08/08/2026
Saviez-vous que le kale fait partie de la famille des choux ?
Eh oui, bien que nous l'utilisons souvent comme laitue au Québec, le kale (ou chou frisé) est en fait un cousin proche du brocoli et du chou-fleur.
Notre recette préférée pour le mettre en valeur : la salade César au kale.
Vous pouvez vous en procurer au kiosque des Serres Gatineau, au 1984 boulevard Maloney Est, ouvert sept jours sur sept, ainsi qu'au Marché public de Bowman, les samedis de 9h à midi.
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Did you know kale is part of the cabbage family?
Yes, although we often use it as lettuce in Québec, kale is actually a close relative of broccoli and cauliflower.
Our favourite way to showcase it: a kale Caesar salad.
You can find it at the Serres Gatineau kiosk, located at 1984 Maloney Boulevard East, open seven days a week, as well as at the Bowman public market, Saturdays from 9am to noon.