Healthy And Happy Life

第一篇 身飞北美

来北美学习工作经商度晚年是我青年时代的一个梦想。我们小时候读过的一本书中，介绍过一名著名的加拿大医生名叫白求恩，他医术高明，待人和蔼，对事业孜孜不倦。不幸的是他在自己的工作生涯中牺牲。在他生命的最后一刻，他想起了他在加拿大的妻子，就对周围的朋友说，他生前的遗憾是没有给他妻子带去足够的幸福。

我对加拿大的感受是来自于我年轻时代读的一些书籍，比如说《温哥华来客》，还有就是《走向加拿大》。从书中了解到加拿大是全球提供教育程度最高的国家，同时社会福利和教育体系比较完善。加拿大地大物博，资源丰富，人烟稀少，气候寒冷，农业渔业矿产机械业发达。加拿大是一个多民族马赛克文化的国家，也是一个最容易满足人们个性化生活和工作的国家。

若干年前，我获得机会来加拿大考察，后就有了想法带孩子来这里工作学习生活。我觉的一个人一生能多去几个城市多去几个国家工作生活，也是人生的趣事。这不，已经来这儿定居一些年头了。

这些年在加拿大的生活工作，感觉就是自由和开心。一年到头的假日特别多，加拿大的假日，省规定的假日，英女王规定的假日，多到数不清，记不住。气候也是和中国大不相同，一年到头几乎不用开电风扇，冬天可就太冷啦！幸好家庭都是全年空调，冷热水供应配锅炉。加拿大的水资源也是极其丰富的，子孙后代不用担心淡水资源不够用。加拿大的土地肥沃，看上去黑黝黝的，农场主种植农作物不需要施肥太多也有好收成。很多省份有极其优惠的土地供使用。

加拿大是个多税种的国家，如果你赚了很多的收入，记住一定要缴纳税务哦！国家税务收入，是体现人民共同致富的钥匙。新到加拿大的居民，政府也有一系列的政策支持你工作生活走向成功。

第二篇 定居加拿大生活的最大障碍

外国人来到加拿大生活学习，最大的障碍是英语的听力。在这里也给大家一点小经验，如何练习听力，就是一边听英语一边念英语，久而久之你就可以习惯对方的语速了。 很多国际留学生因为听不懂英语而挂科，或留级，或是转学。当然在北美，你可以随时转学转专业，这儿培养的是个性化，一个人一辈子读10个大学，政府也乐意，只要你开心。有时缴纳学费有时免费，目的是提高全民素质，随时转换你的职业生涯应对市场需要。加拿大人吃东西有时讲究有时不讲究，当地人喜欢吃汉堡三名治烟熏香肠BBQ加工肉和奶制品，蔬菜水果吃的很多很多。我刚来这里的时候，经常做梦回家乡吃到了地菜饺子梅菜扣肉卤鸭子。人生的快乐从吃开始，吃饱了喝足了，才会去追求精神世界的上一个层次，才能上升到给予社会即捐赠之类。需求层次的理论基础是从物质开始。由此看来，对于我们凡人来说，HEALTHY AND HAPPY LIFE 是何等的重要。

第三篇 一家人来加拿大谁最开心

刚来加拿大的时候，孩子们从学校回来，对家长说：“太棒啦，我今天没有家庭作业！”。家长白天去工作或去学习的时候，老板会问你，你开心吗，你有没有 HOMESICK？看到这里你就知道谁最开心了吧。

第四篇 父亲的赏识教育是我的精神财富

我的父亲是一位多才多艺的家长。他的文采飞扬，琴棋书画都懂一些。在我们小的时候，他给孩子们买很多玩具，扑克牌，象棋，跳棋等等，我们从中找到了无穷的生活乐趣。父亲培养子女能因材施教，注重启发，赏识教育，引导我们在不同阶段完成自己的事情。他的人生哲学，是我们一生的榜样。

