Aux Bons Crus

Agence promotionnelle de vin Aux Bons Crus

03/12/2026

Retour sur une très belle soirée à la pour le lancement du livre « Château Rayas – Le Sens du Vin », écrit par Laure Gasparotto et illustré par le talentueux photographe Ferrante Ferranti.

Un grand merci à Martin Landry, propriétaire de la librairie, pour son accueil chaleureux. Merci également à toutes les personnes présentes qui ont partagé ce moment avec nous. Ce lancement était d’autant plus chargé émotionnellement car entre l’écriture et la parution de ce livre, Emmanuel nous a quitté en novembre dernier.

Le vin c’est le partage et il n’y a pas plus bel hommage que nous pouvions lui rendre en partageant ensemble le fruit de son travail.

03/12/2026

Retour sur une très belle soirée à la pour le lancement du livre « Château Rayas – Le Sens du Vin », écrit par Laure Gasparotto et illustré par le talentueux photographe Ferrante Ferranti.

Un grand merci à Martin Landry, propriétaire de la librairie, pour son accueil chaleureux. Merci également à toutes les personnes présentes qui ont partagé ce moment avec nous. Ce lancement était d’autant plus chargé émotionnellement car entre l’écriture et la parution de ce livre, Emmanuel nous a quitté en novembre dernier. Le vin c’est le partage et il n’y a pas plus bel hommage que nous pouvions lui rendre en partageant ensemble le fruit de son travail.

02/20/2026

Domaine Christophe Cordier, Mâcon Aux Bois d’Allier 2024 disponible sur SAQ.com

🍇 Chardonnay 100 %

🍷 Au nez, le vin dévoile des notes d’agrumes frais, de pomme croquante et de fleurs blanches, soutenues par une subtile touche boisée.
La bouche est droite, lumineuse et tendue, portée par une belle énergie minérale et une finale saline persistante.

⌛ À déguster dès aujourd’hui et au cours des cinq à sept prochaines années.

🍴 Poisson en sauce citronnée.

01/30/2026

Alsace A minima 2023 du domaine Trapet Père et Fils disponible sur SAQ.com

🍇 Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Pinot Auxerrois

🍷 Le nez s’exprime avec franchise sur des notes florales, de fruits exotiques et d’herbes fraîches, portées par le muscat, le gewurztraminer et le pinot gris.
En bouche, le vin est droit, énergique et précis. Le riesling apporte tension et fraîcheur, avec un léger caractère fumé, tandis que le sylvaner et le pinot auxerrois structurent l’ensemble avec finesse.

⌛ À ouvrir idéalement une heure avant de servir et à déguster dès cet maintenant pour profiter de sa fraîcheur délicate

🍴 Parfait avec des fruits de mer grillés ou un carpaccio de légumes croquants pour renforcer sa vivacité et ses arômes floraux.

Wine Advocate, Stephan Reinhardt, (90) : The 2023 A Minima is an assemblage of many Alsatian grape varieties mostly from Rosenbourg, which is the highest part of Riquewihr. This is a clear, quite intense but fresh and sustainably structured, very stimulating white that was bottled in January with less than 30 milligrams per liter of total acidity and 12.5% alcohol. Granulate cork.

12/22/2025

Domaine Johann Michel Cornas 2023 disponible sur SAQ.com

Cépages 🍇 Syrah 100 %

Arômes🍷 Dès le premier contact, le nez séduit avec des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, délicatement relevés par des notes épicées de poivre noir et de réglisse, le tout sublimé par une subtile touche florale de violette.
En bouche, les tanins, soyeux et parfaitement intégrés, s’harmonisent avec une fraîcheur remarquable qui équilibre la richesse du fruit. La finale, longue et persistante, laisse apparaître une minéralité raffinée, signature du terroir granitique, apportant profondeur et complexité à l’ensemble.

Accords🍴 Idéal avec un magret de canard ou un filet de chevreuil rôti et une réduction de vin rouge.

12/22/2025

Oratoire St Martin Côtes du Rhône Les P’tits Gars rouge 2024 disponible sur SAQ.com

🍇 Grenache 50 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 14 %, Cinsault 6 %.

Arômes🍷 Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges croquants et une légère touche florale. En bouche, la texture est souple et juteuse, avec une finale fraîche et désaltérante. Un rouge gouleyant et polyvalent.

Accords🍴 Idéal avec une pizza au bacon et champignons sauvages.

12/22/2025

Oratoire St Martin Côtes du Rhône Les P’tits Gars 2024 disponible sur SAQ.com

🍇Viognier 40 %, Grenache blanc 30 %, Marsanne 20 %, Roussanne 10 %

Arômes 🍷 Cette cuvée toute en fraicheur, d’un nez floral sur des notes élégantes de fleurs blanches et d’épices. La bouche est vivante, fruitée, sur des notes de pêches blanches, de fleurs et sur une longue finale au effluves subtiles d’anis étoilé.

Accords🍴 Idéal avec toasts au chèvre frais ou poisson blanc en sauce citronnée.

Adresse

Le Plateau-Mont-Royal, QC

Téléphone

+15146329281

Site Web

https://www.auxbonscrus.ca/

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