Monsieur Chef Patron - Traiteur - Chef a domicile

06/04/2026

✨💍 UN MARIAGE DE RÊVE AU CHAPEL CHARM… ET UNE SOIRÉE QUE PERSONNE N’EST PRÊT D’OUBLIER 💍✨

Samedi dernier, nous avons eu le privilège et l’immense honneur d’accompagner Brigitte & Marc lors de leur somptueux mariage au magnifique Chapel Charm ✨

Un décor élégant.
44 invités réunis pour célébrer l’amour.
Une ambiance chic, chaleureuse et festive.

Mais surtout…

Une soirée gastronomique pensée pour émerveiller, faire voyager et laisser un souvenir impérissable dans le cœur — et les papilles — de chacun des invités 🥂

Imaginez la scène…

Le soleil qui descend doucement en fin d’après-midi ☀️
Les coupes qui s’entrechoquent.
Les rires des proches.
L’émotion dans l’air.

Et pendant ce temps… nos bouchées gastronomiques circulent parmi vos invités, créant cet effet WOW dont tout le monde parle encore des semaines plus t**d…

✨ Pour l’apéro des mariés, les invités ont découvert :

🌿 Le chèvre chaud en croûte de pistache, accompagné de confit d’oignon et miel — un parfait mariage entre douceur et raffinement.

🍓 Le tartare de saumon aux fraises, concombre, coriandre et avocat, servi sur une croustillante chips de feuille de riz — frais, vibrant et absolument décadent.

🧅 Le cromesquis de pomme de terre, accompagné de confit d’oignon à la bière noire et caramel d’oignon… réconfortant, gourmand et complètement addictif.

Puis est venu le moment des entrées…

🥕 Le velouté de carotte, coco et cari, relevé délicatement d’huile de piment et lait de coco…

OU

🧀 La fondue aux fromages mascarpone, Grand Padano et Gruyère de grotte, accompagnée de confit d’oignon au porto et réduction de vin rouge… un pur luxe gourmand.

🍐 Le trou normand ?
Un délicat sorbet à la poire vanillée et Belle de Brillet… élégant, léger et parfaitement rafraîchissant.

Puis… le grand moment.

🦆 Le magret de canard rôti, servi avec purée de céleri-rave truffée, légumes racines et sauce Porto & griottes…

OU

🦞 Le filet de saumon poêlé, nappé d’une sauce homardine aux pétoncles et crevettes nordiques, accompagné de purée anisée et poivrons grillés…

Et pour conclure cette soirée de rêve…

🍫 Une mousse chocolat noir & Porto en coque chocolatée, gâteau au fromage, gel de fraises champagne et poivre vert de Madagascar…

Une finale spectaculaire. Gourmande. Luxueuse.

✨ Chez Monsieur Chef Patron - Traiteur - Chef a domicile, nous ne faisons pas seulement de la nourriture.

Nous créons des expériences gastronomiques mémorables, où vos invités se sentent comme dans les plus grands restaurants… mais dans l’intimité de VOTRE événement.

💭 Imaginez votre mariage.
Votre anniversaire.
Votre célébration privée.

Vos invités émerveillés.
Une soirée élégante.
Un service haut de gamme.
Une expérience dont tout le monde parlera encore longtemps après.

🔥 JUIN EST OFFICIELLEMENT COMPLET
⚡ JUILLET et AOÛT se remplissent à une vitesse f***e — il reste seulement quelques disponibilités.

📍 Nous nous déplaçons partout dans Lanaudière, les Laurentides, Montréal, Laval, la Rive-Nord et la Rive-Sud de Montréal pour vos événements privés de 10 à 150 invités.

🥂 Mariages • anniversaires • événements corporatifs • soupers privés • cocktails dînatoires • célébrations VIP

📩 Pour réserver votre soirée gastronomique de rêve, écrivez-nous VIA Messenger dès maintenant.

Parce qu’une date importante mérite bien plus qu’un repas…

✨ Elle mérite une expérience signée Monsieur Chef Patron.

