À vingt ans, j'avais l'ambition de faire le tour du monde. À vingt-cinq ans, je voulais le changer à grands coups d'idéologies prémâchées. Ces rencontres laissant sur mon chemin des idées de simplicité volontaire, de parentalité empathique, de végétarisme, d'alimentation de proximité. Aujourd'hui, à l'aube de la trentaine, après quelques années dans les champs, je suis heureuse d'avoir su déconstr
uire l'utopie maraîchère. Cette vocation n'est pas de se promener pieds nus sur une terre en permaculture ni de porter sur ses épaules la souveraineté alimentaire du Québec et ce n'est pas de se porter garant de l'empreinte écologique d'autrui. Non…
Un jour j'ai accouché d'un petit garçon puis d’un deuxième. Je suis devenue la personne ressource de ces deux petits êtres humains alors que je ne m'étais pas encore moi-même rencontrée. Le maraîchage me donne d’être une meilleure humaine pour ces enfants. C'est un métier à mille métiers duquel je peux apprendre chaque jour et ainsi sortir de ma zone de confort. La Batince me permet de créer, de me défouler et d'être fière de la femme que je suis. J'en suis à écrire ces lignes parce qu'à vingt-cinq ans j'ai cru en une utopie que je chéris peut-être encore en secret lors d'une belle journée d'automne par gratitude d'avoir parcourue tout ce chemin. Un chemin sur lequel j'ai rencontré un agriculteur, un entrepreneur, un homme passionné, venant de Sainte-Anne-de-la-Pérade. Rapidement nous en sommes venus à la conclusion que si je n'investissais pas chez mes amis maraîchers, au Centre-du-Québec, c'était pour le faire chez lui, pour nous construire un chez nous. Me voilà donc, semant avec rigueure et détermination le rêve d'un kiosque, de serres, de paniers hivernaux et surtout d'une proche collaboration avec la cuisine de la microbrasserie de mon conjoint. Rêvant de nourrir ma famille du fruit de mon travail. Rêvant de cette rage de sens qui apparait lorsque l'utopie disparait, parce que mes mains sont gelées ou qu'il pleut dans mes bottes. Noémie O’Neil
La Batince, Ferme maraîchère
