LactoLac

09/24/2026

Test sur nos radis ! Cultivés chez nous !

09/03/2026

Ça va être miam !!!

07/24/2026

Ça pousse chez nos amis et voisins Légunord!
Ça va faire de la bonne choucroute et du bon curtido☺️

07/22/2026

On est passionné, ou on ne l’est pas ! Aujourd’hui notre première sauce forte à base de tomates vertes et de piments jalapenos lactofermentés est arrivée pour vous à la Microbrasserie du Lac St-Jean. Pas de distribution prévus à court terme, va falloir penser vos vacances au Lac St-Jean peut-être ?

07/06/2026

Tacos sur la playa? Rien de meilleur et de plus simple! ☀️🌮
Ingrédients:
Porc effiloché, fromage modza, curtido, coriande

Méthode de cuisson relaxe 😎
Allume ton petit brûleur portatif à feu doux, prends une bière, la Qué Viva Obscura de la Microbrasserie du Lac St-Jean est juste parfaite, mets ton tacos, retourne le apres 1 minute sur l’autre coté fait fondre ton fromage avec le porc effiloché. Prends ton tacos mets une bonne portion de curtido et de la coriande et le tour est joué! Tu peux ainsi manger des tacos pendant des heures😜🫶

06/06/2026

Saviez-vous qu’à la Microbrasserie du Lac St-Jean on vous propose une entrée de dégustation de légumes lactofermentés? Nos produits habituels et quelques petites exclusivités 😉seulement disponible au bistrot de la Micro du Lac!

05/29/2026

Ils sont arrivés dans les Avril Supermarché Santé! Demandez-les😉🫶🥳

05/22/2026

On se voit demain à partir de 17h et ce samedi à la Zone Portuaire de Chicoutimi à la Foire de la Zone boréale! Venez découvrir nos produits😁, c’est l’occasion parfaite pour mieux comprendre tout les bienfaits des lactofermentations et de goûtez. Parce que c’est pas juste bon pour ta santé, c’est aussi vraiment savoureux et original!

05/13/2026

On est sorteux chez LactoLac! Encore sur la trotte la semaine prochaine😁 Venez nous voir et vous procurer pleins de beaux produits régionaux à la Foire de la Zone boréale! Vendredi à partir de 17h et samedi toute la journée

05/05/2026

GRANDE NOUVELLE! Nos amis de chez Bistro D / La Sandwicherie ont maintenant une boutique en ligne de produits réfrigérés. Et oui vos produits froids livrés à domicile!

Nos légumes lactofermentés ainsi que plusieurs autres s’y retrouvent. Faite le plein de produits régionaux de qualités.

Psst…leurs saucisses sont vraiment bonnes surtout avec la choucroute boréale😉👌🤤

Kimchi, curtido et choucroute boréale LactoLac, produits lactofermentés locaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Fermentation naturelle et savoir-faire régional.