06/01/2026

La première danse de nos mariés de samedi, Brigitte et Marc! 😍

Mais quelle magnifique réception de mariage ❤️🤵👰🏼‍♀️

05/29/2026

Ce samedi nous avons l'honneur de servir Brigitte et Marc et leur groupes pour leur celebration de mariage au Chapel Charm!

Suivez nos story ca va être une soirée magnifique 🤵👰🏼‍♀️❤️

05/25/2026

✨🥂 L’AMOUR, LA GASTRONOMIE… ET UNE SOIRÉE MAGIQUE À MONTRÉAL 🥂✨

Hier samedi, nous avons eu l’immense honneur de servir le merveilleux groupe de Pascale & Bernard, qui ont célébré leur mariage entourés de leurs êtres chers dans l’intimité de leur somptueuse demeure à Montréal. ❤️🏡

Un mariage intime de 10 invités, rempli d’amour, de rires, d’émotions… et surtout de moments gravés dans le cœur.

Dès leur arrivée en limousine, moi et Clodya avons eu le plaisir de les accueillir pour cette soirée exceptionnelle. ✨ Et quel couple fantastique! Deux personnes profondément attachantes, complices, adorables et tellement belles ensemble. Sans oublier leurs enfants… de véritables petits amours, un charme absolu! 💍❤️

Et maintenant… parlons de ce qui a fait vibrer les papilles de la soirée 🤤👇

🥂 L’Apéro des Mariés

🥩 Du boeuf SVP!
Notre tartare de filet mignon texmex, chipotlé fumé, condiments classiques et huile de truffe, servi sur crouton. Un équilibre parfait entre fraîcheur, caractère et gourmandise.

🐟 La belle prise
Une délicate mousse de saumon confit, déposée sur un crouton aux dattes et lin, accompagnée d’une émulsion lime & gingembre et d’un fenouil mariné. Raffiné, frais et élégant.

🧀 Gougère
Petits choux salés gratinés, garnis d’une crème montée au brie, noix de Grenoble et miel… tellement léger qu’on en voudrait encore et encore!

✨ L’entrée

🍓 Le somptueux crémeux de foie gras en petit pot
Accompagné d’une brunoise de fraises au sirop de mélisse, gel de bleuet, blé soufflé et pain brioché grillé… une entrée tout simplement décadente.

❄️ Le Trou Normand… la petite dernière!

🍧 Sorbet à la framboise du Québec signé Les Givrés , accompagné d’une touche festive de Vodka Smirnoff framboise. Une pause fraîcheur parfaite avant le grand moment.

🥩🔥 Le plat de résistance… roulement de tambour!

Un filet mignon de bœuf mariné 48h, fumé et grillé, d’une tendreté exceptionnelle, accompagné d’une somptueuse sauce homardine aux crevettes et pétoncles, pain de maïs maison, courgettes et maïs grillé.

👉 Décadent! Et wow… les commentaires de la table nous ont vraiment été unanime du gros calibre ❤️

🍋🫐 Le dessert

Notre délicat financier citron & bleuet, accompagné d’une ganache au chocolat blanc, sorbet citron, crumble thym-cajou, gel de bleuets et bleuets frais.

Une finale légère, fraîche et élégante pour terminer cette soirée en beauté. ✨

💛 Merci infiniment Pascale & Bernard de nous avoir permis de faire partie d’un moment aussi précieux de votre vie. Votre gentillesse, votre accueil et votre confiance nous ont profondément touchés. Nous vous souhaitons une vie remplie d’amour, de bonheur et de moments magiques ensemble. 🥂💍

🚨 Envie de vivre une soirée signée Monsieur Chef Patron?

Que ce soit pour :
💍 Un mariage intime ou grandiose
🎉 Un anniversaire mémorable
🥂 Un party entre amis
👨‍👩‍👧‍👦 Une réunion familiale
🏢 Ou un événement corporatif VIP

Monsieur Chef Patron transforme votre domicile en restaurant gastronomique privé digne des plus grandes tables du Grand Montréal. ✨

📩 Pour réserver votre soirée, contactez-nous dès maintenant via Messenger.

⚡ Tous nos samedis de JUIN sont COMPLETS!
🔥 Nous avons décidé d’ouvrir les vendredis pour vous accommoder.

