Liplly

Pâtisserie fine artisanale · ✅ Permis MAPAQ
📍 Notre Dame de Île-Perrot, Québec 🇨🇦
Macarons · Tartelettes · Pâte d’amandes.

Pâtes de fruits & confitures artisanales
📩 Commandes par message privé

09/16/2026

Tarte aux poires et aux amandes : une pâte croustillante, une crème d’amandes et de belles poires parfumées! Le bonheur dans chaque bouchée.

Recette disponible pour ceux qui

09/10/2026

Rendez-vous au Festival de la Soupe !

Je suis très heureuse de vous retrouver ce dimanche 13 septembre à la Pointe-du-Moulin à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot pour une belle journée gourmande et festive!

09/04/2026

TARTE AUX PÊCHES & PISTACHES

Les belles pêches de l’Ontario sont tellement bonnes en cette saison!
J’en profite toujours pour préparer cette délicieuse tarte : une pâte sucrée croustillante, une crème d’amandes à la pistache fondante et de généreuses tranches de pêches bien juteuses.

Un vrai petit bonheur de fin d’été!

RECETTE

Pour 6 à 8 personnes

Crème d’amandes à la pistache
• 50 g de beurre à température ambiante
• 50 g de sucre
• 1 œuf
• 25 g de poudre d’amandes
• 25 g de poudre de pistaches

Pour la tarte
• 1 pâte sucrée
• 750 g de pêches fraîches de l’Ontario
• 50 g de pistaches hachées
• 25 g de sucre glace

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION

1️⃣ Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre, puis l’œuf et mélangez.
2️⃣ Incorporez la poudre d’amandes et la poudre de pistaches jusqu’à obtenir une crème homogène.
3️⃣ Préchauffez le four à 350 °F.
4️⃣ Étalez la pâte sur 2 à 3 mm d’épaisseur et foncez votre moule.
5️⃣ Piquez le fond et étalez une fine couche de crème d’amandes à la pistache. J’ai aussi rajouté une fine couche de confiture d’abricot.
6️⃣ Coupez les pêches en tranches et disposez-les joliment sur la crème.
7️⃣ Faites cuire 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
8️⃣ Laissez tiédir, puis ajoutez les pistaches hachées et un léger voile de sucre glace.

Petit plus : pour une belle finition brillante, nappez délicatement les pêches avec un peu de confiture d’abricots chauffée.

Une tarte simple, généreuse et tellement gourmande!

08/30/2026

Charlotte aux fraises du Québec 🍓

Pour l’anniversaire de Myriam, j’ai préparé cette charlotte aux fraises avec les délicieuses fraises du Québec!

Une recette de Ricardo que j’avais très envie d’essayer : une mousse légère et onctueuse à la fraise, de beaux biscuits cuillère et une généreuse quantité de fraises fraîches.

Un dessert fruité et délicat, parfait pour célébrer un anniversaire!

Joyeux anniversaire Myriam!

DessertFruité FaitAvecAmour Liplly 🍓❤️

08/18/2026

Le moment qu’on adore… la découpe

Tartelette chocolat/Framboises- Une pâte sablée délicatement croustillante, une ganache au chocolat onctueuse et la fraîcheur acidulée de la framboise… un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur

07/15/2026

La douceur de l’été dans chaque bouchée.

Un gâteau tout en légèreté, mousse aux fruits rouges, biscuit moelleux aux agrumes, garni de bleuets et framboises fraîches. Une création fraîche, fruitée et délicate, parfaite pour partager un moment gourmand. ❤️

07/13/2026

Merci infiniment pour votre confiance et pour ces magnifiques paroles qui me touchent profondément🙏

07/12/2026

Une création gourmande pour célébrer un moment unique 🎓

Un agencement raffiné créé spécialement pour souligner cette belle réussite!

Tartelettes : cassis, framboises & chocolat
Macarons : cassis, pistache-framboise, praliné & orange chocolat

Félicitations à la diplômée pour cette magnifique réussite 🎓
Merci de m’avoir permis de contribuer à ce moment si spécial.

MontrealFoodie MontrealPatisserie

07/05/2026

Recette Clafoutis rhubarbe & cassis

Un dessert moelleux, légèrement acidulé, parfait pour les journées chaudes de l’été ☀️

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🧾 Ingrédients (moule 20–24 cm)

* 400 g de rhubarbe (coupée en petits morceaux)
* 200 g de cassis
* 3 œufs
* 200 g de sucre
* 1 c. à thé d’extrait de vanille
* 60 g de maïzena
* 150 ml de crème 35%
* 30 g de beurre fondu (+ un peu pour le moule)
* 1 pincée de sel

Option : un peu de zeste de citron pour encore plus de fraîcheur

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👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les fruits
Laver la rhubarbe et les cassis. Couper la rhubarbe en petits morceaux.
2. Préchauffer le four a 350°F
3. Préparer l’appareil à clafoutis
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et la vanille.
Ajouter la maïzena et le sel, bien mélanger.
Verser la crème progressivement, puis le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Montage
Beurrer un moule. Répartir la rhubarbe et le cassis au fond, puis verser l’appareil par-dessus.
5. Cuisson
Enfourner 35 à 45 minutes à 350°F, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement tremblotant au centre.

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Laisser tiédir avant de servir.
Délicieux nature ou avec une boule de crème glacée à la vanille

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Variante
Vous pouvez remplacer le cassis par des selon la saison

05/10/2026

Joyeuse Fête des Mères 🌷

À toutes les femmes extraordinaires qui remplissent nos vies d’amour, de douceur et de réconfort

Merci à toutes les mamans pour tout ce que vous faites chaque jour.

Passez une très belle journée ♥️

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Happy Mother’s Day 🌷

To all the extraordinary women who fill our lives with love, warmth, and comfort

Thank you to all the moms for everything you do every single day.

Wishing you a beautiful day ❤️

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Adresse

Notre Dame De L’île Perrot
Montreal, QC
J7V

Site Web

https://linktr.ee/lipllykitchen

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