第五篇 我的幸运降生

我的出生给家庭带来无穷的欢乐。我出生的时候母亲的奶水充足根本用不完。邻居家的婴儿没有奶水，天天哭得要命。妈妈决定给一边的奶水免费供应给他们的小宝贝男孩。我吃左边的，男婴儿吃右边的。有一天早上6点去敲门喂养男婴儿，因为年轻夫妇睡得太熟不能叫醒他们，妈妈就回家睡觉了，决定过一个小时再去喂养小男孩。遗憾的是由于奶水过多没有挤掉，妈妈得了乳房炎症去医院打针吃药。再之后就是两个婴儿没有足够的奶水吃，两边对哭。这时候父亲决定喂牛奶给我吃。当爸爸满怀豪情地把牛奶瓶子放在我嘴里，我就是不吸。再之后妈妈继续喂人乳给我吃，我也不肯吃啦。妈妈想可能是因为奶水很稀，我不肯吸。无奈地看着可怜的婴儿，开始绞尽脑汁的想办法，如何把她养大。从三个多月开始，我就吃米汤，四个多月开始我就吃鸡蛋，就这样渐渐的长大成一个壮女孩。

第六篇 如何能让身体具备良好的免疫力

免疫力是医学的范畴，通常我们普通人似乎谈不到它的精髓。作为一个擅长美食与烹调的食品制造商，我有一点点灵感。我的感觉是，当你吃到或接触到不健康的食物，你的身体的免疫系统能否抵挡这些不健康的物质？你是否感觉到你需要调正你的饮食及生活方式？如果你能仔细体会到这两点并加以调整，再加上适当的体育锻炼，以及良好的心态，你将会成为一个健康和快乐的人；同时你的免疫功能会变得好起来。举个例子来说，当我吃到了不卫生的食物（特别是高脂肪快速烹调）时，我的身体马上会有反应，轻度的是在某些部位长小粒子（通常在脊椎附近），严重的是淋巴部位会疼痛，最严重是在淋巴附近长水泡。这些现象都表示我的免疫系统在作斗争。记得有一次我去吃大餐，因为吃了不新鲜的海鲜，我的耳朵窝窝长了一个蚕豆大的水泡，过了半个月才消下去。由此可以想象，这些不新鲜的海鲜对身体是多么不合适啊。我比较喜欢蔬菜是通过抄水后加醋加老干妈豆豉辣椒酱，大多数营养学家认为蔬菜通常要吃九成熟比较好。当然有些蔬菜一定要全熟，而有些蔬菜要高温。如果是煮荤菜，却有有所不同，荤菜通常要经过文火慢炖，才有可能把它们烹调的更有营养。如果在吃饭之前能喝上300毫升的汤，再开始吃饭，就再好不过。

第七篇 2004年亲临非典

十几年前我任职一家全球500强排行大约100名的公司，任职高层管理人员，在大陆南方的一个美丽的中型城市工作。我的孩子则在那儿就读小学。由于工作太忙，我总是最后到学校接孩子回家。一开始孩子就在学校校园管理李阿伯那里逗留，并在那里做作业。李阿伯觉得我家孩子可爱又聪明，于是每天就煲汤给孩子吃，回家后孩子就说：吃饱啦！

再后来孩子慢慢大了，班上有个女同学就邀请我家女儿放学后一同离开学校。离开学校去哪里呢？就是去市区的一家大型医院。原因就是女同学的家长在医院工作。于是这两个小孩子就一并作伴，步行去医院等家长。回家路上因为太饥饿她俩就凑钱买零食吃。买的最多的就是臭豆腐（事后多年我才知道她们吃了好多路边脏兮兮不卫生的臭豆腐！）。这时这家医院有一个非典病人。当时人们不知道是非典，仅仅知道是严重呼吸道疾病。医生护士也没有戴口罩。过了十几天，就有医生护士也生病了。紧接着，院长下令隔离病人。护士长开始破口大骂家长：你们这些家长，把孩子放在医院大厅等候爸妈下班，找死吗！！！紧接着，孩子们再也不能去那儿等候爸妈下班啦。

关于肺病，中国古代称肺痨，现在都把它归类为传染病。过去人口少，没有那么多聚餐，朋友问候也是不握手。接触性传染的机会少很多。小时候也听外婆说过，如果遇见肺痨的病人要离开远一些，如果嘴里含着姜片口袋放一片大蒜可以驱邪气。回家后吃几口白酒。万一有人因为肺痨去世，遗体要放在家里，怎么办呢？老人家告诉我们后辈们，最好在他的嘴巴里敲一个生的鸡蛋放进去。这样做的道理是，可以用蛋白质封住从肺部飘逸出的气体。现在想起来，似乎还是有一定的道理的。