📍Groupes de 10 à 150 invités
🚗 Nous nous déplaçons partout dans **Lanaudière, Laurentides, Rive-Nord, Montréal, Laval et les environs.

⏳ JUILLET & AOÛT sont presque complets… dépêchez-vous avant qu’il ne soit trop t**d!

👇 Question du jour : Si vous pouviez choisir UN repas gastronomique de rêve à la maison… qu’est-ce qu’on vous cuisine? 😍🍷

05/19/2026

✨🥂 25 ANS D’AMOUR, DE SOUVENIRS ET DE BONHEUR À SAINT-SAUVEUR 🥂✨

Dimanche dernier, nous avons eu l’immense privilège de souligner le 25e anniversaire de mariage de Patricia et Guy lors d’une soirée remplie d’amour, de rires, d’émotions et de gastronomie ✨❤️

Avant tout… merci Patricia & Guy 25 ans d’amour, ça mérite d’être célébré en GRAND et ce fut un véritable honneur pour notre équipe de faire partie de ce moment si précieux. 🥂

Un énorme coup de chapeau aussi à Laurence et Vincent, qui ont orchestré une organisation digne des plus grands établissements et accueilli 30 invités dans leur magnifique demeure avec une générosité hors du commun ❤️

Sérieusement… des hôtes exceptionnels! 🙏
Nous avons été accueillis et traités aux petits oignons, avec tellement de bienveillance, de chaleur humaine et d’attention envers notre équipe. Ça fait toute la différence et ça nous touche énormément.

Et que dire des invités… 🥹
Nous avons rencontré des gens de cœur, chaleureux, authentiques et tellement agréables à côtoyer. Merci d’avoir participé à rendre cette soirée aussi magique. Longue vie, santé, bonheur et encore de nombreuses années d’amour à vous tous! ❤️

✨ AU MENU DE CETTE SOIRÉE GASTRONOMIQUE… ✨

🍹 L’APÉRO GASTRONOMIQUE

🔥 Le Bloody
Un bloody césar garni d’une brochette de marinades et crevette — frais, festif et complètement décadent!

🧀 Le Fromage
Oka en croûte de pacanes, gel de pommes épicé et brunoise de pomme verte 🍏
Un parfait équilibre sucré-salé, gourmand et réconfortant!

🌽 La Saucisse Signature
Une saucisse à la bière blanche de Chambly en pâte de maïs accompagnée d’une émulsion au sirop d’érable et mout**de de Dijon 🤤
Bref… un pogo gastronomique complètement fabuleux!

🥣 L’ENTRÉE
Un potage au pois vert, garni d’une brunoise de concombre et menthe, rehaussé d’une crème montée à la ciboulette 🌿
Ultra frais, léger et parfait avec le beau temps qui s’en vient ☀️

🥩 LE PLAT PRINCIPAL
Bœuf mariné et grillé, sauce vin rouge, bleuet et romarin 🍷🫐
Accompagné d’un crémeux d’oignon fumé, maïs, courgettes et champignons sauvages 🌽🍄
Un plat gourmand, riche en saveurs et tout simplement mémorable!

🍫 LE DESSERT – LE TRÈS COCHON
Un brownie maison au chocolat Baril Noir, mousse au chocolat au lait, dulce de leche et tire éponge 🤯❤️

Un dessert décadent comme on les aime!

✨ Bref… une expérience qui charme les invités à tout coup! ✨

Vous rêvez d’un souper gastronomique VIP à domicile, digne des meilleurs restaurants, dans le confort de votre maison, chalet ou salle de réception? 👨‍🍳🥂

🔥 LES DATES PARTENT TRÈS VITE POUR 2026 🔥
Il nous reste actuellement :

📅 Samedi 6 juin 2026**
📅 Samedi 27 juin 2026

✅ Les vendredis sont encore disponibles
⚠️ Quelques places restantes en juillet… mais nous sommes presque complets!

