Brasserie du Bas-Canada

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Canada
Gatineau, QC
Brasserie du Bas-Canada

Nous avons maintenant deux succursales !

GATINEAU : 455, boulevard de la Gappe, Gatineau, QC, J8T 0G1
HAUTES-PLAINES : 95, boulevard de la Technologie, Gatineau, QC, J8Z 3G4

08/31/2026

🛸🛸🛸 PASSAGER

Double IPA aux houblons Citra & Enigma - 8,0% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 GATINEAU - WWW.BASCANADA.BEER - MARDI 11AM (2/5)

Voici le retour de Passager une superbe Double IPA. Passager est outrageusement houblonnée avec plusieurs doses des houblon Citra et Enigma. C’est définitivement très “dank” avec des notes tropicales et de raisins blancs. C'est la quatrième fois que nous brassons cette bière et de fois en fois nous l'avons améliorée. La version qui est disponible est franchement excellente.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne demain matin à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Alexandre Mercier

08/31/2026

Nous sommes de retour comme partenaire-exposant du Bières et Saveurs de Chambly pour l'un des plus beau festival de bière au Québec !

Surveillez notre superbe menu avec de grosses bouteilles et plein de surprises.

On s’y voit le weekend du 4 au 7 septembre.

08/31/2026

💰🏨🍻 BANK HOTEL

India Pale Ale aux houblons Citra & Sabro - 7,1% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 GATINEAU - WWW.BASCANADA.BEER - MARDI 11AM (1/5)

La toujours très populaire Bank Hotel est devenue un véritable classique. Cette bière fortement houblonnée qui allie les cultivars CItra et Sabro, vous donnera des arômes intenses de fruits tropicaux avec une légère touche de noix de coco se mêlent à une texture riche et crémeuse.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne mardi à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Alexandre Mercier

08/28/2026

🚨🍻🚨

Veuillez noter qu’exceptionnellement la cuisine à notre brasserie située au 455 boulevard de la Gappe sera fermée aujourd’hui, vendredi. Le salon de dégustation demeure ouvert et vous pouvez commander ou bien apporter votre propre nourriture. La cuisine sera de retour aux heures habituelles demain.

Notre brasserie située dans le secteur des Hautes-Plaines sera ouverte selon nos heures d’ouverture habituelles.

Toutes nos excuses pour les inconvénients.

08/26/2026

🤺🧨🌫 HAZE WAR

India Pale Ale au houblon Krush 6,5 % - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 HAUTES-PLAINES - WWW.BASCANADA.BEER - JEUDI 11AM (6/6)

Voici le retour de Haze War, une IPA brassé exclusivement avec le houblon Krush, anciennement HBC 586. Nous avons procédé à quelques ajustements pour en faire une bière encore plus saturée en houblon. Vous y trouverez des notes de fruits tropicaux, de zeste d’orange, d’agrumes et d’herbes séchées.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne demain à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Julien T. Chartier

08/25/2026

🗽⚖️🦾 THEMIS 3000

Mortalis Brewing Company X Brasserie du Bas Canada - Double IPA aux houblons Nectaron, Peacharine & Motueka - 8,2% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 HAUTES-PLAINES - WWW.BASCANADA.BEER - JEUDI 11AM (5/7)

C'est avec grand plaisir et à la demande générale que nous avons brassé une nouvelle fois cette collaboration légendaire avec nos amis de Mortalis Brewing Company ! Nous avons sorti l'artillerie lourde de chez Freestyle Hops avec un trio composé de Nectaron, Peacharine et Motueka. Le résultat est une Double IPA hyper saturée en houblon. Vous y trouverez des notes intenses de fruits tropicaux, de nectarine, de zeste d'agrumes et de cannabis.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne jeudi à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Antoine Lépine

08/25/2026

👁 HYPA #1

India Pale Ale aux houblons Mosaic, Cascade, Citra & Motueka - 6,5% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

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🌾🇨🇿 L’ASPIRATION - Pilsner d’inspiration tchèque - 5,0% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 GATINEAU - WWW.BASCANADA.BEER - MARDI 11AM (3-4/7)

Nous aurons aussi des canettes de Hypa #1 ! Nous avons décidé de prendre plusieurs éléments de HYPA version originale et de l’intégrer à la stylistique de la série avec une prédominance des houblons originaux soit le Mosaic et Cascade. Elle est bien fidèle aux autres HYPA avec une texture crémeuse et des arômes de fruits tropicaux.

Nous aurons également le retour de L’Aspiration, notre pilsner d’inspiration tchèque ultra rafraîchissante. Nous avons accentué le caractère du malt pour en faire une bière plus équilibrée et douilette. C'est la onzième fois que nous brassons l'Aspiration et nous pensons finalement avoir trouver la recette définitive après avoir testé différentes techniques, malts et levures.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne ce matin à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuels - Alexandre Mercier

08/25/2026

🪷🌾🍊 GOSE DU BARON

Gose à la tangerine & à la lime - 4,5% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 GATINEAU - WWW.BASCANADA.BEER - MARDI 11AM (2/7)

C'est un nouveau départ pour la Gose du Baron avec quelques modifications à la recette originale. Nous avons effectué une macération de tangerine et de lime pour accompagner l'acidité naturelle de cette bière de blé. Vous y trouverez également une touche saline qui rend cette bière encore plus rafraîchissante.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne mardi à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Mathieu Roy

08/24/2026

🪾🌀🫯 PRISE DE RISQUE

Quadruple IPA aux houblons Tropical Fusion, Nelson Sauvin, Waimea, Riwaka & Riwaka Hop Kief - 11,3% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 GATINEAU - WWW.BASCANADA.BEER - MARDI 11AM (1/7)

Cette semaine, nous aurons pas moins de 7 bières ! Nous débutons avec Prise de Risque, une toute nouvelle Quadruple IPA brassée avec une tonne de houblons ! Le nom de cette bière est trompeur, nous n’avons pas pris de risque et nous avons choisi que des variétés de houblons exceptionnelles ! Aucune trace d’alcool ici, nous avons mis le paquet pour en faire une bière ultra saturée en houblon sur des aromatiques intenses de fruits exotiques, une touche dank et des notes complexes de sorbet à la lime, de mangue verte et de papaye.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne mardi à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Hugo Gaudet-Dion

08/19/2026

🦾🤖🧬 MACHINA

Double IPA aux houblons Nelson Sauvin, Galaxy, Mosaic & Motueka - 8,8% - 473ml - Limite de 24 canettes par personne

🔥 HAUTES-PLAINES - WWW.BASCANADA.BEER - JEUDI 11AM (2/4)

Voici le retour de Machina ! Il s'agit d'une grosse Double IPA que nous n'avons pas brassé depuis longtemps. Cette version revue et corrigée met en vedette un superbe quatuor de houblons. Cette Double IPA ultra houblonnée et dank s'ouvre sur des arômes fantastiques de fruit de la passion, d'ananas, et de mangue verte.

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👁 Vous pourrez commander vos canettes en ligne jeudi à partir de 11h - www.bascanada.beer Prenez note que vous avez la semaine pour ramasser vos commandes. Pour plus d’informations, dont nos heures d’ouverture, vous pouvez consulter notre site web - www.brasseriebascanada.com

Visuel - Marc-Antoine Léveillé

Adresse

Gatineau, QC

Téléphone

+18195256162

Site Web

http://www.brasseriebascanada.com/

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