Mycep ferme de champignons

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Mycep ferme de champignons Ferme urbaine de champignons gourmets à Granby 🍄 | Agriculture durable 🌿
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🍄 « Vous êtes chanceux, votre entreprise va bien! »Récemment, je jasais avec notre voisin de local. On parlait de Mycep,...
10/19/2026

🍄 « Vous êtes chanceux, votre entreprise va bien! »

Récemment, je jasais avec notre voisin de local. On parlait de Mycep, de notre croissance, de nos projets.

À un moment, il m'a lancé : « C'est le fun votre projet, vous êtes chanceux! »

Et j'ai tout de suite réagi : «Non. Ce n'est pas de la chance. C'est le résultat de beaucoup de choix.»

Attention, je ne dis pas qu'on n'a pas été chanceux sur certains aspects. On a croisé des gens exceptionnels sur notre route. Des gens qui nous ont fait confiance, qui nous ont tendu la main, qui ont cru en nous alors qu'on avait encore tout à prouver.

Et ça, on en est profondément reconnaissants. ❤️

Mais derrière ce qu'on a bâti, il y a surtout des centaines de décisions. Des risques calculés. Des sacrifices. Des remises en question. Et beaucoup, BEAUCOUP de travail. Comme dirait ma tante : «La vie est faite de choix et de conséquences.»

Ce week-end, j'en jasais justement avec deux autres producteurs-transformateurs au marché de Racine.

Et on était tous les trois sur la même longueur d'onde.

On se lève aux aurores.
On termine souvent nos journées quand le soleil est déjà couché.
On passe nos journées à faire rouler l'entreprise, puis nos soirées à réfléchir à comment la faire avancer.
Les jours fériés? On ne les voit pas toujours passer. 😅

Et derrière chaque belle réussite, il y a aussi des choix qu'on aurait parfois préféré ne pas avoir à faire.

Et je pense que c'est ça qui me dérange un peu avec le mot «chance».

Pas parce qu'il est mal intentionné. Bien au contraire.

Mais parce qu'il peut, sans qu'on le veuille, effacer tout ce qu'on ne voit pas.

On voit le résultat. Rarement les choix qui ont permis d'y arriver.

Et ce n'est pas propre à Mycep. C'est vrai pour tellement d'entrepreneurs, de producteurs agricoles, d'artisans et de travailleurs autonomes qui mettent une énergie f***e à bâtir quelque chose qui leur ressemble.

Alors oui, on est chanceux.

Chanceux d'être entourés de bonnes personnes.
Chanceux d'avoir des clients qui nous encouragent.
Chanceux de faire un métier qui nous passionne.

Mais surtout, on est fiers des choix qu'on a faits pour en arriver là.
Même ceux qui nous ont donné quelques cheveux blancs. 😂🍄

Bonne semaine de la PME à tous! :)

Et vous, vous en pensez quoi? Est-ce qu'on attribue parfois trop facilement à la chance ce qui relève surtout du travail et des choix?

Il y a presque 3 ans, alors que Mycep venait tout juste de voir le jour, un chef restaurateur nous a fait confiance.Il n...
10/18/2026

Il y a presque 3 ans, alors que Mycep venait tout juste de voir le jour, un chef restaurateur nous a fait confiance.

Il nous avait dit : « Vos champignons trouveront toujours leur place sur notre menu. »

Et vous savez quoi? Trois ans plus t**d, c'est encore vrai chaque semaine. 🥹

Jeudi dernier, on s'est offert une soirée à la Maison Boire, ce magnifique restaurant de Granby qui a d'ailleurs été remarqué par le Guide Michelin.

Et WOW. Quelle soirée! ❤️

Le service attentionné, les cocktails, l'ambiance feutrée, la cuisine… Tout était impeccable.

Évidemment, vous nous connaissez : quand on mange dans un restaurant qui cuisine nos champignons, on ne peut PAS passer à côté. 😂🍄

Les mercredis et jeudis, c'est bavette à volonté. Et devinez quoi? Nos champignons sont servis en accompagnement! 🤤

Et même au dessert, ils étaient de la partie! Une crème glacée maison aux champignons, accompagnée d'un crumble au chocolat. Oui, oui, des champignons dans un dessert. Et c'était DÉLICIEUX.

Mais au-delà de ce qu'on avait dans nos assiettes, il y avait quelque chose de particulièrement touchant dans cette soirée.

Voir nos champignons prendre leur place dans la cuisine d'un restaurant de cette qualité, c'est une immense fierté.

On a commencé Mycep avec l'envie de faire découvrir les champignons autrement. Et des chefs comme ceux de la Maison Boire nous ont donné notre chance dès le début. Ça, on ne l'oublie pas. ❤️

Bref, une soirée 10/10, du premier cocktail à la dernière bouchée.

