AliceÔchoux

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Montreal, QC
AliceÔchoux

Pâtisserie & crêperie créative :)

12/01/2025

❄️ Fermeture saisonnière ❄️

AliceÔchoux prend une pause hivernale du 1er décembre au 1er mai inclus.
L’atelier sera fermé durant cette période afin de revenir au printemps avec encore plus d’inspiration, de douceur et de nouvelles créations ✨🌸

Merci pour votre soutien et votre fidélité tout au long de l’année.
On se retrouve très bientôt, reposés et prêts à vous régaler à nouveau 🤍

Sucrément vôtre,
Alice 🍰

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❄️ Seasonal Closure ❄️

AliceÔchoux will be taking a winter break from December 1st to May 1st (inclusive).
Our atelier will be closed during this time as we recharge, create, and prepare new delights for a bright spring return ✨🌸

Thank you for your support and sweetness throughout the year.
We’ll be back in the spring, refreshed and ready to bake for you again 🤍

Sweetly yours,
Alice 🍰

10/22/2025

👶✨ Une pyramide de douceur pour un jour précieux ✨👶

AliceÔchoux a eu le bonheur de créer cette magnifique pyramide de 100 choux, délicatement garnis et assemblés à la main, pour célébrer un baptême tout en tendresse et en gourmandise 💕

Une création sur mesure, à la fois raffinée et festive, pensée pour marquer ce moment unique avec élégance et émotion.
Parce que chaque grand jour mérite une touche sucrée d’exception 🍰

📩 Commandes personnalisées : [email protected]

Sucrément vôtre,
Alice 🤍

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👶✨ A tower of sweetness for a precious day ✨👶

AliceÔchoux had the joy of creating this beautiful pyramid of 100 choux, each one delicately filled and handcrafted with love, to celebrate a baptism full of tenderness and sweetness 💕

A custom-made creation, both elegant and festive, designed to make this special moment truly unforgettable.
Because every milestone deserves a touch of French pastry magic 🍰

📩 Custom orders: [email protected]

Sweetly yours,
Alice 🤍

10/15/2025

🌸 Petits choux, grand bonheur ! 🌸

Nos petits choux reviennent en force, plus gourmands que jamais 🤍
De véritables bouchées de bonheur, déclinées en plusieurs saveurs pour combler toutes les envies :
🍋 Citron meringué
🍫 Chocolat caramel
🤎 Praliné-noisettes
🍓 Pavlova Ô fruits de saison
✨ Extra vanille de Madagascar

À partager (ou pas 😉) dans des boîtes de 8 ou 16 choux, préparées avec soin et amour.
💌 Prix sur demande – commandes par message ou courriel : [email protected]

Sucrément vôtre,
Alice 🍰

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🌸 Little choux, big happiness! 🌸

Our beloved petits choux are back — even more delicious than ever 🤍
Delicate bites of joy, crafted in a variety of irresistible flavors:
🍋 Lemon meringue
🍫 Chocolate caramel
🤎 Hazelnut praline
🍓 Pavlova with seasonal fruits
✨ Extra Madagascar vanilla

Perfect to share (or not 😉) in boxes of 8 or 16 choux, all made with care and love.
💌 Prices available upon request – place your order by message or email: [email protected]

Sweetly yours,
Alice 🍰

09/29/2025

🌟 Une pièce montée spectaculaire pour clore la saison 🌟

Notre toute dernière création : 200 choux vanille et caramel, délicatement garnis et assemblés à la main 🤎✨
Sublimé par un accord floral mêlant sucre d’art et fleurs naturelles, il marie la tradition française à une touche contemporaine pour un dessert à la fois raffiné et spectaculaire.

📩 Commandes & projets sur mesure : [email protected]

Sucrément vôtre,
Alice 🍰

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🌟 A Spectacular Croquembouche to End the Season 🌟

Our latest creation: 200 vanilla and caramel choux, delicately filled and hand-assembled 🤎✨
Enhanced with a floral arrangement combining sugar art and fresh flowers, it blends French tradition with a contemporary twist for a dessert that’s both refined and breathtaking.

📩 Custom orders & projects: [email protected]

Sweetly yours,
Alice 🍰

09/15/2025

🌟 Une pièce montée d’exception pour un moment inoubliable 🌟

Notre dernière création : un majestueux croquembouche de 150 choux à la vanille et au chocolat, délicatement garnis et assemblés à la main. Sublimée par un accord floral élégant et de la nougatine, cette pièce unique marie tradition française et créativité moderne pour un dessert spectaculaire et raffiné ✨

📩 Commandes & projets sur mesure : [email protected]

Sucrément vôtre,
Alice 🍰

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🌟 An Exceptional Croquembouche for an Unforgettable Moment 🌟

Our latest creation: a majestic croquembouche of 150 vanilla and chocolate choux, delicately filled and hand-assembled. Enhanced with an elegant floral arrangement and crunchy nougatine, this unique piece combines French tradition and modern creativity for a spectacular and refined dessert ✨

