Nanobrasserie Carte Blanche

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Mythbusters ont confirmé qu'un cylindre de gaz sous pression qui est soudainement ouvert par un bris peut passer au trav...
11/19/2024

Mythbusters ont confirmé qu'un cylindre de gaz sous pression qui est soudainement ouvert par un bris peut passer au travers d'un mur de brique!

C'est toujours à considerer dans notre brasserie, mais les cylindre et regulateurs viennent avec très peu de sécurité ajoutée. J'ai longtemps réfléchi à améliorer la chose en fabriquant quelque chose en métal, mais c'était assez difficile à conceptualiser.

Imprimante 3D à la rescousse! 2 modèles déjà disponibles sur la communauté en ligne et c'est maintenant beaucoup plus securitaire!

L'évaporation s'accumulait sur le mécanisme de la hotte et dégoûtait dans le moût, ce qui etait un risque d'infection du...
11/01/2024

L'évaporation s'accumulait sur le mécanisme de la hotte et dégoûtait dans le moût, ce qui etait un risque d'infection durant le refroidissement et aussi de retourner le précurseur au DMS dans le moût.

Voici donc un premier projet de modélisation/impression 3D pour la brasserie, qui devrait récupérer l'eau qui coule et l'envoyer dans le tuyau. Une plaque a biscuit trouée pour utiliser comme grille et installée en angle pour envoyer l'eau vers l'arrière pour être récupérée par le drain imprimé.

On va essayer ça dimanche!

La brasserie sert maintenant de local pour une nouvelle passion : l'impression 3D. On a maintenant 3 imprimantes qui son...
10/27/2024

La brasserie sert maintenant de local pour une nouvelle passion : l'impression 3D. On a maintenant 3 imprimantes qui sont surprenamment assez occupées à temps plein! Plusieurs projets imprimé liés au brassage à venir.

On a acheté du filament qui match le logo de la brasserie pour l'occasion!

Fermentation de lager sous pression (12 psi) pour avoir un profile plus clean et ça permet de fermenter plus chaud sans ...
10/15/2024

Fermentation de lager sous pression (12 psi) pour avoir un profile plus clean et ça permet de fermenter plus chaud sans effet négatif!

La drèche de Noël : American Amber Lager pour la caisse de l'avent des MontreAlers.

Adresse

Montreal, QC

Site Web

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