Si vous cherchez un endroit pour vous offrir une expérience gastronomique où l'on prend soin de vous, où chaque assiette est réfléchie et où l'on se sent bien du début à la fin… réservez à la Maison Boire. Vous ne le regretterez pas.

Et petit bonheur personnel : après trois ans à bâtir notre entreprise, on commence tranquillement à pouvoir s'offrir quelques soirées comme celle-là.

Prendre le temps de s'asseoir, de savourer et d'apprécier le chemin parcouru. Merci à l’équipe fabuleuse qui nous a dorloté toute la soirée!

On a déjà hâte à la prochaine. ❤️🍷

DERNIER MARCHÉ DE LA SAISON À GRANBY! 💪🏽🎉Ça sent tranquillement la fin de la saison pour nos marchés réguliers. Bromont ...
10/16/2026

DERNIER MARCHÉ DE LA SAISON À GRANBY! 💪🏽🎉

Ça sent tranquillement la fin de la saison pour nos marchés réguliers. Bromont s’est terminé dimanche.

GRANBY 👉🏽 dernier samedi
Katherine sera avec vous pour terminer la saison en beauté.

RACINE 👉🏽 Plus que 3 marchés. Date de fin : samedi 31 octobre

PROMO DE LA SEMAINE :
Vous aimez le pleurote? C’est le temps de venir nous voir. Vous en aurez pour votre argent!!! ✌🏽

À demain!!!

10/14/2026

JARDINIERS, JARDINIÈRES… ON A UNE PROMOTION DE FEU POUR LA FERMETURE DE VOS JARDINS! 🔥🌱🍄

Lot de 20 blocs de mycélium usagés pour 30 $!

C'est 2 x plus de blocs pour le même prix qu'en saison régulière. Et franchement, si vous fermez votre jardin pour l'hiver, c'est le moment parfait pour en profiter!

Parce que nos blocs de culture usagés ont encore beaucoup à offrir. ❤️

Émiettés dans vos plates-bandes, vos jardins surélevés, vos pots de fleurs ou votre compost, ils apportent de la matière organique et peuvent contribuer à :

🌱 Améliorer la rétention d'eau du sol
🪱 Nourrir la vie microbienne et favoriser l'activité des vers de terre
🌿 Améliorer la structure et la fertilité du sol
🍂 Favoriser la décomposition de la matière organique

Et là, les amateurs d'ail, on vous parle! 🧄👀

Plusieurs de nos clients intègrent nos blocs émiettés à leurs plantations d'ail à l'automne et nous racontent observer de belles différences dans leurs cultures au niveau de la grosseur des bulbes!

Et nous, on adore savoir que nos blocs peuvent avoir une deuxième vie chez vous. ♻️❤️

⏰ ATTENTION : IL RESTE SEULEMENT 2 VENDREDIS POUR EN PROFITER!

📍 Récupération à la ferme, à Granby seulement [aucune livraison]
📅 Les vendredis, de 9 h à 16 h
⚠️ Réservation obligatoire 👉 https://www.mycep.ca/products/special-fin-de-saison-lot-de-25-blocs-usages-25-voir-description-du-produit

Qui ici a déjà testé nos blocs dans son jardin ou dans sa plantation d'ail? 🧄🌱
On veut connaître vos résultats!

SPÉCIAL FIN DE SAISON - Blocs de culture usagés pour enrichir vos jardins.

🚚🍄 ON CHERCHE NOTRE PROCHAIN.E LIVREUR.EUSE!Vous aimez conduire, rencontrer du monde et vous aimeriez contribuer à une p...
10/13/2026

🚚🍄 ON CHERCHE NOTRE PROCHAIN.E LIVREUR.EUSE!

Vous aimez conduire, rencontrer du monde et vous aimeriez contribuer à une petite entreprise d'ici, à raison d'une petite journée par semaine? On aimerait vraiment vous rencontrer!

Chez Mycep, on cherche une personne fiable, souriante et autonome pour livrer nos champignons frais et les produits de producteurs locaux à nos restaurateurs et épiciers partenaires en Estrie tous les mercredis.

Contrat jusqu'en mai 2027.

Ça vous intéresse?
Découvrez les détails du poste : https://www.mycep.ca/blogs/infos/emploi-de-livreur-a-temps-partiel-a-granby-une-journee-par-semaine-pour-livrer-du-bonheur

📩 Envoyez-nous un petit mot à [email protected].