📩 Custom orders & projects: [email protected]

Sweetly yours,
Alice 🍰

08/05/2025

✨ La dernière pièce montée de l'été ✨

Nous clôturons cette belle saison avec une pièce montée XXL de 250 choux vanille et chocolat, entièrement confectionnée à la main 🍫🌿

Un travail d’orfèvre réalisé avec un accord floral : fleurs naturelles, volutes en sucre d’art, pensé pour magnifier cette création sur-mesure… pour un moment tout simplement magique et mémorable 💫

🌞 L’atelier AliceÔchoux ferme maintenant ses portes pour une pause estivale bien méritée jusqu’au 1er septembre.
📩 Les commandes reprendront à partir de cette date, ainsi que des nouveautés concernant nos activités ;)
N'hésitez pas à nous écrire dès maintenant pour réserver vos projets sucrés de la rentrée !

Merci pour votre confiance tout au long de l’été 🧡
À très bientôt, reposée et pleine d’inspiration !

Sucrément vôtre,
Alice

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✨ The Last Croquembouche of the Summer ✨

We’re wrapping up this sweet season with a grand XXL croquembouche made of 250 vanilla and chocolate choux, entirely handcrafted with love 🍫🌿

A true piece of edible art, created with a carefully curated floral arrangement: natural flowers and sugar art spirals, designed to elevate this custom dessert into a magical, memorable centerpiece 💫

🌞 AliceÔchoux is now taking a well-deserved summer break until September 1st.
📩 Orders will reopen on that date — along with exciting new updates on what’s to come 😉

Feel free to email us now to book your sweet projects for the fall season!

Thank you for your trust and enthusiasm all summer long 🧡
We’ll be back soon, rested and full of inspiration!

Sweetly yours,
Alice

07/28/2025

🍓 St-Honoré Fraise & Vanille 2 personnes 🍓

Une création aussi gourmande que joyeuse ☀️
Des choux caramélisés, une crème légère onctueuse à la vanille, une pâte sucrée dorée à souhait, un coulis de fraise citronné, le tout couronné de fraises fraîches et de fleurs … C’est notre version estivale du classique St-Honoré ❤️

Un dessert généreux, délicat, à partager (ou pas 👀).

📩 Commande par courriel à : [email protected] pour une récupération jeudi, vendredi ou samedi.

📆 Attention : aucune prise de commande pour le mois d’août – l’atelier sera en pause estivale !

Gourmandement vôtre,
Alice 🍰

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🍓 Strawberry & Vanilla St-Honoré – Serves 2 🍓

A dessert as joyful as it is indulgent ☀️
Caramelized cream puffs, a silky light vanilla cream, golden sweet pastry, a tangy strawberry-lemon coulis, all topped with fresh strawberries and edible flowers… This is our sunny take on the classic St-Honoré ❤️

A generous and delicate treat to share (or not 👀).

📩 Order by email at [email protected] for pickup on Thursday, Friday or Saturday.

📆 Please note: No orders will be taken in August – the atelier will be on summer break!

Sweetly yours,
Alice 🍰

07/15/2025

✨ Pièce montée sur-mesure – 150 choux de bonheur ✨

Voici l'une de nos dernières créations : une pièce montée grandiose composée de 150 choux à la vanille et au caramel, délicatement assemblés et décorés à la main avec du sucre décors en fleurs, cœur en pastillage 🤍

Chaque élément a été réalisé artisanalement avec passion, pour un moment inoubliable 💫

🎯 Commande minimum 1 semaine à l’avance par courriel à :
📩 [email protected]

📆 Important : Aucune prise de commande pour le mois d’août – l’atelier sera en pause estivale ☀️
📍Petit rappel de la nouvelle adresse de l’atelier : local 101 au 5333 av. Casgrain, H2T OA8, Montréal

Merci pour votre confiance et vos magnifiques projets sucrés 💕

Sucrément vôtre, Alice

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✨ Custom Croquembouche – 150 Choux of Pure Joy ✨

Here’s one of our latest creations: a grand croquembouche made with 150 vanilla and caramel cream puffs, delicately assembled and fully hand-decorated with sugar flowers and a pastillage heart 🤍

Each element was handcrafted with passion for an unforgettable moment 💫

🎯 Please place your order at least 1 week in advance by email:
📩 [email protected]

📆 Important: No orders will be accepted in August – the atelier will be on a summer break ☀️
📍New adresse for our workshop : local 101 au 5333 av. Casgrain, H2T OA8, Montréal

Thank you for your trust and for letting us be part of your sweetest celebrations 💕

Sweetly yours,
Alice 💗

Adresse

4701 Rue Saint-denis
Montreal, QC
H2J2L5

Téléphone

+14383089460

Site Web

https://aliceochoux.com/

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