第八篇 如何吃得既省事又健康

每天吃的蔬菜最好花样多一些，颜色越深越营养，根茎类的菜比叶子类的菜更容易保存。比如你想吃五种素菜，你就可以先把它们洗涤干净，在水池里泡大约15分钟。同时在一个锅子里面烧开水。经冷水泡了15分钟后的青菜，依次切好大小再依次放入开水里抄大约6-10钟。这个时候你也可以在沸水里面放一点油，盐等配料。待菜抄到9成熟时候，捞出锅，用冷水冷却。冷却好的青菜可以凉拌，可以翻炒，也可以炖肉。如果回锅再炒的话，起锅前4分钟记得勾芡一下。这样做出来的青菜又入味又保持营养而且农药等不健康的残留成分最少。如果要做明天的便当（就是第二天的中午饭），那就把根茎类的挑出来做便当。叶子类的菜通常在当天吃完，最迟在第二天早上吃完最好。

现在正是闹非典的季节。每天晚上回来都要问问一家老小，有没有喉咙痛和鼻子难受。如果有轻微的感冒症状，就要尽快控制住，以免恶化。轻微的感冒就在口里先含一片甜生姜（小指甲盖那么大就有效）。每天晚上最好有一个甜汤和一个咸汤（或酸辣汤）。第一道是可以喝几口甜汤润一下喉咙。歇息几分钟后，就可以开始吃咸汤。过一会儿，就可以吃饭和菜了。通常肉是最后吃的。如果喜欢喝酒，那么吃一口肉再喝一口酒就是最佳搭配。现在的年代已经不会缺少很多营养了，肉类食物不要超过20%。均衡得搭配可以让你长得更加健美！

第九篇 亚洲食品文化的特点

人类在地球上生活的时间到要比猴子短一些。根据历史资料介绍，猴子会在秋天果实丰收的时候，把葡萄等果实摘下来，搬回自己的洞穴风干，再把干果实汇集在一起。经常漫长的冬天以及在一些天然健康酵母菌的作用下，这些风干的水果就变成了水果酒一类的食物。人类科学家通过研究猴子处理这些果实的过程，便研制出如今发达的酿酒工艺。许多科学试验表明，人类在食用适量的米酒，葡萄酒等酒将可以获得更加健康的体魄，增强免疫能力。如果你能享用的纯自然酿制的米酒以及其他果子酒，那就是极其完美的健康食物了。

黄豆/黑豆作为植物肉而著称，其主要原因是其含有大约40%的蛋白质。由于黄豆的营养非常丰富，人们就把黄豆/黑豆制成酱油，豆瓣酱，豆豉，豆干，豆腐，还有豆芽。这些豆制品大多数经过了一个自然发酵制成。经过自然发酵的产品由于其含有特别的氨基酸而变得更加鲜美更加有营养更加容易吸收消化。大多数人吃直接煮熟的豆子，会引起肚子胀气；但吃豆制品肚子却不会胀气。豆芽的营养价值比豆子高四倍以上，所以要多吃煮豆芽少吃煮豆子。

每年的阳春三月到四月，是一年冬去春来的季节。春天万物生机，人体也需要更多的营养。均衡的营养能让你在春天到来的时候更加健康有朝气。春饼是作为亚洲人开春的时令食物，显得更富有美好的意境。春饼即春卷饼，外面是面粉加调料煎或烤的软薄饼；内部则是由四种以上的素菜/荤菜的食物加工而成；此外还会添加一些不同地域的人们所喜好的佐料进去。 我比较喜欢软薄饼是用面粉，鸡蛋，糖制作而成的。内部的馅料我喜欢选择绿豆芽，鸡蛋丝，豆干丝，和芹菜/韭菜。佐料通常选择甜面酱/豆瓣酱，绿葱，老干妈辣椒酱，再加点蜂蜜。听老人们说，如果在立春的时候吃三顿春饼，小孩子们可以在一年内多长高一公分，而且在春季更不容易患上流感等病患。相信大多数父母只要一听到这个传说，都会想办法去尝试一下。为什么不去尝试一下呢？兴许你会有更多的收获哦。

第十篇 立冬后如何预防感冒病毒的侵袭

（待续）

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