PS — Vous connaissez une personne disponible les mercredis qui serait heureux de faire partie de notre gang? Identifiez-le en commentaire! 😁🍄

BROMONT, VOUS AVEZ NOTRE CŒUR!Hier, on a officiellement terminé notre saison au Marché public du Vieux-Bromont. Et on av...
10/12/2026

BROMONT, VOUS AVEZ NOTRE CŒUR!

Hier, on a officiellement terminé notre saison au Marché public du Vieux-Bromont. Et on avait envie de prendre un petit moment pour vous dire MERCI.

Merci à ceux qui nous ont choisis une fois, deux fois… et à ceux qui sont revenus nous voir presque tous les dimanches. 🥹

Merci pour vos jasettes, vos sourires, vos découvertes culinaires, vos recettes partagées et votre curiosité envers nos champignons.

On se sent sincèrement chanceux de vous avoir. ❤️

Merci de faire une place à nos champignons dans vos cuisines. Merci de choisir notre petite ferme. Merci de nous permettre de faire ce qu'on aime, semaine après semaine.

MERCI. MERCI. MERCI. 🍄

PS — La saison des marchés se termine à Bromont, mais nos champignons, eux, continuent de pousser! 😍

On cultive à l'année et vous pouvez continuer de trouver nos champignons tout près de chez vous :

📍 Épicerie Futée, Bromont
📍 Métro Plouffe, Bromont
📍 IGA Patry, Bromont
📍 Directement à la ferme, tous les vendredis de 9 h à 16 h

10/10/2026

On s’en va dans le bois cette semaine… mais surtout dans les saveurs du terroir québécois! 🍄🍁

Il y a une semaine et demie, MasterChef Québec cuisinait boréal avec le chef Jean-Philippe Leclerc [Merci d'avoir démocratiser ces trésors de la nature au grand public québécois]. Et nous, ça nous a donné le goût de vous faire découvrir deux champignons sauvages qui méritent TELLEMENT plus de place dans nos cuisines!

Parce que oui, les champignons, ça peut aussi être une épice de finition. Et même se retrouver dans un dessert. 👀

🧡 LA CHANTERELLE EN POUDRE
On va se le dire : la chanterelle entière, une fois déshydratée puis réhydratée, c’est pas notre texture préférée. Mais EN POUDRE? WOW. 🤯 C'est la cheffe Véronique du service traiteur qui nous a partagé son truc concernant la poudre de chanterelles.

Une petite pincée sur vos pâtes ou votre risotto, juste avant de servir, et BOUM! Une explosion de saveurs d'abricots en bouche, À L'ANNÉE. C’est fou ce qu’une toute petite quantité peut apporter à un plat!

🍁 LE LACTAIRE À ODEUR D’ÉRABLE EN POUDRE
Lui, c’est quelque chose!
Fermez les yeux et imaginez les petits biscuits en forme de feuille d’érable de notre enfance. Ben voilà. C’EST ÇA!

Son parfum est tellement puissant qu’il faut l’utiliser avec parcimonie. Faites-le infuser dans une crème pour un dessert et vous allez CAPOTER.

D’ailleurs, la recette gagnante du défi de MasterChef Québec est disponible : des tartelettes aux fruits sauvages et aux pommes, avec une crème pâtissière aux lactaires à odeur d’érable. 🤤

ET CETTE SEMAINE, ON VOUS DONNE UNE BONNE RAISON DE LES ESSAYER!

🍄 Poudre de chanterelle OU de lactaire à odeur d’érable
10 $ le sachet de 20 g, au lieu de 12 $!

Une belle occasion de sortir des sentiers battus et de découvrir à quel point nos champignons sauvages peuvent transformer une recette.

Promotion offerte dans nos marchés cette semaine :
📍 Marché Public de Granby et région
📍 Marché LOCAVORE de Racine
📍 public du Vieux-Bromont [DERNIER MARCHÉ DE LA SAISON]

Et là, on est curieux… Qui ici aurait osé mettre des champignons dans sa crème pâtissière avant de voir ça à MasterChef? 😂🍁

Tartelette aux fruits sauvages et pommes, crème pâtissière aux lactaires à odeur d’érable

Vous êtes vous déjà couché dans une forêt à regarder le ciel à travers la cime des arbres? 🌳Je l’ai fait plusieurs fois ...
10/06/2026

Vous êtes vous déjà couché dans une forêt à regarder le ciel à travers la cime des arbres? 🌳

Je l’ai fait plusieurs fois dans les dernières semaines.
Une thérapie gratuite de la nature.

Pendant ce temps, on réinvente pas le monde.
Mais on s’offre une petite pause qui permet d’apprécier et de respirer.

Vous, c’est quoi votre remède pour apaiser l’âme? 🙌🏽

Adresse

250 Rue Saint-Urbain, Suite 101
Granby, QC
J2G8M8

Téléphone

+14508302732

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