05/20/2026
Clin d’œil aux geeks old school qui traversaient les frontières pour aller se chercher des bonnes vieilles foil tops de Lawson’s 🍻😊
Voici Westy Hogan, une West Coast IPA à 10 % brassée avec les houblons CTZ, Simcoe et Idaho 7, avec une prise de mousse naturelle en bouteille.
D'où vient le nom? Westy Hogan est devenu célèbre à l’hippodrome d’Aylmer en 1920 lorsqu’il a été secrètement déguisé et inscrit à une course sous le nom d’un autre cheval, Little Boy. Beaucoup plus rapide, Westy a remporté la course haut la main, permettant à des parieurs d’empocher de grosses sommes avant que la fraude soit découverte. Cette histoire est depuis devenue l’un des récits les plus légendaires des courses de chevaux à Aylmer 😅
Notes de la brasserie : Au nez, agrumes et fruits exotiques confits. En bouche, un corps rond aux saveurs riches d’orange, de mangue et d’abricot, qui laissent ensuite place à une belle résine de houblon. La finale est douce, parfaitement équilibrée par une amertume franche et tranchante.
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A little nod to the old-school beer geeks who used to cross the border to get their hands on those good old Lawson’s foil tops 🍻😊
Meet Westy Hogan, a 10% West Coast IPA brewed with CTZ, Simcoe, and Idaho 7 hops, naturally bottle-conditioned for a lively carbonation.
Where does the name come from? Westy Hogan became famous at the Aylmer racetrack in 1920 after being secretly disguised and entered into a race under the name of another horse, Little Boy. Much faster than the horse he was impersonating, Westy won the race easily, allowing gamblers to cash in big before the fraud was uncovered. Since then, the story has become one of the most legendary tales in Aylmer horse racing history 😅
Brewery notes: On the nose, candied citrus and exotic fruits. On the palate, a rich, rounded body with flavours of orange, mango, and apricot, followed by a beautiful wave of hop resin. The finish is smooth, perfectly balanced by a firm, sharp bitterness.