📩 Pour réserver, écrivez-nous sur Messenger dès maintenant!**

🚗 Nous nous déplaçons partout dans :
📍 Lanaudière
📍 Laurentides
📍 Rive-Nord de Montréal
📍 Laval
📍 Montréal
📍 Rive-Sud

👥 Pour les groupes de 10 à 150 invités
🍽️ Formules offertes : 5 ou 7 services gastronomiques & cocktail dînatoire seulement

👇 QUESTION DU JOUR 👇
Quel plat vous fait le plus saliver dans ce menu? 😍

(Taggez la personne avec qui vous aimeriez vivre cette expérience gastronomique VIP 👇🔥)

05/10/2026

Aujourd’hui, j’ai envie de prendre un moment pour dire merci ❤️

Merci à ma mère… celle qui m’a donner la motivation necessaire pour cuisiner. Celle qui m’a toujours motivé à foncer, à croire en moi et à suivre mes rêves, même quand ceux-ci semblaient immenses.

Merci aussi à ma grand-mère, qui m’a fait découvrir tellement de bonnes petites choses quand j’étais jeune. Ces odeurs dans la cuisine, ces repas faits avec amour, ces moments simples autour de la table… sans le savoir, vous étiez déjà en train de bâtir une partie de l’homme et du chef que je suis devenu aujourd’hui.

Mon parcours a commencé très jeune. Depuis le début de mon adolescence… à 14 ans pour être plus précis, quand j’ai commencé à travailler au Club de golf Islesmere avec mes parents. C’est là que j’ai appris la discipline, le service, le dépassement de soi… et surtout l’importance de rendre les gens heureux à travers ce qu’on fait.

Aujourd’hui, chaque événement, chaque assiette servie, chaque sourire de client… porte un peu de tout ce que vous m’avez transmis ❤️

Merci pour tout.
Merci d’avoir cru en moi.
Merci d’avoir nourri mes rêves autant que mon cœur.

Et à toutes les mamans… je vous souhaite une merveilleuse fête des Mères 🌷
Profitez de cette journée, vous méritez d’être célébrées pour tout l’amour que vous donnez chaque jour.

❤️

05/03/2026

🔥🎧 **QUAND LE SOUPER SE TRANSFORME EN PARTY…** 🎧🔥

Quand je vous disais qu’on pouvait **faire lever le party après votre souper**…
👉 **hier en était la preuve parfaite.**

✨ Une soirée signée **Monsieur Chef Patron X DJ Adventure**
🍽️ Un souper gastronomique qui commence en beauté…
💃🕺 Et qui se transforme en **dancefloor en feu** jusqu’à t**d dans la soirée 🔥

C’est ça l’expérience complète :
👉 **On régale vos invités à table**
👉 **Puis on fait monter l’énergie pour créer un vrai party**

🎧 House • Club • 2000s • Dancehall • Afro • Hits revisités…
Je m’adapte à votre crowd pour que **TOUT LE MONDE embarque** ⚡

🔥 Résultat ?
Des invités surpris, une ambiance qui explose… et une soirée dont tout le monde parle encore le lendemain 😏

👀 Si vous voulez plus qu’un simple souper…
👉 **offrez-vous une EXPÉRIENCE complète : chef + DJ = soirée inoubliable**

🚨 Les disponibilités partent TRÈS vite pour l’été et l’automne…

👉 Écris “PARTY” en commentaire ou en privé et je t’envoie les détails pour transformer TA soirée en événement 🔥

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04/29/2026

Le délicat gravlax de saumon mariné au Grand Marnier et zeste d’agrumes ! 🐟🍊

Agrémenté de marmelade de clementine epicée, pacanes caramélisés, une chantilly salée et du radis noir ! 🤤

Vraiment un élan de fraîcheur mais qui réconforte en même temps.

Passe nous voir sur messenger pour réserver ta soirée digne des meilleurs restaurants du Grand Montréal !

On se déplace partout sur la Rive-Nord de Montréal, Laval, Laurentides ainsi que dans Lanaudière. 🚙

12/09/2025

📣📣 DERNIÈRE CHANCE : DERNIERES DISPONIBILITÉS POUR DÉCEMBRE : 28-29-30-31 SEULEMENT 📣📣

Amélie et moi sommes allés samedi dernier servir la gang de Simon pour leur souper d'employés !! Un gros merci a Stéphanie pour la référence ! 🥳👌

Un magnifique groupe de 11 qui ont meme pu avoir une petite masterclass personnelle et apprendre ma recette de gravlax qu'ils ont pu déguster en entrées.

