Aary's Kitchen

04/15/2024

আজকের মেনু :
১) রুই মাছের দোঁপেয়াজা ( ৪ পিস)
২) গোরুর গোস্ত- আলু ঝোল
৩)চিংড়ি পালং
৪) পাঁচমিশালী সবজি
৫) ঘন ডাল

Today's Complimentary- পেঁয়াজের আচার।

আমাদের এই Cloud Kitchen এর কোন নির্দিষ্ট মেনু কার্ড নেই। উদ্দেশ্য একটাই মজার মজার মুখোরোচক দেশী রান্না, যখন যেটা খেতে মন চায় টাইপ। বাবার দেশ ভারত আর আমার বাংলাদেশ হওয়ায় দুই-বাংলার সংমিশ্রন আছে খানিকটা রান্না!

আমাদের রান্নাঘরের দরজা কিন্তু খোলা । আগ্রহীরা inbox করলে তাদের পছন্দ মতো order নেই !

Delivary / pick up দুটোই available ! packege price offer করা হয়ে ( কমপক্ষে ৩ টি item ) ।

Taking pre-order for next week .

International Student দের জন্য কিছু না কিছু surprise complementary থাকবে সবসময় !

03/04/2024

Exciting news! 🎉 Ary's Kitchen is launching a new way to savor freshly home-cooked (halal) Bengali cuisine. 🍲 Introducing our weekly meal package exclusively for students – 6 delicious items for just 75 CAD! 😋 That's a minimum of two servings per item, giving you 14 affordable and mouthwatering meals. Dive into the flavors of home with Ary's Kitchen! 🏠✨

taking order for March 9th, 2024

Menus:
1) beef vuna
2) chicken curry with potato
3) egg curry
4) Thick dal
5)Rice
6) Kichuri/ polau

To confirm your order please call

7826404414

This offer is valid only for students !

05/19/2023

বানিয়ে ফেললাম বোম্বাই মরিচ আর কাঁচা আমের ঝাল আচার ।
প্রতি বক্স- ৮ ডলার

For Order , Please inbox

05/17/2023

কাল থেকে ফ্লু , প্রচন্ড গলা ব্যাথা আর গায়ে গায়ে জ্বর। গরম গরম সুপ খেতে ইচছা করছিলো। তাই ঝটপট করে ফেললাম আমার most Favourite Tomato soup. একা একাই যখন সব করতে হয় সহজে করা যায় এমন মজাদার item ই আমাদের মতো সর্ব কাজে কাজী প্রবাসীদের ভরসা।

আজ শেয়ার করবো একে বারেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে বানানো আমার special tomato soup ।

উপকরণ:
টমেটো -এটা
রসুন -৩ কোয়া
পেঁয়াজ - সামান্য কুচি
লেবু - এর টুকরা
লবন - স্বাদমতো
ধনেপাতা/কাচা মরিচ - স্বাদ মতো ( optional)

যেথেতু তুমি অনেক ব্যস্ত , আর আমার ক্ষেত্রে আমি আপাতত অসুস্হ, চুলার পাশে দাঁড়িয়ে থাকার কোন দরকার নেই ।ঝটপট একটা টমেটো কেটে , ৩ কোয়া রসুন আর সামান্য পেঁয়াজ কুচি সহ ৩ কাপ পানি দিয়ে বসিয়ে দেই। ১০ মিনিট পরে সিদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে ডাল ঘুটনি দিয়ে ঘেটে ছেকে পানিটা আলাদা করে নেই। পানি শুকিয়ে গেলে পানি দেই পরিমান মতো , লবন আর ধনেপাতা দেই পরিমান মতো। কাচামরিচ দিতে পারো , তবে তাতে সুপটা একটু ঝাল ঝাল হয় ।
ফুটে গেলে গ্লাসে কিংবা বাটিতে নিয়ে একু লেবুর রস মিশিয়ে দাও।ব্যাস হয়ে গেলো ঝটপট টমেটো সুপ

এই সুপের বিশেষত্ব হলো পুরোটাই vitamin C . Deit হিসাবেও ভালো কাজে দেয়

Try it at home and dont forget to share uour feedback

05/17/2023

05/16/2023

♥️👍

05/16/2023

হঠাৎই ঝোঁকের বসে Pandamic এর সময় খোলা আমার Aary's Kitchen । তারপর কয়েকমাস হুলুস্হুল চললো আমার রান্নাবান্না , পুরাই কেকা আপা !তারপর ঠিক যেভাবে ঝড়ের বেগে উৎসাহটা এসেছিলো ঠিক সেভাবেই ফাটা বেলুনের মতো চুপসেও গেলো একদিন ।Aary's kitchen এ অদৃশ্য তালা ঝুললো ।

BCFS আয়োজিত বৈশাখী মেলায় এবার আমার স্টল ছিলো "মধুর ক্যান্টিন"।আবার হুযুগের বসেই নিজের বানানো আচার আর দেশীয় স্বাদ আর গন্ধের গাওয়া ঘি নিয়ে দোকান সাজালাম। এই আচার আর ঘি ছাড়া আমার ঘর আবার চলেনা ।গরম ধোঁয়া উঠা ভাতের সাথে মুচমুচে ভাজা আলুভাজি আর এক চামচ ঘি , কিংবা রসুন ডালের সাথে এক চামচ পেঁয়াজ কিংবা আমের আচার.. ব্যাস.. যথেষ্ট। তাই বাড়তি থাকলে আমার ঘরেই ব্যবহার করে ফেলবো ভাবলাম ।

অবাক কান্ড! দেখতে দেখতে সবই বিক্রি হয়ে গেলো .. শুধু তাই না ... inbox এ ভালো ভালো Feedback ও পেলাম, যা পড়ে আমার আবার উৎসাহ জেগে উঠেছে আমার দোকান খোলার ।

Aary's Kitchen এর তালা আবার খুলছে তবে আগের মতো weekly menu না ...নতুন কিছু item আনবো এবার আর থাকবে request এর item. মনে করো কারো কোন দেশীয় রান্না হঠাৎ খেতে ইচ্ছা করলো। Aary's kitchen এ সেটার Request এর option থাকবে ।

এবার একটু অনন্ত জলিল হয়ে দেখি "অসম্ভব কে সম্ভব করা যায় কিনা"।

আমার মায়ের রান্নার স্বাদ কেমন ছিলো আমার মনে নাই , কিন্তু কেউ যখন আমার রান্না খেয়ে বলে ,"মনে হলো মায়ের হাতের রান্না খেলাম ...আমার মন ভালো হয়ে যায়।"

order নিচ্ছি -
১) গাওয়া ঘি - ১০ ডলার
২) পেঁয়াজের আচার-৫ ডলার
৩) কাঁচা আমের টক আচার -৮ ডলার ( কম ঝাল)
৪) কাঁচা আমের টক আচার -৮ ডলার ( বোম্বাই মরিচের)

To confirm your order , please inbox

05/13/2023

Meal box consisting of Salad, spicy rice and Tandoori Chicken, $15 pack and $10 pack, delivery free at Saint Marys University. It is Halal!