The Little Bakehouse

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The Little Bakehouse Traditional French bakery in Lethbridge, Alberta

The temperatures are dropping, and cozy season is officially here! There’s nothing better than a warm cup of coffee and ...
10/08/2026

The temperatures are dropping, and cozy season is officially here!

There’s nothing better than a warm cup of coffee and a little treat to brighten up a chilly morning.

Come warm up with us at The Little Bakehouse!

*

Les températures commencent à baisser et la saison des petits moments bien au chaud est officiellement arrivée !

Quoi de mieux qu’un bon café chaud et une petite gourmandise pour égayer une matinée fraîche ?

Venez vous réchauffer avec nous à The Little Bakehouse !

10/02/2026

Would you pay $60 for a loaf of sourdough rye bread?

Because apparently, people in New York do.

A sourdough rye loaf from a NYC bakery has been going viral on social media lately, with a price tag of $60 a loaf.

But good news: you don’t need a plane ticket to New York (or a $60 bread budget) to join the trend.

We can be trendy in Lethbridge too.

We’ve been making our own sourdough rye loaf right here at The Little Bakehouse, using locally, stone-milled rye flour made with certified organic grains.

Naturally fermented with our sourdough starter.

Our very un-New-York price? $7.50.

So come grab a loaf, make yourself a fancy sandwich, post it on Instagram and pretend you’re in Manhattan.

Or, for the authentic $60 experience, buy eight.

We won’t judge !

Sourdough Rye Loaf : $7.50

Because apparently, we were trendy and didn’t even know it.

*

Est-ce que vous paieriez 60 $ pour une tourte de seigle au levain ?

Parce qu’apparemment, à New York, oui.

Un pain de seigle au levain d’une boulangerie new-yorkaise fait beaucoup parler de lui sur les réseaux sociaux en ce moment, avec un prix de 60 $ le pain.

Bonne nouvelle : pas besoin de prendre l’avion pour New York (ni d’avoir un budget de 60 $ pour une miche de pain) pour suivre la tendance.

Nous aussi, on peut être tendance à Lethbridge.

Ça fait déjà un moment que nous fabriquons notre propre tourte de seigle ici, à The Little Bakehouse, avec du seigle cultivé localement, une farine moulue sur meule de pierre et des grains certifiés biologiques.

Fermentation naturelle au levain. Fait maison, de A à Z.

Notre prix, très peu new-yorkais ? 7,50 $.

Alors venez chercher votre pain, préparez-vous un sandwich un peu fancy, postez-le sur Instagram et faites comme si vous étiez à Manhattan.

Ou, pour vivre l’expérience authentique à 60 $, achetez-en huit.

On ne vous jugera pas.

Tourte de seigle : 7,50 $

Parce qu’apparemment, on était tendance sans même le savoir.

You asked for it… so we made it!Last year, so many of you asked if we had Pumpkin Pie, and this year, we decided it was ...
10/01/2026

You asked for it… so we made it!

Last year, so many of you asked if we had Pumpkin Pie, and this year, we decided it was time to make it happen.

Our Pumpkin Pie is officially here!

A classic pumpkin pie, but with a warm blend of cinnamon, nutmeg & ginger, all baked into a perfectly flaky crust.

Simple, cozy, and exactly what fall should taste like.

Available now at The Little Bakehouse.

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Vous l’avez demandée… alors on l’a faite !

L’année dernière, vous avez été nombreux à nous demander si nous faisions de la tarte à la citrouille. Cette année, on s’est dit qu’il était temps de se lancer !

Notre Pumpkin Pie est officiellement arrivée !

Une tarte à la citrouille classique, préparée avec un mélange chaleureux de cannelle, muscade et gingembre, le tout dans une pâte parfaitement croustillante.

Simple, réconfortante et avec toutes les saveurs qu’on aime en automne.

Disponible dès maintenant à The Little Bakehouse

Thanksgiving is right around the corner ! Don't forget to pre-order for breads, pastries or cake and share everything wi...
09/29/2026

Thanksgiving is right around the corner ! Don't forget to pre-order for breads, pastries or cake and share everything with your family and friends !
NEW THIS YEAR : We have Pumpkin pies ! Available starting Thursday

L'action de grâce arrive à grand pas ! N'oubliez pas de pré-commander vos pains, patisseries et gateaux et tout partager avec votre famille et vos amis !
Nouveauté cette année : nous avons des tartes à la citrouille !! Disponible dès jeudi !

The shop will be closed Wednesday September 30th for the National Day for Truth and Reconciliation. La boutique sera fer...
09/25/2026

The shop will be closed Wednesday September 30th for the National Day for Truth and Reconciliation.

La boutique sera fermée le mercredi 30 septembre pour la Journée nationale de la vérité et de la réconciliation.

A little taste of fall at the bakery The days are getting shorter, the air is getting cooler… and apple season is here!M...
09/24/2026

A little taste of fall at the bakery

The days are getting shorter, the air is getting cooler… and apple season is here!

Meet our new Apple Tart: light and crispy puff pastry, vanilla-infused apple compote, and thinly sliced apples on top.

Simple, fruity, and comforting, the perfect pastry to welcome fall, especially with a warm cup of coffee.