Pour la bouchée nous leurs avons servi:

Le lobster cake, chair de homard, pommes de terres et aromates en croute de panko, papayes, emulsion lime gingembre, gel de manque et gel d'agrumes... 🦞🥭

Un paradis exotique dans ton assiette !

En entrée le gravlax de saumon whiskey et agrumes, marmelades de clémentine epicée, chantilly salée et pacanes caramélisé ! 🍊

Pour le trou Normand, le sorbet a la poire vanillé signé Les Givrés et le Cognac a la poire la Belle de Brillet...🍐delicieux a souhait! 😏

Pour le plat principal, ils ont choisi la bavette de bison, sauce demi glace au madère et framboises, crème de feta, haricots et pleurotes poêler, framboises fraîches et echalottes frites.

INCROYABLE! 🤯😬

Pour le dessert, notre fabuleuse tarte tatin, crème glacé au pain d'épices, beurre de pommes, crumbles aux épices et un shot de sortilège ! 🥧🥃

Parfait avec un bon Xeres... Merci aux boys de m'avoir fait découvrir cet agencements !

Pour réserver votre souper dignes des meilleures restaurants du grand Montréal, Écris-nous des maintenant !

Que ce soit pour un souper entres amis, un mariage, un enterement de vie de garçons, un bachelorette party, un cocktail dînatoire ou un 5 services gastronomique... Monsieur Chef Patron - Traiteur - Chef a domicile est ta meilleure option quelques soit ton occasions ! 😉👌

On se déplace partout dans Lanaudière, les Laurentides, Rive-Nord et Rive-sud de Montréal, Laval et Montréal ! 🚙

Pour vos groupes de 10 à 150 invités ! 🕺

Réserve des MAINTENANT! 😁

12/02/2025

📣📣 DERNIÈRE CHANCE : DERNIERES DISPONIBILITÉS POUR DÉCEMBRE : 28-29-30-31 SEULEMENT 📣📣

On est allé samedi dernier moi et Amélie servir la gang de Patricia pour célébrer son 30e anniversaire ! 🥳🥳🥳

Bonne fête Patou! 🎁

On leur a servi de la grosse bombe et on s'est donner a 100% je vous le garanti. 😎

Pour la bouchée ils ont déguster nos délicieux dumpling de porc braisé a l'ananas, sauce asiatique et guacamole fraîche maison. 🥟🍍

En entrée le carpaccio de bison, gel de frambroise, amandes rôties, menthe et copaux de chocolat noir. Une vraie bonne entrée qui fait temps des fêtes ! 🐃

Pour le trou Normand, Vodka frambroise et sorbet a la framboise du Québec signée Les Givrés ! 🥃❄️

En plat de résistance notre fameuse cuisse de canard confite, laqué de notre sauce barbecue maison Jameson et jalapeno, purée de carotte citronné au beurre de miel, des pistaches rôties, de la crème sûre fumée et des rapinis poêler... 🤤

Laisse moi te le dire que c'est une fabuleuse explosion de saveurs ! 🤪

Pour le dessert, le feu de camp...

Notre brownie tendre et onctueux accompagné de notre ganache au chocolat noir, une guimauve grillée, un caramel de stout, crumble de cacao et petits fruits.

Si ta envie de te faire plaisir et de gâter ta gang c'est le moment ou jamais de réserver ta soirée digne des meilleurs resto du grand Montréal ! 🍽

On se déplace partout dans Lanaudière, les Laurentides, Rive-sud et Rive-Nord de Montréal, Laval et Montréal ! 🛻

Pour les groupes de 10 a 150 invités !💃🕺

Pour un mariage, un souper en famille ou avec ta gang dacolyte de fiesta! Un cocktail dînatoire ou un 5 services, un bachelorette... Monsieur Chef Patron - Traiteur - Chef a domicile cuisine avec passion pour toutes vos occasions 🥳

Écrit nous des aujourd'hui notre calendrier 2026 est deja presque a moitié rempli.. C'est le temps de réserver !! 👀