Les Huîtres de l'Estrie

09/06/2026

🍂 Retour à notre horaire saisonnier 🍂
Notre boutique adopte un nouvel horaire mieux adapté au rythme des prochains mois.

Comme tous les longs week-end, on fait une exception : nous serons OUVERTS ce dimanche!

Parce qu'un long week-end avec des
huîtres, c'est quand même mieux.

On vous attend!

09/01/2026

🥂On embarque pour la Croisière Immobilière!
Ce jeudi 3 septembre, nous serons à bord du Grand Cru pour une autre édition de la Croisière Immobilière de l’Équipe De Santis.

Plus de 150 professionnels réunis sur le lac Memphrémagog pour une soirée de réseautage, de rencontres… et évidemment, de bonnes huîtres. 🦪

On est vraiment heureux de faire partie des partenaires de cette soirée qui s’annonce assez mémorable.

À jeudi sur l’eau! ⚓️

08/24/2026

C'est la rentrée scolaire! 🎓
On fait un petit cadeau aux parents avec nos boîtes économie, parfaites pour les soirs de semaine. 🍣

3 choix de boîte, Saumon - thon - Fletan.

12 portions par boîte à prix réduit.
Disponible en ligne dès maintenant! 🙌🏼

08/23/2026

08/19/2026

🍻Pour une 5e année consécutive, Les Huîtres de l’Estrie seront de retour à La Festival Grande Coulée !

Du 18 au 20 septembre, venez nous voir sur place pour profiter du festival… une huître à la fois. 👀

🎟️ Achetez vos billets et venez nous retrouver à notre kiosque! Et restez jusqu’à la fin du vidéo… on vous a laissé un bonus. 😂

08/13/2026

À l’horaire aujourd’hui!
Un peu de préparation, beaucoup de gourmandise… et le résultat parle de lui-même. 😍

À bientôt 🦪

08/05/2026

Apportez un petit goût des vacances à votre table! 🦪
Nos plateaux d'huîtres pré-ouvertes à emporter sont parfaits pour les soupers sur la terrasse, les journées au bord du lac, les pique-niques ou les soirées entre amis.

Minimum de 25 huîtres, accompagnées de notre mignonette maison et de quartiers de citron. 🍋

Commandez à l'avance au 819-346-2400.

07/29/2026

Connaissez-vous Mike? 🦪
Mike, c'est le visage de notre boutique. Poissonnier de métier, il nous arrive tout droit de la magnifique région de Béziers, en France. 🇫🇷

Depuis quelques temps, il partage avec nous sa passion, son savoir-faire et sa bonne humeur. On est fiers de l'avoir dans notre équipe!

Passez le saluer lors de votre prochaine visite… vous aurez peut-être aussi la chance de rencontrer son garçon, Lenny, lorsqu'il est de passage. ❤️

07/21/2026

La semaine dernière, notre équipe était de passage à l’Atelier Versatyl pour offrir une expérience gourmande aux invités. ✨

Saviez-vous que nous proposons un service de bar à huîtres et à sushis directement sur place pour vos soirées, événements privés et célébrations? 🎉

Une formule conviviale, fraîche et parfaite pour impressionner vos invités.
Nos plages horaires sont ouvertes pour l'automne, écrivez-nous! 📧

07/16/2026

À tous nos ami(e)s de la construction... Il doit être midi quelque part! 😜
Passez nous voir pour un verre bien froid et quelques huîtres fraîches.

Une bonne façon de commencer les vacances! 🏖️
On vous attends en boutique!