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Ferme HMP Baillargeon

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Canada
Martinville, QC
Ferme HMP Baillargeon

La Ferme HMP Baillargeon fait l'élevage de boeufs Charolais, une viande tendre avec un goût sans pareil. Ouvert le samedi ou sur rendez-vous, à Martinville Qc.

Viande très tendre, faible en gras de bovin pur-sang de race charolais agé de entre 16 et 30 mois, élevé sans antibiotique, sans hormones de croissance. Le volet environnemental est important à la ferme familiale, notamment en réduisant les gaz à effet de serre, ainsi qu`en ayant une production diminuée en méthane. Les animaux sont nourris avec des aliments produits à la ferme, soient avec de l`en

silage de légumineuses et graminées, ainsi que de l`ensilage de mais et de la drèche de mais. Cette viande est agrilogique, puisque la drèche consommée par les boeufs fait en sorte qu`ils absorbent moins de gaz carbonique et d`éthanol.

01/02/2026

Bonne année à notre clientèle qui choisit le local, la santé et l'environnement! 🌱

Du bœuf 100% canadien de race Charloraise pur-sang à faible teneur en gras et en carbone, facilitant ainsi la digestion.

Manger du bœuf local qui émet peu d'émission de gaz à effet de serre et qui ne nuit pas à la santé, c'est possible!

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Ouverture le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 de 9h à 12h et de 13h30 à 17h ou sur rendez-vous.

Boucherie de la Ferme HMP Baillargeon
📍 180, rue Principale Est, Martinville
☎️ 819 835-5761
📧 [email protected]

Prévoyez de l'argent comptant, la connexion Internet à Martinville peut être imprévisible pour les paiements Square.

11/27/2025

🎄 Pour les fêtes, mangez local : voici du bœuf québécois agrilogique

Une viande savoureuse et à très faible teneur en gras, idéale pour toute la famille aux repas des fêtes 🥧

Notre troupeau est notamment nourri à la drèche 100% québécoise en plus d'être au pâturage l'été, d'où la faible empreinte écologique de la viande et son rendement élevé (70-80%).

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Ouverture le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 de 9h à 12h et de 13h30 à 17h ou sur rendez-vous.

Boucherie de la Ferme HMP Baillargeon
📍 180, rue Principale Est, Martinville
☎️ 819 835-5761
📧 [email protected]

Prévoyez de l'argent comptant, la connexion Internet à Martinville peut être imprévisible pour les paiements Square.

11/05/2025

Voici Marcel, Jeanne et Pierre, l'équipe active derrière la boucherie de la ferme.

🐮 La ferme HMP Baillargeon est une ferme familiale d'élevage de bovins de race pure Charolaise, qui depuis près de 𝟭𝟬𝟬 𝗮𝗻𝘀, se soucie avec soin de la génétique, de l'alimentation, du bien-être animal et de l'environnement.

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Ouverture le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 de 9h à 12h et de 13h30 à 17h ou sur rendez-vous.

Boucherie de la Ferme HMP Baillargeon
📍 180, rue Principale Est, Martinville
☎️ 819 835-5761
📧 [email protected]

Prévoyez de l'argent comptant, la connexion Internet à Martinville peut être imprévisible pour les paiements Square.

10/24/2025

👋 Bienvenue à la Boucherie de la Ferme HMP Baillargeon! Ouverture le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 de 9h à 12h et de 13h30 à 17h ou sur rendez-vous.

Viande de bœuf charolais pur-sang, élevage à faible émissions de GES 🥩☘️ Tendreté et saveurs inégalées!

📍 180, rue Principale Est, Martinville
☎️ 819 835-5761
📧 [email protected]

Prévoyez de l'argent comptant, la connexion Internet à Martinville peut être imprévisible pour les paiements Square.

Nous vous invitons à vous abonner à notre page Facebook et à inviter vos proches à le faire. Merci de partager et au plaisir de vous accueillir!

02/02/2025

Merci aux nombreux visiteurs de la Grande Foire des Saveurs

01/29/2025

Samedi 1 février 2025 - Boucherie fermée

Nous vous attendons à notre kiosque

01/18/2025

Venez nous rencontrer à notre kiosque

10/24/2024

Nos produits sont désormais aussi disponibles au Marché de Solidarité régionale de l'Estrie

843, rue King Ouest,
Sherbrooke, Québec J1H 1R9
[email protected] 819-562-4413

Adresse

180 Rue Principale Est
Martinville, QC
J0B2A0

Heures d'ouverture

	9am - 12pm
	1:30pm - 5pm

Téléphone

+18198355761

Site Web

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