps libre. Je manquais certaines sorties, certaines fêtes. Et souvent, on me demandait si j’avais le temps de profiter, d’avoir des amis.

La vérité, c’est que oui, mais différemment. J’ai gardé des amitiés solides, même avec peu de temps. Des personnes qui comprenaient mon rythme et le respectaient. Avec le temps, j’ai réalisé quelque chose : tu n’as pas besoin de changer qui tu es pour être acceptée. Les bonnes personnes ne te demandent pas d’abandonner tes règles, ni tes valeurs, ni tes objectifs. Elles les respectent. Et celles pour qui ça ne fonctionne pas… ce n’est pas grave. Elles ne sont simplement pas faites pour rester.

Si tu te sens différente, si ton chemin ne ressemble pas à celui des autres, reste toi-même. Sois honnête. Sois fidèle à ce qui compte pour toi. Avec le temps, les relations qui restent deviennent plus vraies, plus solides. Celles qui sont construites sur le respect, la compréhension et la sincérité.

Et ça, ça vaut beaucoup.

04/03/2026

Pâques chez Vic & Co 🐣🌷

On est ouverts tout le week-end aux heures habituelles —
11h à 19h, sur place et pour emporter.

On a trop hâte de vous voir 🤍
Passez avec vos proches et venez profiter d’un petit moment cozy avec nous ✨
Réservations ouvertes

📍 Vic&Co 50 Chemin Vanier
📞 Réservations : 819-557-0818
💌: messages directs ou [email protected]

04/01/2026

Il y a quelques mois, dans mon restaurant, j’ai vécu une situation qui m’a beaucoup fait réfléchir. Un soir, une cliente n’était pas satisfaite. Elle est venue me voir avec un ton sérieux. À ce moment-là, j’aurais pu me sentir attaquée, me justifier ou même ignorer la situation. Mais j’ai choisi autre chose : j’ai décidé d’écouter. Je l’ai regardée dans les yeux et je lui ai dit simplement : « Merci de me le dire. Parlez-moi de votre expérience. »

Elle m’a expliqué ce qui n’allait pas. Pendant qu’elle parlait, je me suis retenue de répondre trop vite. J’ai compris quelque chose d’important : derrière chaque critique, il y a une opportunité d’apprendre. Après notre discussion, je ne me suis pas arrêtée là. Je suis allée voir mon équipe. Pas pour accuser, mais pour comprendre. On a discuté ensemble de ce qui s’était passé. Chacun a pu s’exprimer. Et ensemble, on a trouvé des solutions pour faire mieux.

Ce jour-là, j’ai appris une leçon essentielle en tant qu’entrepreneure : les critiques ne sont pas des attaques, ce sont des outils. Bien sûr, ce n’est pas toujours facile. Parfois, ça touche l’ego. Parfois, ça fait mal. Mais si on change notre façon de voir les choses, tout change :Une critique devient une leçon, une chance de grandir. Une plainte devient une occasion de s’améliorer.

Et c’est comme ça que j’ai commencé mon parcours. Je n’étais pas cuisinière. Je n’avais jamais travaillé dans la restauration ni géré une entreprise. Mais j’ai appris de mes erreurs et en écoutant des personnes qui avaient de l’expérience dans la gestion de restaurants. Je posais des questions et, surtout, j’écoutais les plaintes et les commentaires de mes clients. Aujourd’hui, quand quelqu’un me donne un retour, je me pose toujours trois questions :
1. Qu’est-ce que je peux apprendre de ça ?
2. Est-ce qu’il y a une part de vérité ?
3. Comment je peux m’améliorer grâce à ça ?

À tous les jeunes entrepreneurs, je veux dire ceci : n’ayez pas peur des critiques.
Écoutez. Analysez. Ajustez. Et surtout, continuez d’avancer. Parce que ce ne sont pas ceux qui ne reçoivent jamais de critiques qui réussissent, ce sont ceux qui savent les transformer en force.

Et je viens de revoir mes photos du début de ma première carrière… haha 😄

03/22/2026

My mom showed me how she used to take her furry friend out when she was in Vietnam.
Just for laughs. My mom with her new friend Pickle!

Adresse

50 Chemin Vanier
Gatineau, QC
J9H1X6

Heures d'ouverture

Mardi	11am - 7:30pm
Mercredi	11am - 7:30pm
Jeudi	11am - 7:30pm
Vendredi	11am - 7:30pm
Samedi	11am - 7:30pm
Dimanche	11am - 7:30pm

Téléphone

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Site Web

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