Available now at the bakery!

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Un petit goût d’automne à la boulangerie

Les journées raccourcissent, l’air se rafraîchit… et les pommes sont de retour à l’honneur !

Découvrez notre nouvelle tarte fine aux pommes : une pâte feuilletée croustillante et légère, une compote de pommes parfumée à la vanille et de fines tranches de pommes sur le dessus.

Une viennoiserie simple, fruitée et réconfortante, parfaite pour accueillir l’automne, et encore meilleure accompagnée d’un bon café chaud.

Disponible dès maintenant à la boulangerie !

The new batch of macarons is ready ! - Lemon- Coffee- White chocolate /  Raspberry- Mint- Chocolate
09/23/2026

The new batch of macarons is ready !
- Lemon
- Coffee
- White chocolate / Raspberry
- Mint
- Chocolate

A little update from The Little BakehouseStarting September 22nd, you’ll notice a small increase in our prices.This isn’...
09/21/2026

A little update from The Little Bakehouse

Starting September 22nd, you’ll notice a small increase in our prices.

This isn’t a decision we’ve made lightly. We’ve worked hard to keep our prices unchanged for the past 3 years, even as the cost of ingredients, supplies, utilities, and pretty much everything else has continued to rise.

Unfortunately, we’ve reached a point where a price adjustment is necessary for us to continue making everything with the same quality ingredients and care you’ve come to expect from us.

We know that everything is getting more expensive these days, and we’re truly sorry to have to add to that.

At the same time, we wanted to make sure we could continue offering an affordable everyday option. So, to help balance out these price increases, we’ve decided to introduce a new, more budget-friendly bread to our lineup.

It will be a simple, classic white bread made without sourdough : just flour, water, salt and yeast. Nothing complicated, just a good, fresh, handmade loaf at a lower price than our sourdough breads. We hope this gives everyone an option for an everyday loaf while still enjoying bread made fresh right here at The Little Bakehouse.

Thank you for continuing to support our little local bakery, for choosing handmade products, and for allowing us to do what we love every day. Your support means more to our small business than you know.

Thank you for understanding and for being part of The Little Bakehouse family.

*

Une petite mise à jour de The Little Bakehouse

À partir du 22 septembre, vous remarquerez une légère augmentation sur nos prix.

Ce n’est vraiment pas une décision que nous avons prise à la légère. Nous avons fait notre maximum pour garder nos prix inchangés pendant les 3 dernières années, malgré l’augmentation constante du coût des ingrédients, des fournitures, de l’énergie… et, soyons honnêtes, d’à peu près tout le reste !

Malheureusement, nous sommes arrivés à un point où un ajustement de nos prix devient nécessaire afin de pouvoir continuer à vous proposer des produits faits maison, avec les mêmes ingrédients de qualité et le même soin.

Nous savons que tout coûte déjà plus cher aujourd’hui, et nous sommes sincèrement désolés de devoir nous aussi augmenter nos prix.

En parallèle, nous tenions à continuer de vous proposer une option plus abordable pour le quotidien. Pour contrebalancer cette hausse, nous avons donc décidé d’ajouter à notre gamme un nouveau pain à petit prix.

Il s’agira d’un pain blanc classique, sans levain : simplement de la farine, de l’eau, du sel et de la levure. Rien de compliqué, juste un bon pain frais et artisanal, proposé à un prix inférieur à celui de nos pains au levain. Nous espérons ainsi pouvoir offrir une option accessible pour le pain de tous les jours, tout en continuant à le fabriquer frais, ici même à The Little Bakehouse.

Merci de continuer à soutenir notre petite boulangerie locale, de choisir des produits artisanaux et de nous permettre de faire chaque jour ce que nous aimons. Votre soutien compte énormément pour notre petite entreprise.

Merci pour votre compréhension et surtout merci de faire partie de la famille The Little Bakehouse.

A timeless classic.Our chocolate éclairs : light choux pastry, creamy chocolate filling, and a rich topping.Simple, clas...
09/15/2026

A timeless classic.
Our chocolate éclairs : light choux pastry, creamy chocolate filling, and a rich topping.
Simple, classic, delicious.

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Un grand classique.
Nos éclairs au chocolat : une pâte à choux légère, une crème onctueuse au chocolat et un délicieux glaçage.
Simple, classique et gourmand.

*CLAIMED*Our loss, your gain ! This cake was ordered but unfortunately never picked up, so we’re offering it for $40.It’...
09/12/2026

*CLAIMED*

Our loss, your gain !

This cake was ordered but unfortunately never picked up, so we’re offering it for $40.

It’s a Black Forest cake made with Kirsch, so please note that it contains alcohol.

The bakery is currently closed, but pickup can still be arranged. Send me a DM if you’re interested and we’ll schedule a pickup time.

First come, first served!

Address

1105 3 Avenue S
Lethbridge, AB
T1J0J5

Opening Hours

Tuesday 7:30am - 5:30pm
Wednesday 7:30am - 5:30pm
Thursday 7:30am - 5:30pm
Friday 7:30am - 5:30pm
Saturday 7:30am - 4pm

Telephone

+15874250099

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