04/17/2026
Le pouvoir des oeufs!
Plusieurs personnes pensent encore que l’œuf est nocif, qu’il renferme trop de cholestérol, parce qu’au profit d’un marché lucratif de produits de remplacements on l’a, pendant des décennies, accroché au pilori des aliments traîtres.
Mais en réalité:
L'œuf est un des aliments les plus complets sur terre: protéines complètes; vitamines A, D, E, B12, oméga-3. Sans compter choline pour le cerveau. Insistons sur le fait qu’il est naturellement riche en vitamine D — un nutriment dont beaucoup trop de Québécois sont en carence.
Avoir des poules dans la cour arrière, c’est un trésor sous-estimé. ❤️